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	서울특별시보건환경연구원
수신자	본푸드서비스 주식회사
(경유)
제 목	식단가 조정 요청에 대한 회신

1. 귀사의 무궁한 발전을 기원합니다.

2. 본푸드(외) 150056 (2015.12.07.)호와 관련하여 우리연구원 식단가 인상 요청한 사항은 물가인상과 외부환경 변화로 양질의 식단을 제고하는데 어려움이 있어 요구한 사항으로,

3. 귀사에서는 식당 공개경쟁 제안설명에서 현행 가격으로 식단제공에 문제없이 운영할 수 있다고 하여 선정되어 계약을 하였으며,

4. 식당운영 개시하여 2개월 남짓한 현시점은 물가인상 및 사정변경은 없는 것으로 보여지므로 가격인상을 논하기에는 시기상조라고 판단됩니다. 따라서 향후 공공요금의 추이 및 인건비, 식재료비등의 인상률을 일정기간 지켜본 뒤 그 변동의 폭에 따라서 식단가 조정을 협의하여 주시기 합니다.  끝.

	서울특별시보건환경연구원장
주무관	박영만		시설관리팀장	성정웅		연구지원부장	12/09 이형우
협조자
시행	연구지원부-17731	(		)	접수		(		)
우	13818	경기도 과천시 장군마을3길 30 . 서울시보건환경연구원 연구지원부	/
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