문서번호	식품안전과-25470
결재일자	2016.9.2.
공개여부	대시민공개
방침번호

		시 민
주무관	축산물안전팀장	식품안전과장
김종수	이달주	09/02 구장회

유가공품(아이스크림 등) 수거검사 결과 보고

2016.  9. 1

시민건강국

(식품안전과)

유가공품(아이스크림 등) 수거검사 결과 보고

비의도적 유해물질인 곰팡이독소 오염가능성이 있는 유가공품(아이스크림 등)를 대상으로 수거검사를 실시하고 그 결과를 아래와 같이 보고합니다.

□ 추진근거 : 유가공품(아이스크림 등) 수거검사 계획(식품안전과-21279, '16.7.22)

□ 추진개요

○ 수거기간 : '16. 7. 25 ~ 8. 9(기간중 4일간)

○ 수거대상 : 관내 대형유통업체(백화점 및 대형마트 등)

○ 수거제품 : 유가공품(아이스크림 등) 74건

○ 수거방법 : 업체 관계자 입회 하 유상수거

○ 검사항목 : 총아플라톡신, 오크라톡신A, 푸모니신, 제랄레논

○ 검사의뢰기관 : 서울시보건환경연구원 축산물부

□ 추진결과 : 74건 296항목 의뢰 => 모두 적합

수거내역(건)
구분	계	아이스크림	아이스밀크
계	74	42	32

□ 향후계획

○ 축산물의 검사 및 검사결과 Feedback체계 유지. 끝.