문서번호	식품안전과-12599
결재일자	2014.4.24.
공개여부	대시민공개
방침번호

		시 민
주무관	식품안전과장
이덕년	04/24 代나채욱

수산물 패류독소 안전성 검사 결과 보고(4월)

2014. 4. 24.

복지건강실

(식품안전과)

수산물 패류독소 안전성 검사 결과 보고

봄철에 많이 발생하는 수산물 패류독소의 피해를 예방하기

위하여 시중 유통 중인 패류 및 피낭류에 대한 패류독소 안전성

검사를 실시하고 그에 따른 결과 보고임

1	추진개요

기    간 : 2014. 4. 2 ~ 4. 22

수거장소 : 수산물도매시장, 대형 유통점 등

수거품목 : 조개류(홍합, 바지락, 꼬막 등), 피낭류(미더덕, 오만둥이 등)

검사항목 : 마비성 패독 및 설사성 패독

※ 기준 : 마비성 패독(0.8mg/kg 이하), 설사성 패독(0.16mg/kg 이하)

검사기관 : 서울시보건환경연구원

2	추진결과

수거 검사 결과(총 88건 적합)

구분	품목	계	마비성패독	설사성패독
총 계		88	60	28
패류	가리비	8	6	2
	바지락	7	6	1
	꼬 막	11	7	4
	모시조개	9	5	4
	피조개	8	6	2
	백 합	4	3	1
	대 합	1	1	-
	홍 합	10	6	4
	굴	1	1	-
	동죽	2	1	1
	맛조개	3	2	1
	새조개	9	5	4
	키조개	6	4	2
피낭류	미더덕	4	3	1
	오만둥이	5	4	1

※ 비고 : 2013년도 실적 [110건 수거·검사(피홍합 1건 기준초과)]

수거 검사 결과 분석

서울시 도매시장과 대형유통점 등에서 88건 수거 검사한 결과, 기준초과       수산물은 없음.

계절적 요인에 따라 특정시기에 발생되는 수산물 패류독소 방지를 위해        시민홍보 등 선제적 안전관리가 필요하며, 패류독소의 소멸 시기까지

지속적인 수거·검사를 통한 수산물(조개류 및 피낭류) 안전성 확보에 철저를       기하여여 할 것임.

⇒ 2014. 6. 30까지 수산물 패류독소 안전성 검사 실시

첨  부 : 수산물 패류독소 안전성 검사 수거 실적(4월) 1부.  끝.