출 장 결 과 보 고 서

주무관		축산물안전팀장	식품안전과장		결재
윤민		손홍락	09/29 김종철
협 조

‘14년 식육판매업소 모니터링계획(식품안전과-4178, 2014.2.10.)에 의거 모니터링검사결과 권장기준 초과업소에 대한 수거검사를 추진하고 그 결과를 아래와 같이 복명합니다.

2014. 9. 26.

보고자 : 지방수의주사보    성명 : 윤 민

보       고       내       용

일    시

2014. 9. 26(금) 09:30 ~ 17:30

건    명

식육판매업소 모니터링 권장기준 초과업소 수거검사실시 (8일차)

내용

□ 수거대상 : 식육판매업소 8개소 (성동구 4, 용산구 1, 관악구 1, 서초구 2)

□ 수거인원 : 총 2명 (김종수, 윤민)

□ 수거검사내역

- 수거내역 : 식육 24건

- 검사항목 : 일반세균수, 대장균수

수거내역(건)				의뢰내역(건)
구분	계	쇠고기	돼지	구분	계	한우유전자	일반세균수	대장균수
누계	161	85	76	누계	320	24	148	148
일계	24	12	12	일계	48	-	24	24

□ 수거방법 : 유상수거

□ 검사의뢰기관 : 보건환경연구원 축산물부

비  고

붙임 : 1. 모니터링피드백 수거검사대장 1부. 2. 제품검사의뢰서 2부(별첨).

3. 수거증 8부(별첨). 끝.