“시민과 함께하는 안전도시, 서울!”
	서울특별시
수신	수신자참조
(경유)
제목	「축산물의 가공기준 및 성분규격」 일부개정고시(안) 행정예고 알림

1. 식품의약품안전처 축산물기준과-1117(2015.04.21.)호와 관련입니다.

2. 축산물의 가공기준 및 성분규격 일부개정 고시(안)을 붙임과 같이 행정예고(식품의약품안전처 공고 제2015-130호, ‘15.4.21.) 하였음을 알려드리니, 의견이 있을 경우 ’15. 6. 19(금)까지 제출하여 주시기 바랍니다.

◎ 개정(안) 주요 내용

- 축산물원료의 구비요건 강화

- 자연치즈·가공치즈의 클로스트리디움 퍼프린젠스 정량 규격 설정

- 식육가공품의 원료 범위 확대

- 양념육류 정의 개정

- 분쇄가공육제품 정의 개정

붙임  1. 축산물의 가공기준 및 성분규격 일부개정고시(안) 행정예고 1부.

2. 검토의견서(양식).  끝.

	서 울 특 별 시 장
수신자	서구1-25,(축산물위생 담당부서),서울특별시보건환경연구원장(축산물부장)
주무관	김세곤		축산물안전팀장	손홍락		식품안전과장	04/27 구장회
협조자
시행	식품안전과-11668	(		)	접수		(		)
우	100-744	서울특별시 중구 세종대로 110(서울특별시 5층)	/
전화	02-2133-4723	/전송	02-2133-4911	/	sgkim1402@seoul.go.kr	/	대시민공개