서울역 7017 “사람길이 열리면 경제가 살아납니다.”
	서울특별시
수신	수신자참조
(경유)
제목	“영양(교)사,조리사 대상 자연조리법 교육” 신청 안내

1. 귀교의 무궁한 발전을 기원합니다.

2. 친환경급식담당관-5630(2015.6.23.)호와 관련입니다.

3. 우리시에서는 영양(교)사, 조리사 대상으로 친환경급식에 대한 올바른 철학을 함께 공유하고 친환경 농산물의 자연조리법을 이용한 요리강좌와 전통장에 대한 전문적인 교육을 통하여 친환경 먹거리의 중요성을 인식할 수 있도록 관련 교육을 진행하고자 합니다.

4. 관심 있으신 영양(교)사와 조리사는 아래와 같이 신청하시기 바랍니다.

-     다     음     -

가. 일시 (이론교육+1박2일)

- 사전이론교육(공통필수) : 2014.8.3.(월)

- 1차(조리사) : 2014.8.4.(화)~8.5(수)

- 2차(영양교사) : 2014.8.11.(화)~8.12(수)

나. 장소 : 선재사찰음식연구원, 순창장류체험관

발효미생물산업진흥원, 순창장류밸리

다. 대상 : 서울시 초,중학교 영양(교)사 및 조리사 100명

라. 내용

“행복한 밥상을 위한 맛있는 동행”

- “선재스님의 사찰음식”특강 및 사찰음식체험

- 발효미생물산업진흥원 견학 및 특강:“전통장류에 관하여”

- 순창장류체험관 : 팜쿠킹클래스“장류요리 만들기”

마. 기타

- 신청은 eimy@seoul.go.kr로 송부(7월17일까지)

(신청자가 많을 경우 학교소재 자치구별 선착순으로 선정예정,

작년 참석자는 제외.)

붙임  1. “행복한 밥상을 위한 맛있는 동행” 안내지 1부

2. “행복한 밥상을 위한 맛있는 동행” 일정 1부

3. 참석신청서(양식) 1부. 끝.

	서 울 특 별 시 장
수신자	서울초등학교,서울중등학교
주무관	김혜림		친환경급식협력팀장	김형필		친환경급식담당관	07/13 김민경
협조자
시행	친환경급식담당관-6264	(		)	접수		(		)
우	100-739	서울 중구 서소문동 시청별관 1동 13층	/
전화	02-2133-4155	/전송	02-2133-1428	/	eimy@seoul.go.kr	/	대시민공개