문서번호	총무과-31629
결재일자	2014.11.26.
공개여부	대시민공개
방침번호

				시 민
★주무관	청사운영2팀장	총무과장		행정국장
송재영	오면숙	이혜경		11/26 김의승
협 조
	인력개발과장		김동익

본청사 직원식당 기간제근로자(조리원) 채용계획

2014. 11.

서울특별시 후생복지심의위원회

(총 무 과)

::: 해당사항이 없을 경우 ‘무 ■’ 표시하시기 바랍니다.
검토항목	검 토 여 부 (■ 표시)
시민참여 고려사항	●	시민	:	유 □	(		)		무 ■
	●	이해당사자	:	유 □	(		)		무 ■
	●	전문가	:	유 □	(		)		무 ■
	●	옴 브 즈 만	:	유 □	(		)		무 ■
법령및기타 고려사항	●	법령규정	:	교통 □ 환경 □ 재해 □
				기타 □	(	예시 : 일상감사 대상여부 등	)		무 ■
	●	기타사항	:	고용효과 ■ 노동인지 □ 균형인지 □
				홍보 □ 취약계층 □ 성인지 □ 빗물순환 □
				장애인 □ 디자인 □ 갈등발생 가능성 □
				유지관리 비용 □ 바른 우리말 □ 인권 □				무 □
타자원의 활용	●	중앙부처	:	유 □	(		)		무 ■
	●	민간단체	:	유 □	(		)		무 ■
	●	기업	:	유 □	(		)		무 ■
관 계 기 관 및 단체 협의	●	관계기관	:	유 □	(		)		무 ■
	●	민간단체	:	유 □	(		)		무 ■
	●	시산하기관	:	유 □	(		)		무 ■
언론홍보 계획	●	홍보계획	:	보도자료 □ 기자설명회 □ 현장설명회 □ 기획보도 □
				기고문 □ 기타 □ ( ) 없음 ■

본청사 직원식당 기간제근로자(조리원) 채용계획

퇴직으로 채용수요가 발생된 본청사 직원식당에 기간제근로자를 채용하여 종사자들의 업무부담을 완화하고 이용자들의 만족도를 제고하고자 함.

Ⅰ. 근거 및 필요성

□ 관련근거

❍ 서울특별시 후생복지심의원회 무기계약 및 기간제근로자 운영규정 제7조(채용)

□ 채용 필요성

❍ 직원식당 조리원(지방위생주사보 김정자) 정년퇴임(’14.12.31)상반기 무기계약직(양유미)의 퇴직(‘14.3.14)으로 채용수요 발생

❍ 원할한 인력 수급을 통한 종사자 업무부담 완화 및 이용자 만족도 제고

❍ 전문성을 갖춘 조리 인력을 확보하여 맛있는 음식 제공

Ⅱ. 채용개요

□ 채용인원 및 분야

❍ 채용인원 : 조리원 2명

❍ 근 무 지 : 서울시청 본청사 직원식당(서울시 중구 세종대로 110)

❍ 분야 및 업무내용

채용분야	인원	근무기간	업 무 내 용
조리원	2명	계약일로부터 1년	음식 조리, 식자재 전처리, 위생 관리, 주방 식재료 관리, 음식배식 등

□ 채용방법 : 공개채용

□ 응시자격

❍ 300명이상 집단급식소에서 1년이상 근무한 경력이 있는자(최근 3년 이내)

❍ 조리사 자격증을 소지한자(한식, 중식, 일식 등 구분 없음) 우대

❍ 서울특별시 후생복지심의위원회 무기계약 및 기간제근로자 운영규정제8조에 결격사유가 없는 사람

※ 다음 각 호에 해당 하지 아니한 자(제8조의 내용)

1. 금치산자 또는 한정치산자

2. 파산선고를 받고 복권되지 아니한 자

3. 금고 이상의 실형을 선고받고 그 집행이 종료 되거나 집행을 받지 아니하기로 확정된 후 5년이 경과하지 아니한 자

4. 금고 이상의 형을 선고받고 그 집행유예 기간이 끝난 날부터 2년이 경과하지 아니한 자

5. 금고 이상의 형을 선고유예 받은 경우에 그 선고 유예 기간 중에 있는 자

6. 법원의 판결 또는 다른 법률에 따라 자격이 상실되거나 정지된 자

7. 징계로 해고처분을 받은 때부터 3년이 경과하지 아니한 자

□ 채용절차

채용공고

원서접수

서류전형 (제1차)

면접시험 (제2차)

최종합격자 발표

채 용

□ 채용일정

채용공고	응시원서 접수	시험구분	시험일자	시험장소	합격자 발표
2014.11.26(수)～ 12.1(월) (6일간)	2014.12.2(화) ～ 12.4(목) 09:00~18:00 (3일간)	1차 (서류전형)	제출된 서류에 의함 2014. 12. 5(금)		2014. 12. 5(금) 서울시 홈페이지
		2차 (면접시험)	2014. 12. 8(월) 14:00~18:00	본청사 직원식당	2014. 12. 10(수) 서울시 홈페이지 및 개별통지

※ ’14년 상반기 퇴직(1명)으로 인한 결원 및 12월 퇴직예정자(1명)의 장기재직휴가 예정(‘14.12.18일) 으로 신속한 결원보충이 필요한 상태 : 공고기간을 10일 → 6일로 조정

Ⅲ. 보수기준

□ 보수기준

구 분	기준액(1년)	비 고
조리원	17,757,820원 (월 1,479,810원)	※ 4대보험 및 퇴직급여 등 포함(세금 공제전) ※ 가족수당, 초과근무수당 등 미포함

※ 서울특별시 후생복지심의위원회 무기계약 및 기간제근로자 운영규정에 근거

Ⅳ. 세부 추진계획

□ 채용공고

❍ 공고기간 : 2014. 11. 26(수) ~ 12. 1(월), 6일간

※ 공고일 : 2014. 11. 26(수)

❍ 공고방법 : 서울시 홈페이지(시정소식/공고/채용시험)

❍ 공고문(안) : ‘붙임 2’

□ 원서접수

❍ 접수기간 : 2014.12.2(화)~12.4(목), 09:00 ~ 18:00

❍ 접수방법 : 직접 방문접수

❍ 접수장소 : 본청사 지하2층 직원식당

□ 제출서류

❍ 응시원서 1부

- 사진 : 최근 6개월 이내 촬영한 동일원판의 탈모정면상반신 컬러사진(3.5㎝×4.5㎝)

❍ 이력서 1부

- 이력서 상의 경력은 경력증명서에 의해 증명이 가능한 것만 인정하며, 경력내용이 불분명하거나 직장폐업 등의 사유로 증명하지 못한 경우 사업자등록증, 법인등기부등본, 건강보험자격득실확인서(국민건강보험공단「http://www.nhic.or.kr」발급) 등 자료 제출

❍ 졸업증명서 1부(원본)

❍ 채용예정 직무분야의 경력증명서 1부(원본)

- 경력증명서는 유효기간 내의 원본 제출시만 인정

- 근무기간, 직위, 직급 및 담당업무를 정확히 기재(발급 확인자 서명 및 연락처 포함)하고, 사업자등록증 등 기관 성격을 증명할 수 있는  자료를 반드시 첨부

❍ 「국가기술자격법」에 따른 채용예정 직무분야와 관련된 자격증 사본 1통(해당자/원서 제출시 원본지참)

※ 외국어로 기재된 증빙자료(학력, 경력증명서 등)의 경우, 반드시 한글 번역본을 첨부하여 제출

※ 모든 서류는 공고일 이후 발행분에 한하나, 공고일 이전의 서류인 경우 법에서 정한 유효기간(증명서에 유효기간이 기재된 것만 인정) 내의 서류여야 함.

□ 서류전형시험(제1차)

❍ 심사위원회 구성․운영 : 5명

□ 위원장 : 총무과장

□ 위  원 : 내부위원 4명

❍ 서류전형 선발 예정인원 : 5명(채용인원 2명의 2.5배수)

❍ 심사기준 : 직무수행에 관련된 응시자의 자격․경력 등이 소정의 기준에 적합한지 여부를 서면으로 심사

❍ 합격자 발표 및 면접시험 안내 : 2014. 12. 5(금)

□ 서울특별시 홈페이지에 게시

□ 합격자에 한해 2차(면접)시험 일시‧장소 등을 개별 통지

□ 면접시험(제2차)

❍ 면접일시 : 2014. 12. 8(월), 14:00~18:00

❍ 면접장소 : 본청사 직원식당(달콤방)

❍ 선발인원 : 2명(예비합격자 2명)

❍ 면접방법 : 개별면접

❍ 면접 위원회 구성․운영 : 5명

□ 위원장 : 내부위원 1명

□ 위  원 : 내부위원 2명, 외부위원(시 타부서, 기관) 2명

❍ 합격자 결정기준

□ 전문성, 조리원으로서의 적합성 등 업무추진 역량을 종합적으로 평가

□ 면접위원 평점점수 중에서 고득점자 순

※ 기타 면접시험에 관한 세부사항은 면접위원회에서 정함

- 면접시험 합격자는 채용예정자로서 합격자 등록 후 ‘서울특별시 후생복지심의위원회 무기계약 및 기간제근로자 운영규정 제8조’에 결격사유가 없어야 함.

□ 최종합격자 발표

❍ 발 표 일 : 2014. 12. 10(수)

❍ 방    법 : 서울시 홈페이지 및 개별통지

□ 합격자가 제출한 서류에 대한 사실조회 : 각 증명서 발급기관

※ 최종합격자가 임용포기, 결격사유 등의 사정으로 결원을 보충할 필요가 있는 경우에는 합격자  발표일로부터 3개월 이내에 차순위로 평정 성적이 우수한 자를 추가합격자로 결정할 수 있음

□ 채  용

❍ 최종합격자 계약 : 2014. 12. 11(목) ~ 12. 12(금)

□ 제출서류 : 주민등록증 사본, 최근 3개월 이내에 발행한 채용신체검사서(종합병원장 또는 국공립병원장 발행, 양안시력 포함), 신원진술서, 가족관계증명서

Ⅴ. 추진일정

❍ 채 용 공 고 : 2014.11.26(수) ~ 12.1(월), 6일간

❍ 응시 원서접수 : 2014.12.2(화) ~ 12.4(수), 3일간

❍ 서류전형(1차) : 2014.12.5(금)

❍ 면접시험(2차) : 2014.12.8(월) 14:00~18:00

❍ 최종합격자 발표 : 2014.12.10(수)

❍ 근 로 계 약 : 2014.12.11(목) ~ 12.12(금)

붙 임  1. 직원식당 운영현황 1부.

2. 공고문(안) 1부.

『붙임 1』

직원식당 운영현황

직원식당 이용대상 : 시청 소속 4,700여명(시의회, 시립미술관 등 포함)

구 분	본 청 사	서소문청사
식당규모	○ 면적 : 2,861㎡ ○ 구조 : 4개룸, 724석 - 일반홀 524석 - 서빙홀 200석 (엄마손방128, 새콤방48, 달콤방 24)	○ 면적 : 2,100㎡ ○ 구조 : 8개룸, 626석 - 일반홀 534석(2층 268석, 3층 266석) - 서빙홀 92석 (매․난․국실 48석, 게스트룸1․2․3실 44석)
이용인원	○ 일평균 2,148명 - 아침 230/점심 1,292/저녁 626	○ 일평균 1,822명 - 아침 126명/점심 1,128/저녁568
식사가격	○ 점심 : 직원 3,300원, 서빙룸 4,000원 ○ 석식 : 4,000원 ※ 조식 : 2,000원(김밥, 라면, 쌀국수, 샌드위치)
인력현황	○ 26명 - 영양사 2, 조리 11, 세척,서빙 및 배선 11, 회계2	○ 31명 - 영양사 2, 조리사 12, 세척,서빙 및 배선 15, 회계2

판매수입 및 운영비용(2014.10.31현재)

(단위: 천원)

구 분		판매수입	환불(환급)	운 영 비 용				수익액
				소 계	재료비	인건비	관리비
계	14.1.1～10.31	2,497,580	382	2,212,374	1,252,350	911,792	48,232	284,824
	13.1.1～12.31	3,002,401	10,857	2,860,251	1,558,957	1,236,231	65,063	131,293
본청사	14.1.1～10.31	1,347,265	382	1,154,508	669,759	462,278	22,471	192,375
	13.1.1～12.31	1,586,388	10,857	1,523,186	834,248	651,053	37,885	52,345
서소문청사	14.1.1～10.31	1,150,315	0	1,057,866	582,591	449,514	25,761	92,449
	13.1.1～12.31	1,416,013	0	1,337,065	724,709	585,178	27,178	78,948

인력현황 : 57명(본청사 26, 서소문 31)

- 공무원 8, 무기계약직 13, 기간제계약직 8, 외부용역 28

구 분		총인원수	소계	영양사	조리사	조리원	회계	식기세척	홀지원	서빙
계		57	57	4	6	17	4	14	8	4
본청사	공무원	26	4	1	1	1	1
	무기계약종사원		10		2	7	1
	시간제종사원		12	1				6	3	2
서소문청사	공무원	31	4	1	1	1	1
	무기계약종사원		3		2		1
	기간제종사원		8			8
	시간제종사원(용역)		16	1				8	5	2

※ 용역업체 : 본청사(맨파워코리아), 서소문(제니엘),  계약기간 : ‘14.1.1~’14.12.31

본청사 및 서소문청사 직원식당 운영인력 변동 현황

연도별	구 분		총인 원수	소계	영양사	조리사	조리원	회계	세척	홀지원	서빙
2012	신청사	공무원	30	5	1	1	2	1
		무기계약 종사원		10		1	7	1			1
		기간제 종사원		2		1	1
		시간제 종사원(용역)		13	1				7	3	2
	서소문 청 사	공무원	31	5	1	1	1	2
		무기계약 종사원		1				1
		기간제 종사원		1		1
		시간제 종사원(용역)		24	1		10		7	4	2
2013	신청사	공무원	29	5	1	1	2	1
		무기계약 종사원		11		2	7	1			1
		기간제 종사원		0		-
		시간제 종사원(용역)		13	1				6	3	3
	서소문 청 사	공무원	31	4	1	1		2
		무기계약 종사원		1				1
		기간제 종사원		2		2
		시간제종 사원(용역)		24	1		10		8	3	2
2014	신청사	공무원	26	4	1	1	1	1
		무기계약 종사원		10		2	7	1
		기간제 종사원		0		-
		시간제 종사원(용역)		12	1				6	3	2
	서소문 청 사	공무원	31	4	1	1	1	1
		무기계약 종사원		3		2		1
		기간제 종사원		8			8
		시간제 종사원(용역)		16	1				8	5	2