출 장 결 과 보 고 서

결재	주무관	축산물안전팀장	식품안전과장
	윤민	손홍락	06/22 구장회

2015년 학교급식 축산물 위생관리 계획(식품안전과-3059, ‘15.2.2.)에 의거 친환경유통센터 축산물 협력업체를 대상으로 현장수거 및 검사의뢰를 실시하고 그 결과를 아래와 같이 보고합니다.

2015. 6. 19.

보고자 : 지방수의주사보    성명 : 윤 민

보       고       내       용

일    시

2015. 6. 19(금) 09:00 ~ 16:00

건    명

학교급식 축산물 수거검사 실시 (6.19 - 3일차, 시자체)

내용

□ 수거장소 : 친환경유통센터 축산물협력업체 3개소

○ (주)하림서울축산물센터 : 도봉구 도봉로 104길 96

○ (주)선진 : 강동구 구천면로 304

○ (주)남한강 : 강동구 성내동 464-30

□ 수거인원 : 1명 (윤민)

□ 수거검사 내역

○ 수거내역 : 포장육 21건

○ 검사항목 : 한우유전자, DNA동일성, 잔류물질, 부패도

수거내역(건)					의뢰내역(건)
구분	계	한우	육우	돼지	구분	계	한우유전자	DNA동일성	잔류물질	부패도
월계	57	20	1	36	누계	153	19	20	57	57
일계	21	8	-	13	일계	58	8	8	21	21

□ 수거방법 : 무상수거 (의뢰기관 : 보건환경연구원 축산물부)

□ 특이사항 : 휴교들이 정상수업을 재개하므로 정상적인 작업 공급형태로 복귀됨.

비  고

붙임 : 1. 수거검사 내역 1부. 2. 제품검사의뢰서 1부(별첨). 3. 수거증 3부(별첨).

4. 시료채취확인서 3부(별첨).  끝.