출 장 결 과 보 고 서

주무관		축산물안전팀장	식품안전과장		결재
윤민		손홍락	01/19 구장회
협 조

‘14년 식육판매업소 모니터링계획(식품안전과-4178, 2014.2.10.)에 의거 모니터링검사결과 권장기준 초과업소에 대한 수거검사를 추진하고 그 결과를 아래와 같이 복명합니다.

2015. 1. 19.

보고자 : 지방수의주사보    성명 : 윤 민

보       고       내       용

일    시

2015. 1. 19(월) 09:30 ~ 18:00

건    명

식육판매업소 모니터링 권장기준 초과업소 수거검사실시 (5일차)

내용

□ 수거대상 : 식육판매업소 7개소 (동작구 2, 서초구 2, 강남구 1, 송파구 1, 강동구 1)

□ 수거인원 : 총 2명 (김종수, 윤민)

□ 수거검사내역

- 수거내역 : 식육 34건

- 검사항목 : 일반세균수, 대장균수

수거내역(건)				의뢰내역(건)
구분	계	쇠고기	돼지	구분	계	한우유전자	일반세균수	대장균수
누계	68	38	30	누계	129	11	59	59
일계	34	16	18	일계	68	-	34	34

□ 수거방법 : 유상수거

□ 검사의뢰기관 : 보건환경연구원 축산물부

비  고

붙임 : 1. 모니터링피드백 수거검사대장 1부. 2. 제품검사의뢰서 2부(별첨).

3. 수거증 7부(별첨). 끝.