『재능나눔을 통한 음식으로 소통하기』

한국조리기능인협회 업무협의 결과보고(’15. 1. 27)

결재	주무관	식품관리팀장	식품안전과장
	정상임	김규대	01/29 구장회

『2015 재능나눔을 통한 음식으로 소통하기』 추진과 관련하여 한국조리기능인협회에 방문하고 아래와 같이 결과 보고 합니다.

보고일 : 2015. 1. 27(화)

보고자 : 지방보건주사  성명 : 한진경

지방보건주사  성명 : 정상임

복       명       내       용

일시 및 장소

2015. 1. 27(화) 13:30 ~ 17:30 / 한국조리기능인협회사무실(금천구 가산동 소재)

건    명

『재능나눔을 통한 음식으로 소통하기』 한국조리기능인협회 업무협의 결과보고('15.1.27)

내용

1. 참석자 : 총 6 명

○ 시 : 식품관리팀 한진경, 정상임

○ 참 석 자 : 한국조리기능인협회 대표 김광익,사무국장 양수미, 팀장 안선우, 대리 이주영

2. 서울시 사업에 대한 협회 의견

○ 2015 재능나눔을 통한 음식으로 소통하기 관련 사업 취지 및 개요 설명

○ 사업참여 의사 : 적극적으로 서울시 사업에 참여, 지지하겠음

- 어려웃 이웃을 찾아가는 다함께 만찬의 날의 경우 재료비 일체 협회 자부담하겠음

- 서울시 주체 Food Week에 적극 참여의사 있음

- 식관련 각종 직업에 대한 멘토 제공 가능

3. 건의사항

○ 2016 국제요리경연대회는 서울시와 공동주관의 형태로 운영, 장소를 서울광장에서

진행하기를 희망함

○ 아울러 2015년 5월 aT 센타에서 진행하는 2015 국제요리경연대회에 서울시장 참석희망

( 개막식 행사 참여자 약 5천명, 참여관람객 5만명 예정 )

○ 멘토-멘티 스쿨 운영 시 참여 멘티는 업무의 효율성을 고려하여 서울시 고등학교 중

조리학과 학생으로 선정할 것을 권장함

○ 서울시에서 주관하는 김장문화제, Food Week, 음식관련 행사 등 모든 행사 시 한식문화 발전을

위해 새로운 메뉴가 개발되는 경연대회를 적극 개최할 것을 적극 건의함

4. 향후계획

○ 『재능나눔을 통한 음식으로 소통하기』 참여 단체 확정 후

실무자 사전회의를 통해 사업계획 확정, MOU체결,사업진행

예정