문서번호	원무과-14060
결재일자	2016.8.24.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

				시 민
주무관	원무팀장	원무과장		서북병원장
조선미	최낙준	김종환		08/24 나백주
협 조

영양관리위원회 결과보고

원 무 과

(원무팀)

☞ 해당사항이 있는 부분에 ‘ ■ ’ 표시하시기 바랍니다. (※ 비고 : 필요시 검토내용 기재)
구 분	사전 검토항목 점검 사항	검토완료	해당없음	비 고
시민 참여	● 시민 의견 반영 및 사업 참여 방안을 검토하였습니까? 예) 청책토론회, 설문조사, 시민공모 등	□	■
전문가 자문	● 관련 전문가 의견을 반영하였습니까? 예) 자문위원회 개최, 타당성 검토, T/F 운영 등	□	■
갈 등	● 이해 당사자 간 갈등발생 가능성을 검토하였습니까? 예) 주택가 공공주차장 조성, 택시 불법영업 단속 등	□	■
사회적 약자 배려	● 사회적 약자에 대한 배려를 검토하였습니까? 예) 여성, 아동, 장애인, 한부모 가정 등	□	■
선거법	● 공직선거법에 저촉 여부를 검토하였습니까? 예) 홍보물 배포, 표창수여, 경품지급, 기부행위 등	□	■
안전	● 시민 안전 위험요인과 안전대책을 검토하였습니까? 예) 장소·시설물 점검, 안전관리 인력확보 등	□	■
타 기관	● 타 기관 협의·협력(타 자원 활용 등)을 하였습니까? 예) 중앙부처, 타 지자체, 투자·출연기관, 민간단체 등	□	■
홍 보	● 사업홍보 방안을 검토하였습니까? 예) 보도자료, 기자 설명회, 현장 설명회 등	□	■
바른 우리말	● 서울시 행정 순화어 목록을 확인하였습니까? 예) 별첨, 첨부 ⇒ 붙임, 가이드라인 ⇒ 지침 등	□	■

영양관리위원회 결과보고

우리병원 입원환자 급식 운영업체 선정 입찰진행과 관련된 주요 안건 논의를 위한 영양관리위원회를 실시하고 그 내용을 정리하여 보고 함

□ 회의 개요

○ 일  시 : 2016년 8월 23일(화) 10:30

○ 장  소 : 본관3층 중회의실

○ 참석자 : 병원장 외 6인

- 당연직 위원 :  병원장, 진료부장, 간호부장, 약제부장, 원무과장

- 선임 위원 : 원무팀장, 간호 2과장/서무팀장(을지훈련 관계로 불참)

- 간사 : 영양사

○ 안  건

- 환자 · 직원급식 운영만료로 인한 차기 업체 선정 등 관련 사항 논의

- 운영업체 선정 입찰공고 관련 주요사항 의결

:계약기간, 입찰 참가자격 결정, 제안서 평가위원 구성안, 식사 구성 결정 등

□ 회의 내용 및 결과

1. 환자직원 급식 운영 입찰 진행에 대한 보고

○ 2016. 12. 31일로 현 급식 운영 계약이 만료되어 입찰 과정을 통한 운영업체

선정이 필요함

○ 입찰 진행시 공고 이전에 계약심사단 심사, 계약심의위원회 심의, 감사위원회

일상감사 등의 심의를 거쳐야 함

2. 운영업체 선정 입찰공고관련 사항 논의, 의결

○ 급식운영 계약기간의 결정 : 계약기간 2년 의결

원무과장 : 급식업무의 적응기간과 특수성을 고려하여 1년 계약으로 진행하는 것은 무리가 있으며

2년이상 3년 이내로 하는 것이 적절할 것 같습니다.

- 간호부장 : 3년동안 장기간 운영하다 보니 선호 메뉴, 계절 식사에 대한 의견 반영에 소홀해지는 부분

이 있는 것 같고 운영이 미흡한 업체와 3년 계약을 지속하는 것은 문제가 될 수 있을 것

같아 2년 계약이 적절할 것 같습니다.

약제부장 : 이전의 급식업체 계약이 대부분 2년, 3년으로 진행되었고, 급식업무 안정화 기간과 적응

기간을 고려한다면 3년의 계약기간이 타당하다고 생각합니다.

진료부장 : 장기간 계약으로 인해 업체의 운영이 미흡해질 수 있는 염려가 있다면 2년으로 계약하는

것이 더 타당할 것 같습니다.

- 원무과장 : 3년이상 장기간 운영하다 보니 위생관리나 운영 관련하여 소홀해 지는 부분이 관찰되어

2년으로 하면서 업체간 선의의 경쟁을 통해 질적 향상을 도모하는 방향이 좋겠습니다.

- 병원장 : 위원님들 의견을 들은 결과 급식업무의 적응기간과 업무의 특수성을 고려하면서 식사 의견

반영이 원만히 이루어 질 수 있도록 2년 계약이 적절한 것으로 생각이 되며, 위원님의 다수

의견에 따라 2년 계약으로 의결하겠습니다.

○ 입찰 참가자격 결정 : 400병상 이상의 병원에서 환자, 직원급식을 동시 운영한

실적이 있는 업체로 의결

병원장 : 입찰 참가자격에 제한을 두는 근거는 어디에 있나요?

간사 : 병원식사는 일반식과 치료식을 동시에 제공하는 등의 특수한 기술이 요구되는 사업으로 입찰

자격을 제한하여 입찰에 부칠 수 있다는 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률

제 9조에 따릅니다.

- 원무과장 : 우리 병원과 비슷한 규모의 병원에서 일반식과 치료식 운영을 원만하게 하는지 판단하기

위해 자격을 제한하는 부분입니다.

병원장 : 그렇다면 우리 병원과 비슷한 규모의 병원에서 환자, 직원 급식을 동시에 운영한 실적이

있는 업체로 자격 제한을 두는 것이 바람직해 보입니다.

원무과장 : 현재 허가병상 493병상이므로 400병상 이상 병원에서 운영경험이 있는 업체로 자격을

제한하는 것이 적절할 것으로 생각되며, 계약금액 규모 상 지역 제한을 할 수는 없습니다.

병원장 : 원무과장님 의견이 적절하다고 봅니다. 다른 의원님들 의견 있으십니까?

진료부장, 약제부장, 간호부장 : 원무과장님 의견에 동의합니다.

병원장 : 모든 위원이 동의하였으므로 400병상 이상의 병원에서 환자, 직원 급식을 동시에 운영한

실적이 있는 업체로 참가 자격 제한을 정하도록 하겠습니다.

○ 제안서 평가위원회 평가위원 구성의 건 : 제안서 평가위원 7인으로 구성 의결

병원장 : 평가위원 구성에 관한 규정이 있습니까?

간사 : 「서울특별시 제안서 평가 위원회 설치 및 운영에 관한 규칙」에 따라 평가위원은 7인 이상

10인 이하로 구성하며, 예비 평가 위원을 3배수 이상 구성해야 합니다.

단, 공무원인 위원수는 전체 위원수의 3분의 1 이내로 해야 합니다.

병원장 : 이전 입찰 시 인원 구성은 어떻게 이루어졌습니까?

간사 : 이전 입찰 시 구성인원은 회의 자료에 보시는 바와 같이 보건소 과장 및 구청 팀장, 타병원          영양과장 및 영양사, 영양사협회 관계자 등으로 구성되었습니다.

원무과장 : 보다 전문적인 평가를 위해 보건소, 구청 위원보다는 환자와 밀접하게 접하는 시립병원의            진료과장, 간호과장을 비롯하여 타병원 영양과장 및 영양사, 영양사협회 관계자 등으로

관련 규정에 맞게 위원회를 구성하겠습니다.

- 병원장 : 위원회 구성은 심사의 공정성을 위해 원무과장님 의견대로 구성하여 진행하는 것으로

의결하겠습니다.

○ 식사구성 결정 건 : 환자 수가 체계에 관계없이 동일한 식사 구성 제공 의결

병원장 : 입원환자의 보험종별(수가체계 차이)에 따라 식사 구성을 달리해야 합니까?

원무과장 : 2015년 10월 1일자로 보건복지부 입원환자 식대 수가 인상에 따라 보험환자와 의료급여

환자와의 식대 수가 차이가 발생되었습니다. 수가를 반영한다면 보험환자와 의료급여환자

식사 구성에 차이를 두어야 하나 먹는 음식으로 차별하는 것은 형평성에 맞지 않으며

현실적으로도 많은 어려움이 있습니다.

간호부장 : 같은 병실에 입원한 환자에게 수가 체계에 따라 질적으로 다른 식사를 제공하는 것은

바람직하지 않다고 생각합니다.

진료부장, 약제부장 : 간호부장님 의견에 동의합니다.

병원장 : 입원환자 수가 체계에 관계없이 동일한 식사를 제공하는 것이 적절하다고 생각되며, 향후

의료급여 환자의 식대 인상 가능성도 존재하므로 식사 구성은 동일하게 제공되어야 한다고

생각합니다. 위원님들 의견에 따라 동일한 식사를 제공하는 것으로 의결하겠습니다.

붙임  1. 영양관리위원회 회의자료 1부.

2. 영양관리위워회 참석위원 명단 1부.  끝.