서울역 7017 “사람길이 열리면 경제가 살아납니다.”
	서울특별시
수신	수신자참조
(경유)
제목	정부3.0 빅데이터 여름철 식중독 주의 정보 알림(7월)

1. 식약처 식중독예방과-3391(‘16.7.7)호 와 관련입니다.

2. 식약처에서 분석한 7월 식중독 주의 정보(발생지역·시설·병원체)를 붙임과 같이 송부 하오니, 자치구 위생부서에서는 관련자료를 참고하여 음식점,학교·기업체 등 집단급식소에 대한 수시 출입·수거 검사, 예방진단컨설팅 및 교육에 활용하여 주시기 바랍니다.

○ 발생지역은 경기 > 서울 > 인천,

○ 발생시설은 음식점 > 학교 > 기업체

○ 원인병원체는 병원성대장균 > 살모넬라 > 캠필로박터

3. 특히, 여름철을 맞아 닭 요리(삼계탕, 닭볶음, 닭죽 등) 섭취가 늘어나면서 생닭 세척부주의 등 의 원인으로 『캠필로박터 식중독』이 증가하고 있으니 (붙임 #3).캠필로박터 식중독예방요령을 활용하여 학교 등 집단급식소, 음식점 등에 교육·홍보하여 주시기 바랍니다.

※ 본 문서는 『어린이급식지원센터』에도 공람처리 하여주시기 바랍니다.

붙임 : 1. 식약처 공문 1부.

2. 식중독 주의정보 알림(7월).

3. 캠필로박터 식중독 예방 요령.  끝.

	서 울 특 별 시 장
수신자	자치구 위생관련부서
주무관	김진국		외식업위생팀장	박봉규		식품안전과장	07/08 구장회
협조자
시행	식품안전과-19418	(		)	접수		(		)
우	04524	서울특별시 중구 세종대로 110 (태평로1가)	/
전화	02-2133-4717	/전송		/	ddacco@seoul.go.kr	/	대시민공개