문서번호	식품안전과-721
결재일자	2015.1.12.
공개여부	대시민공개
방침번호

				시 민
주무관	식품정책팀장	식품안전과장		보건정책관
오원근	나채욱	구장회		01/12 김창보
협 조

식품안전과 사무인계·인수서

2014.  1.  1

::: 해당사항이 없을 경우 ‘무 ■’ 표시하시기 바랍니다.
검토항목	검 토 여 부 (■ 표시)
시민참여 고려사항	●	시민	:	유 □	(		)	무 ■
	●	이해당사자	:	유 □	(		)	무 ■
	●	전문가	:	유 □	(		)	무 ■
	●	옴 브 즈 만	:	유 □	(		)	무 ■
법령및기타 고려사항	●	법령규정	:	교통 □ 환경 □ 재해 □
				기타 □	(		)	무 ■
	●	기타사항	:	고용효과 □ 노동인지 □ 균형인지 □ 홍보 □
				취약계층 □ 성인지 □ 장애인 □ 디자인 □
				갈등발생 가능성 □ 유지관리 비용 □				무 ■
타자원의 활용	●	중앙부처	:	유 □	(		)	무 ■
	●	민간단체	:	유 □	(		)	무 ■
	●	기업	:	유 □	(		)	무 ■
관 계 기 관 및 단체 협의	●	관계기관	:	유 □	(		)	무 ■
	●	민간단체	:	유 □	(		)	무 ■
	●	시산하기관	:	유 □	(		)	무 ■

::: 사전 검토항목 작성 후 삭제하시기 바랍니다

사전 검토항목 작성안내

시민참여 고려사항	●	시민, 이해당사자, 전문가, 옴브즈만(시민 모니터링단) 등 참여 고려 여부 - 청책워크숍, 마실, 타운홀 미팅, 자문회의 개최 등
법령및기타 고려사항	●	법령규정	:	교통, 환경, 재해 영향평가 및 관련법령 검토 여부
	●	기타	:	▸고용효과 : 사업 추진에 따른 고용유발 효과 고려 유무
				▸노동인지 : 일자리 안정성, 임금․노동 조건 고려 유무
				▸균형인지 : 지역균형발전을 위한 사항 고려 유무
				▸홍 보 : 홍보대상 및 매체, 핵심 메시지 고려 유무
				▸취약계층 : 정책 수혜대상으로 취약계층 고려 유무
				▸성 인 지 : 성주류화 관점 반영 고려 유무
				▸장 애 인 : 정책 수혜대상으로 장애인 고려 유무
				▸디 자 인 : 디자인 관점 반영 고려 유무
				▸갈등발생 가능성 : 발생 가능한 갈등에 대한 사전 고려 유무
				▸유지관리 비용 : 정책실행 후 유지관리 비용 고려 유무
타자원의 활용	●	중앙부처(국토해양부, 경찰 등), 민간단체(시민단체, 협회 등), 기업 등의 인적 ․ 물적 자원 활용 여부
관 계 기 관 및 단체 협의	●	관계기관(국토해양부, 타 지자체, 25개 자치구 및 이에 소속된 기관 등), 민간단체(시민단체, 협회 등), 시 산하기관(투자․출연 기관) 협의 유무

식품안전과 사무인계·인수서

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1. 2015. 1. 1일 현재 식품안전과 업무를 별첨과 같이 인계․인수함.

2. 인계․인수서 내용은 사실과 같이 작성하였음.

3. 인계․인수 및 입회자는 다음과 같음.

◦ 인 계 자 : 행정사무관	나 채 욱 (인)

◦  인 수 자 : 기술서기관            구 장 회 (인)

◦ 입 회 자 : 보건정책관            김 창 보 (인)

사무인계․인수사항

1. 기구 및 인력현황

2. 주요사업 추진현황

3. 주요 지시사항 목록

4. 식품안전과 소관 공약사항

5. 비밀소유 현황

6. 비품․장비․도서 등 현황

7. 일상경비수지 현계표

1. 기구 및 인력현황

□ 기구 및 조직(1과 7팀)

							식품안전과 (7개팀 44명)
식 품 정 책 팀 (행정5급)			식 품 관 리 팀 (보건5급)			외식업 위생팀 (보건5급)			축산물 안전팀 (수의5급)				농수산물 안 전 팀 (보건5급)			가공식품팀			식생활개선팀 (수의5급)
6명			5명			4명			4명				3명 수거반 13명			3명			5명

구 분	계	일 반 직							임기제		현업
		3급이상	4급	5급	6급	7급	8급	9급	6 급	7 급
정 원	51		1	7	16	15	1	2	1	0	8
현 원	44		1	7	19	7	0	0	1	1	8
과부족	-7	-	-	-	+3	-8	-1	-2	-	+1	-

□ 인  력 : 정원 51명, 현원 44명(3개수거반 13명 포함)

□ 팀명 및 담당업무

팀 명	담 당 업 무
식품정책팀	∙ 식품안전,식품위생,원산지관리 종합계획, 식품안전조례 운영에 관한 사항
식품관리팀	∙ 소비자식품위생감시원 교육등,식품안전전문교육,식품사고위기대응,채식하기좋은 환경 만들기
외식업 위생팀	∙ 식품위생(음식점 원산지 포함) 기획, 지도․단속, 식중독예방, 급식시설 등 관리
축산물 안전팀	∙ 축산물 위생점검 및 수거검사, 축산물 안전 종합계획 수립
농수산물 안전팀	∙ 농․수산물 안전 및 원산지 관리 기획점검, 농수산물 수거·회수반운영 3개소
가공식품팀	∙ 식품제조, 가공업에 관한 사항, 허위․과대광고 및 식품위해요소 중점관리에 관한 사항
식생활개선팀	∙ 어린이 식생활 안전관리, 식생활교육 지원 및 어린이급식관리지원센터 운영에 관한 사항

2. 주요사업 추진현황

구 분	건 명	사업내용(개요)	추 진 일 정	추진팀
계속	“서울특별시 영유아시설 급식의 방사능 안전 식재료 사용 지원에 관한 조례“ 제정·공포에 따른 조치	□ 사업개요 ○ 대 상 : 어린이집 5,996개소 ○ 내 용 : 영유아시설 급식재료 방사능 검사 ○ 추진기간 : '15.. 1 ～ ○ 소요예산 : 비예산사업	□ 추진계획 ○ 어린이 집 등 식재료 방사능오염검사 - 기간 : ’15. 1월 ～ 계속 - 방법 : 자치구별 검사물량 할당 (자치구 총 300건) ○ 추진계획 수립 및 시행 : ’15. 1월	식품 정책팀
계속	식품안전대책위원회 운영	□ 사업개요 ○ 설치근거 : 서울시 식품안전기본조례 11조 ○ 구성인원 : 25명 (당연직 2, 위촉직 23) ※제4기 식품안전대책위원 위촉 : ‘14.6.4 (임기 2년) ○ 내 용 : 식품안전관련 주요시책 심의·조정 등 ○ 소요예산 : 900만원	□ 추진계획 ○ 정기회의 : 12월 ○ 분과회의 : 생산, 유통, 소비 분과별 년 2회 ○ 임시회의 : 필요시	식품 정책팀
계속	수도권식품안전실무협의회 운영	□ 사업개요 ○ 설치근거 : 서울,경기,인천 MOU(‘10.11.30) ○ 구성인원 : 25명 (서울 9, 인천 9, 경기 7)) ○ 내 용 : 광역 식품사고 대비 수도권 식품안전 협력 ○ 협의회 운영방법 : 서울, 경기, 인천 3개 시도 6개월 1회 순회 개최 ○ 소요예산 : 100만원	□ 추진계획 ○ 제9차 정기회의 : 경기도 주관(‘15.6월) ○ 제10차 정기회의 : 서울시 주관(‘15.11월)	식품 정책팀
계속	채식하기 좋은환경 만 들 기	□ 사업개요 - 기간 : 2015. 1월 ∼ 12월 - 대상 : 일반시민, 직장인, 일반음식점, 집단급식소 등 - 내 용 ․‘채식의 날’ 운영 : 기업 집단급식소 확대 운영 □ 제1단계(2013) : 41개소 (서울시청, 자치구, 사업소 등) 시범 운영 □ 제2단계(2014) : 160개소 (산업체 단체급식소로 확대 운영) □ 제3단계(2015) : 50개소 (학교단체급식소로 시범확대 운영) ․‘채식 메뉴가 있는 음식점’운영 및 홍보 ․채소․과일 섭취 인식개선을 위한 BI 개발 및 활용 ․안전한 채식재료 보급 ․채소․과일 섭취 늘리기 홍보 강화 (교육, 캠페인 실시) - 소요예산 : 17백만원(식품진흥기금)	□ 추진실적 - ‘채식의날’ 확산을 위한 일반기업 안내문 발송 : ‘14.04.14, 386개소 - 채식 BI 개발 완료 : 2014.6월 - ‘채식의 날’ 동참 업소 : 171개소 - 채식관련 교육 : 4회 - 업무협의, 설문조사, 협조공문발송 □ 추진계획 - ‘채식의 날’ 확대 운영을 위한 홍보 및 동참업소 접수 : 3월 - 채식 메뉴가 있는 음식점 신청・ 접수 : 3월 ∼ 5월 - 채식 사업 동참업소 대상 BI 스티커 및 X-배너 배부 : 4월 - 채소・과일 섭취 늘리기 교육, 캠페인 등 홍보 : 5월∼11월 - 채식 메뉴가 있는 음식점 FSI 홈페이지 업데이트 : 상·하반기 1회	식 품 관리팀

구 분	건 명	사업내용(개요)	추 진 일 정	추진팀
계속	식품접객업소 위생관리	□ 사업개요 ○ 근 거 : 식품위생법 제22조 및 같은 법 시행규칙 제19조 ○ 대상업소 : 152,905개소 - 일반 및 휴게 138,349 단란 및 유흥 5,268 제과점 3,408 집단급식소 5,880 ○ 기 간 : ‘14. 1월 ~ 12월 ○ 사업내용 - 서울시 기획점검, 자치구 자체점검 : 민․관 합동 및 자치구간 교차 점검 등 - 인터넷 자율점검제 시행 : 6개업종, 75,000여 개소 - 찾아가서 도와주는 위생 및 원산지 지도서비스 (면적 70㎡이하 일반음식점) : 32,500여 개소	□ ‘14년도 점검실적 ○ 총 78,726개소 점검 / 5,227건 행정처분 (위반율 6.6%) - 서울시 2,667개소 점검, 244건 적발(9.1%), - 자치구 76,059개소 4,983건 적발(6.5%) □ 추진계획 ○ 위생업소 지도․점검(시주관) : 연 14회 이상 - 야간점검(6회) : 주류 취급업소 위주 - 주간점검(8회) : 계절별, 시기별 고려, 자치구 권역별 점검, 자율점검업소 표본점검 등 ○ 인터넷 자율점검제 : 75,000개소(3, 6, 9, 12월) ○ 위생 및 원산지 지도 서비스 : 32,500개소(3월 ~ 11월)	외식업위생팀
계속	식중독 발생 위해 요인 제거를 위한 선제적 예방 활동 강화	□ 사업개요 ㅇ 근 거 : 식품위생법 제88조 및 동법 시행령 제61조 ㅇ 기 간 : ‘14. 1월 ~ 12월 ㅇ 사업내용 : 신속대응 네트워크, 급식지도․점검, 교육․ 홍보, 손씻기 운동 ㅇ 추진목표 : 인구 백만명당 70명 이내 ※ ‘13년 식중독 발생 : 백만명당 68명 ㅇ 사 업 비 : 174백만원(식품진흥기금)	□ 추진실적 및 계획 ㅇ 개학철 학교 및 식재료 공급업체 점검(3월,, 9월) － 451개소 점검, 위반 5개소 ㅇ 쳥소년수련시설 등 합동점검(4월) － 61개소 점검, 위반 5개소 ㅇ 소규모어린이집 찾아가는 급식안전 지도(6월) ㅇ 식중독지수 문자 전송 서비스(5월~9월) － 집단급식소, 군부대 등 조리종사자 5,165명 ㅇ 찾아가는 손씻기 교육(5월~11월) － 초등학교 64개교 7,776명 ㅇ 식중독 예방 현장 진단 서비스(7월~9월) － ‘13년 식중독 발생업소 17개소 42회 ㅇ 식중독 예방 홍보물 제작 배부(6월~7월) － 식중독 예방 홍보용 부채 등 5종 5만부 ㅇ 식중독 예방 지하철 홍보(7월~8월) ㅇ 겨울철 노로바이러스 식중독 예방 홍보(10월~11월)	외식업위생팀
계속	음식점 위생등급제 확산 및 정착	□ 사업개요 ○ 추진근거 : 식품위생법 제47조 ○추진기간 : `14. 1～12월 ○ 추진대상 : 일반음식점중 등급제 희망업소 ○ 추진목표 : 3,000개소(신규평가, 재평가포함) ○소요예산 : 346,000천원	□ 추진실적 및 계획 ○ 음식점 위생등급제 평가결과 공개(11월) - ‘14년 등급업소 현황 : 3,741개소 - 식품안전정보사이트, 식톡지도등 ○ 위생등급업소 지원(연중) - 위생등급표시판 제작 배부 - 업주가 음식점 소개할 수 있는 홍보 사이버 공간구축 - 시민이용가능한 맵핑서비스제공	외식업위생팀

구 분	건 명	사업내용(개요)	추 진 일 정	추 진팀
계속	유통축산물 위생관리 및 수거검사	□ 사업개요 ○ 추진근거 : 유해불량식품과 농수축산물의 검사강화(공약5-1-3) ○ 추진기간 : '15. 1～12월 ○ 추진대상 : 백화점, 마트, 축산물시장 등에 유통되고 있는 축산물 ○ 소요예산 : 136,378천원	□ 추진계획 ○ 축산물 취급업소 위생점검 - 평상시(자치구) - 모니터링(명예감시원) - 특별점검(시본청, 자치구 합동) ○ 지육운반차량 야간점검 - 도축장 소재 전국 시도와 협조 - 운반차량 현장 불시점검(년 6회) ○ 축산물 수거검사 : 3,500건	축산물 안전팀
계속	학교급식 축산물 특별관리	□ 사업개요 ○ 추진근거 : 축산물위생관리법 제19조(출입․수거검사) ○ 추진기간 : '15. 1～12월(방학기간 제외) ○ 추진대상 - 축산물 공급업체 : 98개소 - 학교급식시설 : 1,206개소 ○ 소요예산 : 비예산사업	□ 추진계획 ○ 추진시기 - 시 본청 : 년2회(친환경급식센타와 계약한 서울시 관내 업소) - 기획점검 : 년2회(상반기 1, 하반기 1) ○ 추진방법 - 시 본청 : 업체 방문 검체 수거 - 기획점검 : 납품차량 학교도착 시 현장 불시 수거 - 검사항목 : 필수(한우유전자, DNA 동일성검사), 선택(항생․항균물질 등)	축산물 안전팀
계속	학교 우유급식 지원	□ 사업개요 ○ 지원근거 : 낙농진흥법 제3조, 장애인 등에 대한 특수교육법 제3조 ○ 지원기간 : '15. 1～12월 - 초등학생(방학기간 72일) - 중고특수학교 : 연간 250일 이내 ○ 지원대상 - 저소득층 초중고 및 특수학교 학생(45,813명) ○ 소요예산 : 2,054,495천원(국비 60%, 시비 40%)	□ 지원계획 ○ 지원내용 : 430원(200㎖백색우유) ○ 지원방법 - 학교별 우유공급 배정인원 확정(교육청) - 우유공급업체 선정(학교별) - 우유공급(평상시-학교, 방학중-가정배달) - 매월 공급학인서 발급(학교) - 보조금 청구 및 실적제출(유업체→서울시) - 보조금 정산 지급(서울시)	축산물 안전팀
계속	도매시장 농산물 안전관리	□ 사업개요 ○ 추진근거 : 식품위생법 제22조 및 시장공약사항 (공약5-1-3) ○ 추진기간 : '14. 1～12월 ○ 추진대상 : 도매시장 반입 농산물(가락,강서) ○ 수거목표 : 6,400건 ○ 소요예산 : 76,160천원	□ 추진계획 ○ 도매시장 반입농산물 검사: 연중 -수거회수반 운영 : 2개반 9명 -검사항목 : 잔류농약 ○ 부적합 농산물 회수폐기: 연중 -반출전 농산물 현장압류폐기 -반출된 농산물 중도매인 조회후 구매자 및 운반차량 확인후 회수폐기 -출하자(생산자) 출하제한 조치	농수산물 안전팀

구 분	건 명	사업내용(개요)	추 진 일 정	추진팀
계속	시중유통 농․ 수산물 안전성 관리	□ 사업개요 ○ 추진근거 : 식품위생법 제22조 및 시장공약사항 (공약5-1-3) ○ 추진기간 : '14. 1～12월 ○ 추진대상 : 대형유통점, 전통시장, 소매점등 유통 농수산물 ○ 수거목표 : 12,900건 ○ 소요예산 : 176,730천원	□ 추진계획 ○ 유통농수산물 수거검사: 연중 -수거회수반 운영 : 3개반 13명 -검사항목:농산물(잔류농약,중금속) 수산물(항생제,중금속등) 식약공용한약재(이산화황) ○ 부적합 농수산물 회수폐기: 연중 -유통잔여량 압류폐기 및 출하자 행정조치 ○ 농수산물 방사능 검사강화 : 연중 -수입산 및 국내산 농수산물의 방사능오염 여부 상시 모니터링 -방사능 부적합 농수산물 확인즉시 회수조치하고 식약처와 협의후 조치	농수산물 안전팀
계속	시장농수산물 원산지표시 지도관리	□ 사업개요 ○ 추진근거 : 농수산물의원산지표시에관한법률제7조 ○ 추진기간 : '14. 1～12월 ○ 추진대상 : 농수산물 또는 그 가공품을 판매하는 업소 ○ 수거목표 : 390건 ○ 소요예산 : 45,000천원	○ 원산지표시분야별․계절별 기획점검 :연중 -계절별 성수식품 점검 : 명절, 봄철 한약재료, 여름철 수산물, 김장철 -분야 및 장소별 점검 : 통신판매, 대형유통점, 식육판매점 ○ 농산물 의심품목 원산지 수거검사 : 연중 -분야별, 계절별 성수 농산물 중 검정가능 104개 품목 ○ 농수산물 원산지표시 정착을 위한 홍보 -원산지표시판 제작 배부 -찾아가는 맞춤형 원산지 교육	농수산물 안전팀
신규 (공약)	실버보안관 운영	□ 사업개요 ○ 목적 : ‘떳다방’ 등 약효가 검증되지 않은 수백 만원대 건강식품 판매에 대한 대응책으로 실시 ○ 추진개요 : 기존 시니어감시원에 베이비부머 20명을 추가하여 활동 (총145명, 서울시20, 자치구125) ○ 추진시기: : 2015년 ○ 소요예산 : 100,000천원(시니어감시원포함)	□ 추진일정 ○ 실버보안관 운영계획 수립추진 : ‘14. 12월 ○ 실버보안관위촉장수여 및 발대식: : ‘15. 3월 ○ 실버보안관 교육 : ‘15. 3월 ○ ‘떳다방’단속활동 : ‘15년 3월부터 활동	가 공 식품팀

구 분	건 명	사업내용(개요)	추 진 일 정	추진팀
계속	기획·기동감시를 통한 식품안전 관리 강화	□ 사업개요 ○ 근 거 : 식품위생법 제22조 ○ 대상업소 : 식품제조·즉석·판매업소 및 유통식품 등 ○ 기 간 : ‘15. 1월 ~ 12월 ○ 사업내용 - 부정․불량식품 사전예방을 위한 전국합동· 자치구 교차 지도점검 - 유해물질 안전관리(곰팡이 독소) 및 유통 판매 식품 수거 검사 실시 - 식품 위생업소 점검 결과 피드백 서비스 실시	□ ‘추진실적 (2014.12.31. 현재) ○ 시민다소비식품·유해물질 수거검사 (9월) - 총 12,576건 수거검사 (유해물질 186건 포함) - 부적합 23건 (부적합율 0.18%) ○ 시민다소비식품 합동점검 - 점검업소수 : 862개소 - 위반업소수 : 47개소 (위반율 5.5%) - 위반내용 ․시설위반 18, 표시위반 3, 취급기준 4, 준수사항위반 8, 건장진단 7, 유통변조 1, 유통기한 2, 생산원료수불 1, 기타 3 - 조치내용 ․영업소폐쇄(취소) 15, 영업정지 12, 품목 (류)정지 4, 시설개수 3, 시정 2, 과태료 10, 고발 1 □ ‘추진계획 ○ 전국합동·자치구 교차 지도점검 등 : 연 12회 이상 ○ 시민다소비식품 수거검사 목표 : 19,000건	가 공 식품팀

구 분	건 명	사업내용(개요)	추 진 일 정	추 진팀
계속	전통시장 식품안전관리 지원	□ 사업개요 ○ 추진근거 : 식품안전관리지침 (위생취약분야, 전통시장 안전관리) ○ 추진목적 - 식품위생 취약지역으로 영세 서민이 많이 찾는 전통시장에 대해 단속 행정보다 예방적 식품안전 지도 및 맞춤형 교육 등 지원 위주 프로그램 강화 ○ 사업대상 : 134개 전통시장 내 식품취급업소 - 서울시 : 5개 선도시장 - 자치고 : 129개 시장 ○ 사업기간 : ‘15. 5월 ~11월 ○ 소요예산 : 25백만원(식품진흥기금)	□ ‘14년 12월말 실적 ○ 전통시장별 식품안전 전담관리원 지정 (6월) ○ 식품안전지도․계몽(6～10월) - 134개 시장 8,838개소 자율점검표 배포 ○ 찾아가는 식품안전 교육 : 15회 478명 ○ 위생관리매뉴얼 제작 · 배부 (6월) : 6,000부 ○ 5개선도시장 및 식품안전교육 참여자 위생용품 제작(7월) - 위생복 및 위생모 11,000개 □ 추진계획 ○ 식품안전 지도․계몽 : 6 ～ 9월 ○ 상인교육 강화 : 6～11월 - 『주경야독상인아카데미』교육과정에 식품안전분야 추가 - 찾아가는 식품안전 교육 실시 ○ 위생매뉴얼 및 위생용품 배포 : 6～7월	가 공 식품팀
계속	어린이급식관리 지원센터운영	□ 사업개요 ○ 목 적 : 영양사 고용 의무가 없는 소규모 어린이 급식 시설(100명 미만)에 대한 체계적인 위생·영양관리 지원 ○ 추진내용 - 어린이 급식용 식단 개발․보급 및 표준 레시피 제공 - 위생안전·영양관리 지원 및 방문 컨설팅 - 위생안전관리 교육 프로그램 운영 등 ○ 소요예산 : 2,691백만원(국비 30%, 시비 35%) ※ 구비 35% 별도	□ 추진일정 ○ 어린이 급식관리지원센터 운영(13개소) : 1월∼12월 - 중구, 성동, 성북, 강북, 도봉, 노원, 은평, 강서, 구로, 금천, 서초, 송파, 강동 ※ 중구 : 2015. 1월 중 설치 운영 ○ 국·시비 보조금 교부 : 분기별 ○ 2014년 사업비 정산 : ‘15. 2월 ○ 2014년 사업비 반납 : ‘15. 7월∼12월 중	식생활 개선팀
계속	학부모식품안전지킴이 운영	□ 사업개요 ○ 목 적 : 어린이 식품안전보호구역 내 어린이 기호식품 조리 판매업소에 대한 지도 계몽 활동 ○ 추진내용 - 무신고 영업 여부 - 유통기한 경과 제품 진열 판매 여부 - 위생적 취급기준 위반 여부 - 정서저해 식품 판매 여부 등 ○ 소요예산 : 200백만원(국비 50%, 시비 50%)	□ 추진일정 ○ 학부모 식품안전지킴이 운영(25개 자치구) : 1월∼12월 ○ 개학맞이 학교주변 지도 계몽 활동(25개 자치구) : 2, 3월,(봄철 개학) 7, 8월(가을철 개학) ○ 국·시비 보조금 교부 : 분기별 ○ 2014년 사업비 정산 : ‘15. 1월 ○ 2014년 사업비 반납 : ‘15. 7월∼12월 중	식생활 개선팀

구 분	건 명	사업내용(개요)	추 진 일 정	추진팀
계속	나트륨섭취 감소사업	□ 사업개요 ○ 목 적 : 외식분야 조리개선과 시민의 인식제고 및 실천 동을 통해 나트륨 섭취를 감소시켜 건강 증진에 기여 ○ 추진내용 - 저염실천 음식점․집단급식소 육성 지원 - 공공급식기관의 식품영양관리기준 설정 및 적용 - 싱겁게 먹는 식생활배움터 운영 및 캠페인 실시 ※ 어린이미각교육, 상설염도측정 코너 운영 등 ○ 소요예산 : 500.336천원(기금)	□ 추진일정 ○ 2015년 나트륨섭취 저감화 정책 도출 워크숍 : 1.22～23(예정) ○ 2014년 자치구 사업 실적정리 : 1월 ○ 저염실천음식점 및 건강음식점 지정 : 2월 ○ 건강친화기업 인증 : 2월 ○ 공공급식소 식품영양관리기준 매뉴얼 적용 : 1-2월 ※ 어린이집 ○ 자치구 나트륨사업 계획서 공모 : 2월 ※ 특화사업 연계 : 15개구 ○ 나트륨 줄이기 캠페인 실시 : 9.11 ※ ‘건강한 숟가락젓가락데이’ 실천의 날	식생활 개선팀
계속	친환경 음식문화개선 운동	□ 사업개요 ○ 목 적 : 푸짐한 상차림 문화로 인한 낭비적 음식문화를 개선하여 바람직한 음식문화 조성에 기여 ○ 추진내용 - “먹을만큼 적당하게” 참여업소 확산 1,000개소 ※ 밥반공기, 음식제공량 다양화(탕류, 반찬) - 음식문화 개선을 위한 홍보 및 자치구 사업 지원 - 인식개선을 위한 교육 및 홍보 ○ 소요예산 : 280,000천원	□ 추진일정 ○ 2015년 음식문화 정책도출 협의회의 : 1월 ○ 2014년 자치구사업 실적정리 : 1월 ○ 외식업중앙회 음식문화개선실천 협약 : 3월 ○ 자치구 나트륨사업 계획서 공모 : 2월 ※ 특화사업 연계 : 10개구 ○ 음식문화개선실천 캠페인 추진: 6～10월 ※ 시민단체, 천영네트워크, 언론계 등 ○ 음식문화개선 사업 동참업소 인센티브 지원 : 12월	식생활 개선팀
계속	식생활교육 지원사업	□ 사업개요 ○ 목 적 : 건강ㆍ환경ㆍ배려를 모두 고려한 식생활교육 활성화로 시민의 건강수준과 삶의 질 향상 도모 ○ 추진내용 - 서울시 식생활교육 계획 수립(5개년) - 서울시 식생활종합지원센터 운영 - 농식품스마트소비 아카데미 운영 - 식생활실천 홍보 캠페인 ○ 소요예산 : 511.240천원(국비 44%, 시비 48%) ※ 국비 : 250,000천원	□ 추진일정 ○ 서울시 식생활종합지원센터 운영 ※가톨릭중앙의료원(‘14.1월～‘16.12월) ○ 농식품스마트아카데미 운영 : 3～10월 ○ 식생활실천 캠페인 : 9월 ○ 제2기(2015～2019)식생활교육 시행계획 수립 (5개년) : 10월	식생활 개선팀
계속	식품안전뉴스 웹진 제작	□ 사업개요 ○ 목적 : 시민의 올바른 식품선택 유도를 위해 식품관련 최근동향 및 정보제공 ○ 추진내용 - 웹진제작 및 뉴스레터 발송 (월간지) - 나트륨섭취 저감화 홍보 페이스북 운영 - 서울식품안전뉴스 리포터 위촉 : 9명 ○ 소요예산 : 120,000천원	□ 추진일정 ○ 서울식품안전뉴스제작업체 선정 : 2월 ※ 지디비주얼(‘14.3월～‘15.2월) ○ 서울식품안전뉴스 리포터 활동 : 연중 ※서울시 정책 활동 참여 및 취재 ○ ‘짠돌이짠순이’ 페이스북 운영 : 매일 게시	식생활 개선팀

3. 주요 지시사항 목록

지 시 사 항			추 진 상 황	주관부서
지시구분 (지시자)	일 자	지시내용(요약)
		해당없슴

4. 식품안전과 소관 공약사항

관리번호	공약명	2015년목표	공약번호
혁신-88	노인상대 사기범죄! 실버보안관이 지킨다	145명 활동
시민-4	방사능 걱정 함께 줄여요!
	① 식품오염 방사능 검사 강화	1,000건 검사

5. 비밀소유 현황

등급별 부서별	비 밀				대외비	음어자재	비 고
	계	Ⅰ급	Ⅱ급	Ⅲ급
식품안전과	15			15	4

※ 내역은 별도 부서별 비밀관리기록부와 같음.

6. 비품․장비․도서 등 현황

(단위 : 천원)

과․담당관	합 계			정수(업무, 사업용)물품			비 정 수 물 품
	품목수	수량	금액	품목수	수량	금액	품목수	수량	금액
식품안전과	34	464	324,090	6	12	85,080	28	452	239,010

7. 일상경비수지 현계표

지출과목 (회계별)	교 부 (지출)			정 산		미 정 산
	일자 (기간)	금 액	소관부서	일자 (기간)	정산금액	금 액	사 유
총 계		534,980,600			503,352,018	31,628,582	반납예정
공공운영비	‘14. 1.1 ~ 12.31	24,409,600	식품 안전과	‘14. 1.1 ~ 12.31	19,003,286	5,406,314
국내여비		65,000,000			64,000,000	5,406,314
기관운영업무추진비		3,521,000			3,501,600	19,400
부서운영업무추진비		5,460,000			5,447,560	12,440
사무관리비		115,536,000			101,521,190	14,014,810
시책추진업무추진비		17,500,000			17,337,650	162,350
월액여비		19,646,000			18,998,000	648,000
재료비		283,908,000			273,542,732	10,365,268