출 장 결 과 보 고 서

주무관		식생활개선팀장	식품안전과장		결재
권상준		노창식	10/12 홍혜숙
협 조

	명에 의하여 2015. 10. 12. 음식문화개선사업과 관련, 강동구에 출장하고 그 결과를 아래와 같이 보고합니다.
2015 . 10. 12
보 고 자 : 직 행정6 성명 : 권상준

보 고 내 용
일 시	2015.10.12 09:00 – 15:00
건 명	출장 결과보고(음식점 영업주 위생교육 견학 등)
내용	◇ 출 장 지 : 중구(한국외식업중앙회 교육원) ◇ 출 장 자 : 식생활개선팀장 노창식, 주무관 권상준 ◇ 출장사유 : 음식점 영업주 위생교육 운영 실태 견학 및 파악 (약 140여명 참석) ◇ 출장내용 - 면 담 자 : 부원장 장주백, 대리 송동인 - 교육실태 ▹ 교육시간표 효과적 편성 여부 확인 : 적절함 ▹ 음식문화개선 관련 홍보영상 등 교육실태 : 약 7분정도 동영상 운영 ▹ 강사 교육 실태 수강 청취결과 : 대체로 양호함 ▹ 교육환경 상태 : 2015년 11월경 교육장 이전 전입으로 환경 양호함 (충무로역 인근 극동빌딩 2층 전체 사용) ▹ 기타 음식문화개선관련 홍보협조 방향 등 의견 교환. - 출장결과 소견 ▹ 음식문화개선 등 동영상 운영은 아침 교육 등록전과 중식시간에 방영 하는 바, 대부분 교육생이 미착석한 상태이며 일부 착석한 교육생도 동영상 홍보에 관심이 부족하여 홍보 효과 미미한 바, 정규 교육시간 활용하여 홍보하는 방안이 필요한 것으로 사료됨. ▹ 음식문화개선 동영상 편집 구성이 미흡하여 개선 필요함. 끝