문서번호	친환경급식담당관-3806
결재일자	2016.4.27.
공개여부	대시민공개
방침번호

				시 민
주무관	친환경급식협력팀장	친환경급식담당관		평생교육정책관
김혜림	김선희	이보희		04/27 장경환
협 조

“전통장(醬), 우리가 직접 담아 먹어요”

‘서울시 학교 장독대1호’열음식 행사 계획

2016.04

평생교육정책관

(친환경급식담당관)

☞ 해당사항이 있는 부분에 ‘ ■ ’ 표시하시기 바랍니다. (※ 비고 : 필요시 검토내용 기재)
구 분	사전 검토항목 점검 사항	검토완료	해당없음	비 고
시민 참여	● 시민 의견 반영 및 사업 참여 방안을 검토하였습니까? 예) 청책토론회, 설문조사, 시민공모 등	■	□
전문가 자문	● 관련 전문가 의견을 반영하였습니까? 예) 자문위원회 개최, 타당성 검토, T/F 운영 등	■	□
갈 등	● 이해 당사자 간 갈등발생 가능성을 검토하였습니까? 예) 주택가 공공주차장 조성, 택시 불법영업 단속 등	□	■
사회적 약자 배려	● 사회적 약자에 대한 배려를 검토하였습니까? 예) 여성, 아동, 장애인, 한부모 가정 등	□	■
일자리	● 일자리 창출 효과 및 일자리 수를 검토하였습니까? 예) 직·간접 채용, 취업알선, 전문인력양성, 창업지원 등	□	■
선거법	● 공직선거법에 저촉 여부를 검토하였습니까? 예) 홍보물 배포, 표창수여, 경품지급, 기부행위 등	□	■
안전	● 시민 안전 위험요인과 안전대책을 검토하였습니까? 예) 장소·시설물 점검, 안전관리 인력확보 등	■	□
타 기관	● 타 기관 협의·협력(타 자원 활용 등)을 하였습니까? 예) 중앙부처, 타 지자체, 투자·출연기관, 민간단체 등	■	□	순창군 서울신영초
홍 보	● 사업 홍보 방안을 검토하였습니까? 예) 보도자료, 기자 설명회, 현장 설명회 등	■	□	보도자료
정 책 영문화	● 정책 영문화 및 해외홍보 방안을 검토하였습니까? 예) 영문 제목‧요약, 해외 언론 보도, 외국어 홈페이지 등	□	■
바른 우리말	● 서울시 행정 순화어 목록을 확인하였습니까? 예) 별첨, 첨부 ⇒ 붙임, 가이드라인 ⇒ 지침 등	■	□

“전통장(醬), 우리가 직접 담아 먹어요”

‘서울시 학교 장독대1호’열음식 행사 계획

⃞ 배경 및 취지

◦ 학교급식에서 가장 많이 사용하는 가공식품 중 공장에서 제조한 ‘장(醬)류 식품’ 안전에 대해 학부모 불안감 상승

- 최근 유전자조작식품(GMO) 수입확대에 따른 장류식품 안전성문제가 부각됨에 따라, 학부모들의 NON-GMO 학교급식에 대한 요구 증가

◦ 따라서 학교급식에서 전통장 사용을 장려하고 확대하기 위해 순창군과 함께 학교장독대 설치를 추진하고 전통장 열음식을 개최하고자 함

⃞ 추진개요

◦ 일  시 : 2016.5.11.(수) 10:50~12:50(2시간)

◦ 장  소 : 서울신영초등학교(영등포 대림3동)

◦ 참  석 : 160여명(서울시장, 순창군수 외 관계자)

- 서울신영초등학교 학교장, 학생, 학부모 등 120여명

- 순창군 군수, 전통장명인, 담당공무원 등 20여명

- 서울특별시장, 평생교육정책관 등 관계자 20여명

◦ 주요내용

- 전통장 열음식 : 개회 및 축사・인사

- 전통장 담그기 : 전통장 명인과 함께 전통장 담그기

(항아리에 메주띄우기, 금줄치기 등)

- 장독대 오프닝 : 장독대 오프닝 퍼포먼스

- 학교급식 체험 : 배식 및 급식

- 학부모 간담회 : 서울신영초등학교 학부모와의 소통의 시간

⃞ 일 정 표

구 분	시 간	내 용	비 고
간담회 (40‘)	10:50~11:20(30‘)	○ 학부모 간담회	서울시장, 학교장, 학부모(학부모회 60명) 장소 : 연수실
	11:20~11:30(10‘)	○ 티타임	서울시장, 순창군수, 학교장,
열음식 (40‘)	11:30~11:32(2‘)	○ 개 회	학부모1명,학생회장1명
	11:32~11:35(3‘)	○ 내빈소개	사회자
	11:35~11:40(5‘)	○ 인사말씀	서울시장
	11:40~11:45(5‘)	○ 축사	순창군수
	11:45~11:50(5‘)	○ 답사	학교장
	11:50~11:55(5‘)	○ 장독대 오픈 커팅식	서울시장, 순창군수, 학교장, 학부모대표, 학생 대표 등
	11:55~12:05(10‘)	○ 전통장 담그기 시연
	12:05~12:10(5‘)	○ 기념촬영
급식 (40‘)	12:10~12:20(10‘)	○ 학교급식 배식	서울시장, 순창군수 (1-3, 27명)
	12:20~12:50(30‘)	○ 학생들과 급식식사

◦ 홍보․전시

- 우리학교 장독대(교육용)

‣ 순창군에서 장독대 기증 (大:2개, 中:4개)

- 홍보 패널 전시 (20개 설치예정)

‣ 전통장의 우수성, 발표과학 이야기, GMO의 위해성

- 홍보 리플릿 배포

‣ 학교급식에서 NON-GMO전통장을 써야하는 10가지 이유

⃞ 행정사항

◦ 소요예산 : 1,300천원

- 예산과목 : 평생교육정책관 친환경급식담당관, 친환경급식정책실현,

친환경급식운영지원, 친환경급식홍보자료제작, 사무관리비

항목	내역	계
장독대 및 펜스 설치	순창군 지원
리플렛 제작	300 × 2,000부(시범학교 배부용)	600,000
현수막, X-배너 등	(150,000 × 현수막2개) + (100,000 × 배너3종)	600,000
기타 문구류	이름표, 접시, 볼펜, 명찰 등	100,000
총 계		1,300,000

⃞ 추진일정

◦ 장독대 설치 공사 : 5. 6(금)

◦ 홍보물 제작 : 5. 9(월)

‣ 현수막, 리플렛, 홍보 X-배너 등

◦ 리허설 및 최종점검 : 5.10(화)