투명하고 신뢰받는 청렴서울, 천만시민의 자랑입니다.
	한성백제박물관
수신	더한스아리아(한만혁님)(138-829 서울특별시 송파구 위례성대로 71, 2층)
(경유)
제목	카페테리아 주방배수관 관리 철저 요청

1. 귀 사의 무궁한 발전을 기원합니다.

2. 지난 2월 16일(월) 임대사업장 카페테리아에서 사용하는 전용 주방배수관 내부에 폐기름으로 인한 유지방이 응고되어 40m 이상 막혀서  전문업체에 의뢰하여 배수관을 뚫어 세척하는 사례가 발생하였습니다.

3. 잘 아시다시피, 배수관이 막히면 카페테리아 사업장 뿐 아니라, 박물관 건물 전체가 안전사고에 노출되어 심각한 상황에 직면할 수 있습니다.

4. 이러한 문제점을 인식하시고, 주방의 조리 및 식기세척 과정에서 올리브유 등 폐기름이 나오지 않도록 거름종이 사용, 유지방제거제 투입 및 주방집수정 음식물찌꺼기 수거를 매일 실시하는 등, 배수관이 막히는 일이 다시는 발생하지 않도록 주방배수관 관리에 만전을 기하여 주시고, 도시가스 사용 점검 등 화재예방에도 철저한 주의를 기울여 주시기 바랍니다.  끝.

	한성백제박물관장
주무관	김인철		총무과장	전결 02/26 김영선
협조자
시행	총무과-2484	(		)	접수		(		)
우	138-829	서울특별시 송파구 위례성대로 71	/
전화	02-2152-5841	/전송	02-2152-5879	/	kic538@seoul.go.kr	/	대시민공개