복    명    서

결재	주무관	축산물안전팀장	축산물부장
	여정민	최태석	01/13 이주형

	명에 의하여 2015. 01. 13. 2015 식육중 미생물 모니터링 계획 협의를 위하여 서울시청 식품안전과에 출장을 다녀와서 아래와 같이 복명합니다.
2015. 01. 13.
복명자 : 직 수의연구사 성명 : 여 정 민

복 명 내 용
출장일시	2015. 01. 13. 10:00 ～ 14:30
건 명	2015 식육중 미생물 모니터링 계획 협의
내용	○ 출장장소 : 서울시청 식품안전과 ○ 출 장 자 : 수의주사 김주영, 수의연구사 여정민 ○ 차량이용여부 : 미이용 ○ 식육중 미생물 모니터링 협의내용 - 관련 규정 협의 ·‘식육중 미생물 검사요령’(식약처 고시2014-135호, 14.7.29) - 수거장소 : 식육포장처리장, 식육판매장 - 수거품목 및 검사항목 협의 · 일반세균 250건 (쇠고기 100건/돼지고기 150건) · 대장균 250건 (쇠고기 100건/돼지고기 150건)
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