문서번호	식품안전과-15334
결재일자	2016.5.31.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

			시 민
★실무사무관		농수산물안전팀장	식품안전과장
송부용		강명구	05/31 구장회
협조

농수산물 수거·검사 계획

[강남수거·회수반(6월분)]

추진근거	대내(외) 협력 현황			사 업 비
	부서(단체)명	협의내용	협의결과

2016.  05.  30.

시민건강국

(식품안전과)

농수산물 수거·검사 계획(6월분)

[강남 수거․회수반]

도매시장(가락동) 및 강남·강동지역 유통중인 농수산물에 대한 안전성 검사를

실시하여 부적합 농수산물 발생시 신속한 유통 차단(압류․폐기)으로 시민의

안전한 먹거리 제공에 만전을 기하고자 함.

○ 수거기간 : 2016. 06. 01 ∼ 06. 30(21일간)

※ 특별 기획 수거 · 검사

ㆍ수산물 판매 수족관 물 안전성 검사 계획 : 2016. 6. 1 ∼ 2016. 8. 31

- 검사품목 : 수족관 물(일반세균, 대장균군, 장염비브리오균 등) - 가락시장, 노량진시장

ㆍ다소비 수산물 안전성 점검 계획(식약처) : 2016. 3. 2 ∼ 2016. 6. 30

- 검사품목 : 굴, 바지락, 키조개, 멍게, 소라, 고등 등(마비성·설사성 패독 검사, 비브리오패혈증균)

ㆍ농수산물 안전성 관리 강화  : 연중 실시

- 검사내용 : 학교급식용 농수산물(방사능 및 중금속 검사), 직거래 장터(매월 1회 실시)

- 검사품목 : 수산물 5건(수산물 공급업체), 농산물 5건(친환경유통센터 반입 버섯류)

- 검사순번 : 매주 화요일 수거반별 윤번제 실시(강남 4주 → 강서 3주 → 강북 2주)

○ 검사대상 : 경매전 농산물(야간), 도매시장내 반입농수산물, 대형유통점 농수산물,

백화점 농수산물, 학교급식용 농수산물, 출하전 농산물, 직거래 장터 농산물

○ 수거장소 : 도매시장 및 서초·강남·강동지역 등 유통점 22개소 등

- 도매시장 : 농산물 경매장, 농수산물 직판장

- 유 통 점 : 서초·강남·강동권 유통점[전통시장, 대형마트 등], 직거래 장터(2곳)

- 백 화 점 : 강남권 백화점(매월 1개소씩 수거·검사 실시)

※ 노량진 수산시장 : 월 2회(수, 목요일)이상 수산물 수거ㆍ검사 실시

○ 근무조 편성 : 3개조 운영

- 주간조(2개반) : 3명(농수산물 수거·검사 및 부적합 농수산물 회수·폐기, 행정처분)

- 야간조(1개반) : 2명(경매농산물 수거·검사, 부적합 농산물 회수·폐기 및 행정처분)

○ 근무방법 : 주단위 조별 윤번제 근무

○ 검사항목

- 농산물 : 잔류농약(285종), 중금속, 방사능 등

- 수산물 : 항생제, 미생물, 중금속, 방사능, 식중독균, 타르색소, 이산화황, 패류 독소 등

※ 필요시 서울시보건환경연구원 강남농수산물검사소와 협의후 별도 수거·검사 실시

○ 부적합 농수산물 조치 : 전량 회수 압류·폐기 원칙, 관련기관에 행정조치 통보

붙임 : 농수산물 수거·검사 일자별 계획(6월분).  끝.