문서번호	식품안전과-8841
결재일자	2016.3.30.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

			시 민
★실무사무관		농수산물안전팀장	식품안전과장
송부용		강명구	03/30 구장회
협조

농수산물 수거·검사 계획

[강남 수거·회수반(4월분)]

추진근거	대내(외) 협력 현황			사 업 비
	부서(단체)명	협의내용	협의결과

2016.  03.  30.

시민건강국

(식품안전과)

농수산물 수거·검사 계획(4월분)

[강남 수거․회수반]

도매시장(가락동) 및 강남·강동지역 유통중인 농수산물에 대한 안전성 검사를

실시하여 부적합 농수산물 발생시 신속한 유통 차단(압류․폐기)으로 시민의

안전한 먹거리 제공에 만전을 기하고자 함.

○ 수거기간 : 2016. 04. 01 ∼ 04. 29

※ 특별 기획 수거 · 검사

ㆍ봄철 수산물 안전관리 강화 계획(식약처) : 2016. 3. 2 ∼ 2016. 6. 30

- 검사품목 : 굴, 바지락, 피조개, 멍게 등(마비성·설사성 패독 검사)

ㆍ식용 종삼류 안전성 점검 관리 강화  : 2016. 03. 21 ∼ 2016. 04. 15

- 검사품목 : 식용 종자삼, 수삼 등(잔류농약 검사)

ㆍ학교급식용 농수산물 안전성 관리 강화  : 연중 실시(매주 화요일 수거반별 윤번제 운영)

- 검사품목 : 수산물 5건(수산물 공급업체), 농산물 5건(친환경유통센터 반입 버섯류)

○ 검사대상 : 경매전 농산물, 도매시장 반입 농수산물, 대형유통점 농수산물,

백화점 농산물, 학교급식용 농수산물, 출하전 농산물

○ 수거장소 : 도매시장 및 서초·강남·강동지역 등 대형유통점 22개소 등

- 도매시장 : 농산물 경매장, 농수산물직판장

- 대형유통점 : 서초·강남·강동권 유통점[전통시장, 대형마트 등]

- 백 화 점 : 강남권 백화점(매월 1개소씩 수거·검사 실시)

※ 노량진 수산시장 : 월 1회(수, 목요일)이상 수산물 수거ㆍ검사 실시

○ 근무조 편성 : 3개조 운영

- 주간(2개조) : 3명(농산물 및 수산물 수거·검사 및 부적합 농수산물 회수·폐기)

- 야간(1개조) : 2명(경매전 농산물 수거·검사 및 부적합 농산물 회수·폐기)

○ 근무방법 : 주단위로 조별 윤번제 근무

○ 검사항목

- 농산물 : 잔류농약(285종), 중금속, 방사능 등

- 수산물 : 항생제, 미생물, 중금속, 방사능, 식중독균, 타르색소, 이산화황, 패류 독소 등

※ 필요시 서울시보건환경연구원 강남농수산물검사소와 협의후 별도 수거·검사 실시

○ 부적합 농수산물 조치 : 전량 회수 압류·폐기 원칙, 관련기관에 행정조치 통보

붙임 : 농수산물 수거·검사 일자별 계획(4월분).  끝.