문서번호	식품안전과-21753
결재일자	2016.7.28.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

			시 민
실무사무관		농수산물안전팀장	식품안전과장
박용춘		강명구	07/28 구장회
협조

2016년 8월 농수산물 수거·검사계획 [강남 수거·회수반]

추진근거	대내(외) 협력 현황			사 업 비
	부서(단체)명	협의내용	협의결과
		- 해당 없음 -

2016. 07. 28.

농수산물안전팀

(강남 수거·회수반)

2016년 8월 농수산물 수거·검사계획

[강남 수거․회수반]

도매시장(가락동) 및 강남·강동지역 유통중인 농수산물에 대한 안전성 검사를

실시하여 부적합 농수산물 발생 시 신속한 유통차단(압류․폐기)으로 시민의

안전한 먹거리 제공에 만전을 기하고자 함.

□ 수거기간 : 2016. 8. 1. ∼ 8. 31.(22일간)

※ 특별기획 수거 · 검사

○ 수산물 판매 수족관 물 안전성 검사 : 2016. 6. 1. ∼ 2016. 8. 31.

- 검사품목 : 수족관 물(일반세균, 대장균군, 장염비브리오균 등) ⇒ 가락시장, 노량진시장

○ 직거래 판매장 농산물 안전성 검사 : 2016. 6. 1. ∼ 2016. 10. 31.

- 검사품목 : 농산물(채소류, 과일류, 곡류, 나물류 등)

- 수거장소 : 서초구청 광장(서초장날), 성내동 장터 – 매월 1회 실시

○ 농수산물 안전성 관리 강화  : 연중 실시

- 검사내용 : 학교급식용 농수산물(방사능 및 중금속 검사), 직거래 장터(매월 1회 실시)

- 검사품목 : 수산물 5건(수산물 공급업체), 농산물 5건(친환경유통센터 반입 버섯류)

- 검사순번 : 매주 화요일 수거반별 윤번제 실시(강남 4주 → 강서 3주 → 강북 2주)

□ 수거(검사)대상 : 경매전 농산물(야간), 도매시장내 반입농수산물, 대형유통점 및 백화점                        농수산물, 학교급식용 농수산물, 출하전 농산물, 직거래 농산물 판매장

□ 수거장소 : 도매시장 및 서초·강남·강동지역 등 유통점 22개소 등

○ 도매시장 : 농산물 경매장, 농수산물 직판장

○ 유 통 점 : 서초·강남·강동권 유통점[전통시장, 대형마트 등], 직거래 장터(2곳)

○ 백 화 점 : 강남권 백화점(매월 1개소씩 수거·검사 수시 실시)

※ 노량진 수산시장 : 월 2회 이상 수산물 수거ㆍ검사 실시

□ 근무조 편성 : 3개반 운영

○ 주간조(2개반) : 3명(농수산물 수거·검사 및 부적합 농수산물 회수·폐기, 행정처분)

○ 야간조(1개반) : 2명(경매농산물 수거·검사 및 부적합 농산물 압류 및 행정조치 의뢰)

□ 근무방법 : 주단위 조별 윤번제 근무

□ 검사항목

○ 농산물 : 잔류농약(285종), 중금속, 방사능 등

○ 수산물 : 항생제, 미생물, 중금속, 방사능, 식중독균, 타르색소, 이산화황, 패류 독소 등

※ 필요시 서울시보건환경연구원 강남농수산물검사소와 협의 후 별도 수거·검사 실시

□ 부적합 농수산물 조치 : 전량 회수 압류·폐기 원칙, 관련기관에 행정조치 통보

붙임 : 2016년 8월 일자별 농수산물 수거·검사계획 1부.  끝.