등록번호	여성가족과-32203		주무관		드림스타트팀장		여성가족과장		복지환경국장
등록일자	2016.8.30.
			유수연		代유수연		代문성수		전결 08/30 안춘자
결재일자	2016.8.30.
공개구분	대시민공개
			협 조
건강한 식습관 형성 및 유대감 강화를 위한 드림스타트 2016년『 엄마랑 나랑 쿠킹교실 』 추진 계획
복지환경국 여성가족과

건강한 식습관 형성 및 유대감 강화를 위한 드림스타트 2016년『 엄마랑 나랑 쿠킹교실 』 추진 계획

드림스타트 대상 아동과 부모가 함께하는 요리교실을 통해 아동에게 필요한 올바른 식습관 형성과 만드는 과정을 통한 오감발달 및 부모와의 유대감 강화로 아동의 건강한 성장과 정서안정에 기여하고자 함.

Ⅰ		추진개요

기    간 : 2016. 10.10. ~ 11. 1. (주1회 총4회)

대    상

❍ 미취학 아동(5,6,7세) 및 부모 5가정

❍ 초등 저학년 아동(1,2,3학년) 및 부모 5가정

내    용

❍ 만들기 간편하고 아동의 흥미를 유발하는 간식 만들기

❍ 편식하지 않는 식습관 연습

주    관 : 중구드림스타트

소요예산 : 1,500천원(국비67% 시비33%)

Ⅱ		세부추진계획

일    시 : 2016. 10. 10.(월) ~ 11.1.(화)

반 별	일 시(반별 총 4회)	인 원
초등저학년반 (1,2,3학년)	10.10(월) / 17(월) / 24(월) / 31(월) 15:00~17:00	5가정
미취학아동반 (5,6,7세)	10.11(화) / 18(화) /25 (화) / 11.1(화) 10:00~12:00	5가정

장    소 : 중구여성플라자 6층 조리실

운영방법 : 드림스타트 직접 수행

❍ 대상 모집 및 반 편성

❍ 장소 및 강사 섭외

강    사 : 이임하(1970.9.3./여) ※중구여성플라자 추천 강사

❍ 자 격 : 중등학교2급 정교사, 제빵제과 기능사, 방과후 아동지도사, 아동요리지도자1급, 케잌디자이너

❍ 경 력 : 서울 대신초 · 강남초 · 신상초 · 은로초 아동요리 교실 강사,

과천종합사회복지관 베이커리 강사

세부내용

구분	요리명	내 용	비 고
1차시	떡 모듬 꼬치와 닭 가슴살 꼬치 만들기	순서의 반복성을 익힌다	□일정한 배열을 연습한 후 자신만의 배열 만들어보기
2차시	피자 만들기	피자 토핑을 이용하여 가족의 모습을 표현해 보기	□피자의 역사에 대해 배우기 □오븐 사용시 유의 □야채 다듬기 ,썰기, 정리하기
3차시	개구리 야채 샌드위치와 웨지 감자	식습관 개선 (몸에 좋은 음식과 안 좋은 음식 알아보기 )	□야채자르는 법 배우기 - 채썰기 , 다지기
4차시	나비 케이크 만들기	나비의 한 살이를 알아보고 나만의 예쁜 케이크 만들기	□깍지를 이용하여 여러 가지 짜는 법에 대해 배우기

서비스유형 및 제공방식

서비스유형	대 상	서비스내용	제공유형
맞춤서비스	아 동	정서/행동	직접방식

Ⅲ		소요예산 및 집행

소요예산 : 1,500천원

❍ 산출내역

구 분	산 출 내 역	예산액(원)
강사료	□70,000원×4회×2개반 = 560,000원	560,000
재료비	□20,000원×5가정×4회×2개반 = 800,000원	800,000
진행비 등	□현수막제작, 사진 인화 등 140,000원	140,000
합 계		1,500,000

❍ 예산과목 : 여성가족과, 보육가족 및 여성복지 증진, 아동복지증진, 드림스타트사업, 일반운영비, 행사운영비

집행방법

❍ 강사료 : 프로그램 종료 후 강사 계좌로 입금

❍ 재료비 : 강사 계좌로 사전 입금, 사후 증빙자료 첨부 정산

❍ 진행비 등 : 드림스타트 직접 집행

Ⅳ		기대효과

오감발달 및 올바른 식습관 형성

유대감 강화로 가족관계 향상 및 정서적 안정 도모