	동대문소방서
수신	내부결재
(경유)
제목	2016 본서 구내식당 위생점검 결과보고(2분기)

1. 현장대응단-5158(2016.06.28.) “본서 구내식당 위생점검 계획”과 관련입니다.

2. 위와 관련 우리서 구내식당 위생관리 실태 점검 결과를 다음과 같이 보고합니다.

가. 일    시 : 2016.06.29(수) 13:00~14:00

나. 대    상 : 동대문소방서 지하 구내식당

다. 점 검 관 : 현장대응단장

라. 점 검 자

- 행정과주임 : 위. 김현석

- 재난과주임 : 위. 남정오

- 예방과주임 : 장. 박희춘

- 식당담당자 : 장. 장정문

마. 중점 점검사항

○ 식기, 도마 등 주방용구 및 식당 내외부 청결 상태

○ 음식물 쓰레기의 위생적인 처리 여부

○ 식당 종사자 건강 및 청결상태

○ 식품의 위생적인 보관 상태

○ 기타 위생관리 전반 등

바. 점검 결과 : 붙임 참조

붙임  식당 위생관리 점검표 1부.  끝.

담당자	장정문		지휘3팀장	김종석		현장대응단장	07/04 김영권
협조자	진압3대장	이성석
시행	현장대응단-5301	(		)	접수		(		)
우	02644	서울특별시 동대문구 장한로 34	/
전화		/전송		/		/	대시민공개