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	서울특별시아동복지센터
수신자	내부결재
(경유)
제 목	구내식당 위생관리 점검 및 조리원 교육 결과 보고(2015년 1월)

1. 관련근거

식품위생법제52조,제56조,제88조 『집단급식소 위생교육 관련』

2. 위와 관련 구내식당에 대한 철저한 위생관리와 식중독을 사전에 예방관리하고자 식당 및 청사 위생관리 실태 확인 자체 점검 후 조리원 교육 실시와 함께 결과를 보고합니다.

가. 일    시 : 2015. 1. 29 (위생 점검 후 위생교육 실시)

나. 장    소 : 아동복지센터 구내식당

다. 점 검 자 : 서무팀장 이부열

영양사 최비가나

라. 점검내용 : 위생관리실태 확인 점검

마. 교육내용 : 붙임 참조

붙임  1. 식품위생법 제56조,제58조,제88조 자료 1부.

2. 2015년 1월 조리원 교육일지. 끝.

주무관	최비가나		서무팀장	이부열		아동복지센터소장	02/10 이순덕
협조자
시행	서울특별시아동복지센터-1726	(		)	접수		(		)
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