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	서울특별시
수신	수신자참조
(경유)
제목	푸드뱅크/마켓 위생지도점검 및 시설물 안전점검 결과 통보

1. 희망복지지원과5133(‘15.4.28)호 및 5189(’15.4.29)호와 관련입니다.

2. 기부식품 안전관리를 위한 푸드뱅크/마켓 위생지도점검 및 시설물 안전점검 결과를 아래와 같이 통보하니, 각 자치구는 기부식품제공사업장에 대한 위생 및 시설물 안전관리에 철저를 기하여 주시기 바랍니다.

가. 점검개요

- 기간 : ‘15.4.30(목) ~ 5.8(금)

- 대상 : 60개소(푸드뱅크26, 푸드마켓32, 푸드나눔카페2)

나. 점검사항

- 차량, 식품보관창고, 냉장/냉동시설, 재포장물품의 위생관리

- 물품운반 및 보관, 물품 입출고 대장관리, 이용자에 대한 주의사항

- 푸드뱅크,마켓사업장 소방, 가스, 전기시설 등 소방시설 안전점검

- 종사자 위생교육 이수 여부 등

다. 점검결과

- 차량, 냉장/냉동시설, 식품보관 청결상태 등은 매우 양호

· 일부 푸드뱅크/마켓 차량 및 식품보관 창고 온, 습도계 미설치,

위생관리 책임자 미지정

- 진열, 보관식품중 일부 유통기한 미표시

- 손세정제 미설치 및 내용물 부족

- 종사자 식품위생교육 미이수

- 입출고 관리대장 정리 미흡

- 푸드뱅크/마켓 사업장별 소방시설 안전점검 결과 화재예방 대비 양호

· 일부 푸드뱅크/마켓 소화기 부족, 내용연수 경과, 상태불량, 충약상태

미흡 및 소화기 주변 적치물 적치

- 소분식품(쌀)에 대해 라벨지 부착하여 도정일 개별표기 안내

- POS시스템에 유통기한 표시가능토록 프로그램 업데이트 요청

⇒ FMS(기부식품관리시스템)와 병행사용가능토록 프로그램 개발중임

라. 행정사항

- 푸드뱅크/마켓 사업장에 대한 정기적인 위생점검 실시 및 안전사고 예방을 위한 시설물 안전관리 철저

⇒ 자치구별 년 2회이상 자체점검 실시

- 식품안전사고 발생시 대책 마련 및 비상연락망 비치

- 기부식품제공사업 안내 책자 푸드뱅크/마켓 사업장 상시 비치

- 기부식품을 취급하는 모든 종사자(전담인원, 자원봉사자 등) 보건증 소지 의무

※ 특히, 조리식품 및 재포장물품의 위생관리에 대해서는 철저한 관리 시달

- 푸드뱅크/마켓 종사자 식품관련 위생교육 이수 철저

- 점검결과에 대해 자치구는 기초푸드뱅크/마켓에 시달하고 자체 보완조치

3. 아울러, 기초푸드뱅크/마켓 종사자에 대한 대민 친절교육 실시 등으로 소외계층 시민이 기부식품을 이용하는데 불편함이 없도록 적극 협조하여 주시기 바랍니다.  끝.

	서 울 특 별 시 장
수신자	서구1-25,(푸드뱅크,마켓 담당부서),서울시사회복지협의회장
주무관	오진용		민간자원협력팀장	경자인		희망복지지원과장	05/22 남길순
협조자
시행	희망복지지원과-6068	(		)	접수		(		)
우	100-744	서울특별시 중구 세종대로 110(태평로1가 31) 4층	/
전화	02-2133-7388	/전송	02-2133-0719	/	oha164@seoul.go.kr	/	대시민공개