서울역 7017 “사람길이 열리면 경제가 살아납니다.”
	서울특별시
수신	송파구 신천동 7-12 홈플러스잠실점
(경유)
제목	판매식육의 미생물오염도 검사결과 권장기준 초과알림

1. 귀 업소의 무궁한 발전을 기원하며, 축산물 취급업소의 위생수준 향상과 축산물 안전을 위해 항상 협조하여 주시는 귀하께 감사의 말씀드립니다.

2. 우리 시에서는 지난 2015년 6월 11일 귀 업소를 방문하여 판매 중인 제품을 구매한 후 미생물오염도를 검사의뢰한 결과 아래와 같이 권장기준이 초과된 제품이 발견되었음을 안내해 드리오니, 해당 영업자께서는 영업장의 시설 및 개인 위생 등의 관리에 더욱 힘써 주시길 당부드리며, 기타 그 밖의 문의사항이 있으시면 우리 시 식품안전과(☏02-2133-4725)로 연락주시기 바랍니다.

수거번호 (유형)	구매제품명	일반세균수(CFU/g, cm2)		대장균수(CFU/g, cm2)
		권장기준	검사결과	권장기준	검사결과
6-A-1 (판매육)	브랜드한우양지	1X107	7,000,000	1X103	110
6-A-8 (원료육)	으뜸선안심한우양지		130		<10
6-A-2 (판매육)	냉장척아이롤호주산		3,200,000		<10
6-A-9 (원료육)	냉장쇠고기호주산		9,000,000		<10
6-A-3 (판매육)	냉장꽃갈비살미국산		9,000,000		<10
6-A-10 (원료육)	냉장쇠고기미국산		90,000,000 (권장기준 초과, 불량)		<10
6-A-4 (판매육)	돼지목심		9,000,000	1X104	50
6-A-11 (원료육)	돈정육목심		370,000		<10
6-A-5 (판매육)	웰빙특화돼지목심		300,000		10
6-A-12 (원료육)	백두대간웰빙돼지목심		34,000		<10
6-A-6 (판매육)	웰빙돼지삼겹살		1,000,000		<10
6-A-13 (원료육)	녹야돈삼겹살		150,000		<10
6-A-7 (판매육)	멕시코산삼겹살		9,000,000		<10
6-A-14 (원료육)	돼지고기삼겹살멕시코산		250,000		<10

붙임 : 위생관리기준 안내문 1부. 끝.

	서 울 특 별 시 장
주무관	윤민		축산물안전팀장	손홍락		식품안전과장	06/24 구장회
협조자
시행	식품안전과-17142	(		)	접수		(		)
우	100-744	서울 중구 세종대로 110 서울시청 5층 식품안전과	/
전화	02-2133-4725	/전송	02-6361-3864	/	vetmin@seoul.go.kr	/	부분공개(5)