“안전프로양성, 안전문화 선도, 안전자본형성”
	소방학교
수신	내부결재
(경유)
제목	2015년 하절기 구내식당(위탁운영) 위생점검 결과보고

1. 관련근거

가. 서울소방학교 구내식당 위탁운영 계약서 제10조(위생 및 안전관리)

나. 교육지원과-7349(2015.6.8.)호 「2015년 하절기 구내식당(위탁운영) 위생점검 계획 안내」

2. 위와 관련 여름철 구내식당(위탁운영) 청결유지 및 중동호흡기 증후군(MERS) 건강관리 철저에 따른 자체 위생점검 및 관계 종사자 교육 실시결과를 다음과 같이 보고합니다.

가. 일    시 : 2015. 6. 9. (화) 15:00~16:10(70분)

나. 대    상 : 아라마크주식회사(서울소방학교지점)

다. 점 검 관 : 총괄운영팀장 등 2명

라. 중점점검 및 현장교육

◯ 위생관리 중점사항

- 식기, 도마, 칼 등 주방용구 및 식당내·외 청결유지 등 17개 항목

◯ 종사원 현장교육

- 대    상 : 영양사 이승정 등 4명

- 교육내용 : 메르스 예방교육 등

마. 건의사항

◯ 컵 자외선소독기 교체(※용량이 큰 것으로 교체 요망)

◯ 2016년 예산편성후 구매예정 – 시설운영팀

붙임   1. 하절기 식당 위생관리 점검 결과 1부.

2. 메르스 예방 및 행동요령 교육자료 3부.  끝.

담당자	김주백		총괄운영팀장	박철우		교육지원과장	06/10 황인환
협조자	담당자	김희철		시설운영팀장	안서용
시행	교육지원과-7673	(		)	접수		(		)
우	137-070	서울 서초구 서초동 남부순환로 340길 29	/
전화	02-2106-3612	/전송	02-2106-3700	/	kjb81190@seoul.go.kr	/	대시민공개