다 듣겠습니다. 더 빨라집니다.“응답소”
	서울특별시
수신	수신자참조
(경유)
제목	수도권식품안전실무협의회 후속조치 알림(불법유통 알 위생감시 강화)

1. 식품안전과-16583(2014.6.3.)호[제7회 수도권식품안전실무협이회 개최]와 관련입니다.

2. 식용으로 사용금지된 알(계란 등)을 불법유통한 업자가 경기도에서 기소되는 사례가 매년 발생되고 있는 바, 경기도에 인접한 서울시 관내 식품취급업소 등에도 유통될 소지가 있습니다.

3. 이와 관련하여 식용란수집판매업소, 김밥집, 노점상, 집단급식소 등에서 불법 알(부화중지란 등)이 발견되면 아래와 같이 조치하여 주시기 바랍니다.

가. 불법 알 : 부패된 알, 곰팡이가 생긴 알, 이물이 혼입된 알, 낙각이 손상되어 내용물이 누출된 알, 부화중지란 등

나. 불법 알 취급업소 발견 시 조치요령(유통업자 불법행위 근절이 중요함)

[식품위생부서]

- 공급업자 파악하여 서울시 관내일 경우 해당 자치구 축산물위생부서로 통지

- 타 시·도일 경우 해당 시·도 축산물위생부서로 통지

[축산물위생부서]

- 축산물위생관리법 제32조, 동법시행규칙 별표13 규정에 따라 조치

- 알가공업소, 식용란수집판매업소 위생점검 시 불법행위 집중 감시

※ 알 수거검사 의뢰 시 참고사항

- 규 정 : 식용란의 미생물 및 잔류물질 등 검사요령[식약처 고시 제2014-113호, ‘14.04.22]

- 수거장소 : 양계장, 식용란수집판매업소 내에서만 수거 가능

붙  임 : 알 위생감시 강화 협조요청(경기도) 1부.   끝.

	서 울 특 별 시 장
수신자	종로구청장(일자리경제과장),종로구보건소장(보건위생과장),서울특별시중구청장(시장경제과장),서울특별시 중구 보건소장(위생과장),용산구청장(지역경제과장),용산구청장(보건위생과장),성동구청장(지역경제과장),성동구보건소장(보건위생과장),광진구청장(보건위생과장),동대문구 보건소장(보건위생과장),중랑구청장(지역경제과장),중랑구청장(보건위생과장),서울특별시 성북구 보건소장(보건위생과장),강북구청장(지역경제과장),서울특별시 강북구 보건소장(보건위생과장),도봉구보건소장(보건위생과장),노원구청장(일자리경제과장),노원구청장(보건위생과장),은평구청장(생활경제과장),은평구청장(위생과장),서대문구청장(경제발전기획단장),서대문구청장(위생과장),마포구청장(위생과장),양천구청장(일자리경제과장),양천구보건소장(식품안전과장),강서구보건소장(위생관리과장),구로구보건소장(위생과장),금천구청장(지역경제과장),금천구보건소장(위생과장),영등포구청장(지역경제과장),영등포구보건소장(위생과장),동작구청장(일자리경제과장),동작구보건소장(보건위생과장),관악구보건소장(위생과장),서초구청장(기업환경과장),서초구청장(보건위생과장),강남구청장(위생과장),송파구청장(경제진흥과장),송파구청장(보건위생과장),강동구청장(일자리경제과장),서울특별시 강동구 보건소장(보건위생과장)
주무관	김세곤		축산물안전팀장	손홍락		식품안전과장	06/20 도혜자
협조자
시행	식품안전과-18291	(		)	접수		(		)
우	100-842	서울특별시 중구 을지로 23 을지로청사 3층	/
전화	02-2133-4723	/전송	02-2133-4911	/	sgkim1402@seoul.go.kr	/	대시민공개