출 장 결 과 보 고 서

결재	주무관	축산물안전팀장	식품안전과장
	김종수	손홍락	06/27 代나채욱

2014년 학교급식 축산물 위생관리 계획(식품안전과-4555, 2014.02.13.)에 의거 친환경유통센터 축산물 협력업체(서울시 소재)를 대상으로 현장수거 및 검사의뢰를 실시하고 그 결과를 아래와 같이 보고합니다.

2014. 6. 27.

보고자 : 지방수의주사    성명 : 김종수

보       고       내       용

일    시

2014. 6. 27(금) 13:00 ~ 18:00

건    명

친환경유통센터 학교급식 축산물 현장수거 및 검사의뢰 결과 보고

(06.27. - 4일차, 시자체)

내용

□ 수거장소 : 친환경 유통센터 축산물 협력업체

○ 강동구 천호동 234-6「(주)선진」

□ 수거인원 : 1명 (수의6급 김종수)

□ 수거검사 내용

○ 수거내역 : 포장육 20건

○ 검사항목 : 한우유전자, DNA동일성, 잔류물질, 부패도

수거내역(건)					의뢰내역(건)
구분	계	한우	육우	돼지	계	한 우 유전자	D N A 동일성	잔류물질	부패도
누계 (6월)	94	30	8	56	254	29	37	94	94
금일	20	3	-	17	46	3	3	20	20

□ 수거방법 : 무상수거

□ 검사의뢰기관 : 서울시 보건환경연구원 축산물부

특이사항

해당없음

비  고

붙임 : 1. 수거검사 내역 1부.    2. 제품검사의뢰서 2부(별첨).    3. 수거증 1부(별첨).

4. DNA동일성검사 신청서 1부(별첨).   5. 시료채취확인서 1(별첨). 끝.