문서번호	보건위생과-12403
결재일자	2016.7.28.
공개여부	대시민공개

주무관	식품안전담당	보건위생과장	보건소장
오진석	차원경	김종호	07/28 황원숙
협 조
	자치운영담당			이철암

- 안전하고 균형잡힌 어린이식생활 조성을 위한 -

저염 & 저당 레시피 공모전 시상 계획

2016. 7.

성북구보건소

(보건위생과)

- 안전하고 균형잡힌 어린이식생활 조성을 위한 -

저염 & 저당 레시피 공모전 시상 계획

어린이의 건강 입맛 형성을 위해 저염 & 저당 레시피를 공모하여 우수작을 시상함으로써 양질의 식생활문화를 형성하고, 레시피북을 제작 · 배포하여 어린이 영양수준 향상 및 균형잡힌 식생활 조성에 기여하고자 함

Ⅰ. 추진근거

□ 2016년 어린이 식생활안전관리 계획(보건위생과-3084)

□ 서울특별시 성북구 포상조례(조례 제896호, 2011.12.31제정)

Ⅱ. 추진목적

□ 저염 & 저당 레시피 등을 개발하여 건강레시피를 보급하고자 함

□ 공모전을 통해 참신한 메뉴를 선정하여, 어린이 급식메뉴의 다양화

Ⅲ. 주최 기관

□ 성북구어린이급식관리지원센터(성북구 위탁기관)

Ⅳ. 추진 내역

□ 저염 & 저당 레시피 공모 : 2016. 06. 20.(월) ~ 2016. 07. 10.(일)

□ 1차 심사 결과발표(2016. 07. 15.) : 공모한 22개팀 중 10개팀 선정

□ 요리품평회 개최 : 2016. 07. 26(화) 14:00 ~ 16:00

□ 추진경과

레시피공모	□	1차 심사	□	요리품평회	□	상장수여
06.20 ~ 07.10		07.15		07.26		개별수여

Ⅴ. 심사 및 수상자 선정

□ 심사위원 : 동덕여자대학교 식품영양학과 교수 등 전문가 위촉

□ 심사일정 : 요리품평회 실시 후 심사위원 시식 및 심사

□ 시상인원 : 요리품평회 참가 10팀

□ 시상내역 및 심사기준

구분	대상	최우수상	우수상	장려상	아이디어상
수상팀(수)	1	1	2	4	2
심사기준	주제적합성(40), 친환경식재료활용(10), 영유아제공가능성(15), 단체급식활용가능성(15), 아이디어참신성(30)

□ 추천제한

○ 동일(유사)공적으로 구청장 이상의 표창을 받은 후 2년이 경과되지 않은 자

○ 금고 이상의 형을 받고 그 집행이 종료되거나 집행을 받지 아니하기로  확정된 후 3년이 경과되지 않은 자

○ 형사사건으로 기소중인 자

○ 공·사 생활을 통해 각종 비리, 부조리 등으로 물의를 일으켜 구청장 표창이 합당치 않다고 판단되는 자

Ⅵ. 상장개요

□ 훈   격 : 구청장

□ 대   상 : 친환경 식재료를 이용한 저염&저당 레시피 공모전 수상자

□ 인   원 : 수상자 10팀

□ 시   기 : 2016. 07. 26(화) 품평회 실시 후 수상자 개별 상장 수여

Ⅶ. 행정사항

□ 성북구어린이급식관리지원센터

○ 추천 제한사항을 확인한 후, 수상자명단을 보건위생과로 통보

□ 보건위생과

○ 마을민주주의과에 상장 발급 의뢰 및 상장 제작(10부)

※ 상장 문안(붙임 참조)

붙임 : 상장안서식  1부.  끝.