출 장 결 과 보 고 서

주무관		주무관	식품안전과장		결재
윤민		김세곤	07/18 구장회
협 조

‘16년 식육판매업소 모니터링계획(식품안전과-4416, ’16.2.16.)에 의거 모니터링 검사결과 일반세균수 권장기준 초과업소에 대한 합동 지도·점검를 추진하고 그 결과를 아래와 같이 복명합니다.

2016. 7. 15.

보고자 : 지방수의주사보    성명 : 윤 민

보 고 내 용
일 시	2016. 7. 15(금) 13:00 ~ 17:30
건 명	'16년 4월 식육판매업소 모니터링 피드백 검사실시 (4일차)
내용	□ 점검대상 : 식육판매업소 2개소 □ 점검반 : 1개반 2명 (윤민, 명예감시원 강영옥) □ 위생점검내역 ○ 점검결과 ► 홈플러스스토어즈(주)월드컵점 (미생물 권장기준 초과업소) - 일반세균수 원인조사 결과 원인육에서 기인함이 많았으며, 판매량이 많은 판매업소로서 미리 작업치 않고 판매당일 작업 판매가 이루지도록 행정지도 하였음. ►롯데쇼핑(주)롯데마트삼양점 (미생물 권장기준 초과업소) - 일반세균수 원인조사 결과 유통기한이 임박한 제품들이 다수 진열되어 있어 유통기한 관리를 철저히 하고, 온도유지관리가 어려운 간이냉장고 사용을 지양 보존온도관리에 더욱 철저히 하도록 행정지도 하였음.
비 고	붙임 : 1. 점검업소내역 1부. 2. 축산물판매업 위생점검표 2부(별첨). 끝.

점검업소 내역

연번	업종	허가(신고) 번호	업소명	소 재 지	대표자	위반내용	비고
1	식육 판매	2003-70383	홈플러스스토어즈(주) 월드컵점	마포구 월드컵로 240	김상현	- 지도 (유통기한 등)	-
2	식육 판매	9-2011-26	롯데쇼핑(주)롯데마트 삼양점	강북구 미아동 1359	이원준	- 지도 (보존온도 등)	-

끝.