다 듣겠습니다. 더 빨라집니다.“응답소”
	서울특별시
수신	서울특별시보건환경연구원장(축산물부장)
(경유)
제목	2014년 축산물HACCP 평가관 교육 참석

1. 식품의약품안전처 축산물위생안전과-4570(2014.06.02.)호와 관련입니다.

2. 축산물HACCP 의무적용 확대, 사후관리 기관변경에 따른 HACCP 담당자 역량강화를 위한 교육을 아래와 같이 시행하오니, 담당자가 참석할 수 있도록 조치하여 주시기 바랍니다.

가. 교육기간 : ‘14.6.12(목) ~ 6.13(금)

나. 교육장소 : 대전 유진호텔 세미나실

다. 교육대상 : HACCP 조사평가 담당자(보환연 1~2명 참석 요망)

라. 교육내용

- HACCP의 개념, 적용절차 및 의무화 정책

- 선행요건프로그램 개발 및 운용, HACCP 계획의 구성

- 위해요소 분석, 중요관리점(CCP) 결정, 모니터링 방법 등

마. 기타사항 : 교육참가자는 상시학습 인정(15시간)

붙임 : 2014 HACCP 평가관 교육계획 1부.  끝.

	서 울 특 별 시 장
주무관	김세곤		축산물안전팀장	손홍락		식품안전과장	06/03 도혜자
협조자
시행	식품안전과-16476	(		)	접수		(		)
우	100-842	서울특별시 중구 을지로 23 을지로청사 3층	/
전화	02-2133-4723	/전송	02-2133-4911	/	sgkim1402@seoul.go.kr	/	대시민공개