출 장 결 과 보 고 서

결재	주무관	축산물안전팀장	식품안전과장
	윤민	손홍락	06/10 구장회

2016년 학교급식 축산물 위생관리 계획(식품안전과-4968, ‘16.2.22.)에 의거 친환경유통센터 축산물 협력업체를 대상으로 현장수거 및 검사의뢰를 실시하고 그 결과를 아래와 같이 보고합니다.

2016. 6. 9.

보고자 : 지방수의주사보    성명 : 윤 민

보       고       내       용

일    시

2016. 6. 9(목) 12:00 ~ 17:30

건    명

학교급식 축산물 수거검사 실시 (1학기 2차 - 1일차)

내용

□ 수거장소 : 친환경유통센터 축산물협력업체 2개소

○ ㈜하림축산물센터 : 도봉구 창동 593-2

○ ㈜우들 : 성북구 성북로 34

□ 수거인원 : 3명 (손홍락, 김종수, 윤민)

□ 수거검사 내역

○ 수거내역 : 포장육 16건

○ 검사항목 : 한우유전자, DNA동일성, 잔류물질, 부패도

수거내역(건)					의뢰내역(건)
구분	계	한우	육우	돼지	구분	계	한우유전자	DNA동일성	잔류물질	부패도
월계	16	8	2	6	누계	50	8	10	16	16
일계	16	8	2	6	일계	50	8	10	16	16

□ 수거방법 : 무상수거 (의뢰기관 : 보건환경연구원 축산물부)

비  고

붙임 : 1. 수거검사 내역 1부. 2. 제품검사의뢰서 1부(별첨). 3. 수거증 2부(별첨).

4. 시료채취확인서 2부(별첨).  끝.