서울역 7017 “사람길이 열리면 경제가 살아납니다.”
	서울특별시
수신	수신자참조
(경유)
제목	‘16년도 길거리음식 수거·검사에 따른 협조 요청

1. 식품안전과-18866(2016.7.4.)호와 관련입니다.

2. ‘16년도 길거리음식 위생관리 계획에 따라 아래와 같이 수거·검사를 실시할 예정이오니 업무추진에 협조하여 주시기 바랍니다.

가. 점검기간 : 2016. 7. 1.(금) ~ 8. 31.(수)까지

나. 수거품목 : 즉석섭취․조리식품, 튀김류, 안주류, 과자․빵류 등

다. 검사항목 : 식중독균 9종, 산가 및 과산화물가, 항생제, 중금속,

보존료, 형광증백제, 허용 외 타르색소 등

※ 필요시 자치구와 수거 일정 등 협의

붙임 : ‘16년도 길거리음식 위생관리 계획 1부. 끝.

	서 울 특 별 시 장
수신자	서울특별시보건환경연구원장(식품의약품부장),서울특별시보건환경연구원장(질병연구부장)
주무관	고은혜		외식업위생팀장	박봉규		식품안전과장	07/08 구장회
협조자
시행	식품안전과-19407	(		)	접수		(		)
우	04524	서울특별시 중구 세종대로 110 서울시청 5층 식품안전과	/
전화	02-2133-4719	/전송		/		/	부분공개(5)