출 장 결 과 보 고 서

주무관		축산물안전팀장	식품안전과장		결재
윤민		손홍락	09/24 김종철
협 조

‘14년 식육판매업소 모니터링계획(식품안전과-4178, 2014.2.10.)에 의거 모니터링검사결과 권장기준 초과업소에 대한 수거검사를 추진하고 그 결과를 아래와 같이 복명합니다.

2014. 9. 23.

보고자 : 지방수의주사보    성명 : 윤 민

보       고       내       용

일    시

2014. 9. 23(화) 09:30 ~ 18:00

건    명

식육판매업소 모니터링 권장기준 초과업소 수거검사실시 (6일차)

내용

□ 수거대상 : 식육판매업소 7개소 (서초구 2, 송파구 1, 강동구 4)

□ 수거인원 : 총 1명 (윤민)

□ 수거검사내역

- 수거내역 : 식육 29건

- 검사항목 : 일반세균수, 대장균수

수거내역(건)				의뢰내역(건)
구분	계	쇠고기	돼지	구분	계	한우유전자	일반세균수	대장균수
누계	113	61	52	누계	224	24	100	100
일계	29	13	16	일계	58	-	29	29

□ 수거방법 : 유상수거

□ 검사의뢰기관 : 보건환경연구원 축산물부

비  고

붙임 : 1. 모니터링피드백 수거검사대장 1부. 2. 제품검사의뢰서 2부(별첨).

3. 수거증 7부(별첨). 끝.