출 장 결 과 보 고 서

결재	주무관	축산물안전팀장	식품안전과장
	김종수	손홍락	04/03 도혜자

닭고기(닭꼬치용 등) 수거검사 계획(식품안전과-7564, 2014.03.12)에 의거 시중에 유통 중인 축산물에 대해 수거검사를 실시하고 다음과 같이 보고합니다.

2014. 4. 3.

보고자 : 지방수의주사    성명 : 김 종 수

보       고       내       용

일    시

2014. 4. 3(목) 13:00 ~ 18:00

건    명

닭고기(닭꼬치 등) 수거검사 결과 보고(04.03.- 5일차, 시자체)

내용

□ 수거장소 : 축산물(식육)가공업 1개소

□ 수거인원 : 총 2명(수의5급 손홍락,수의6급 김세곤,수의6급 김종수)

□ 수거검사 내역

- 수거내역 : 4건(식육 0, 포장육 3, 식육가공품 1)

- 검사항목 : AOZ(푸라졸리돈의 대사체), AMOZ(푸랄타돈의 대사체),

AHD(니트로푸란토인의 대사체), 보존료

수거내역(건)
구분	계	식육	포장육	축산물(식육)가공품
				햄류	분 쇄 가공육	양념육
누계	48	-	16	7	5	20
일계	4	-	3	-	-	1

□ 수거방법 : 무상수거

□ 검사의뢰기관 : 보건환경연구원 축산물부

비  고

붙임 : 1. 수거검사 내역 1부. 2. 제품검사의뢰서 1부(별첨). 3. 수거증 1부(별첨). 끝.

수거검사 내역

연번	의뢰 번호	시 료 명	품목의 유형	중량 (g)	수량 (개)	수거업소	검사의뢰 항 목	비고
1	닭꼬치-3-39	닭근위꼬치	양념육	500	1	가부끼	AOZ, AMOZ,AHD, 보존료
2	닭꼬치-3-40	닭정육꼬치	포장육	500	1	가부끼	AOZ, AMOZ,AHD, 보존료
3	닭꼬치-3-41	닭염통꼬치	포장육	500	1	가부끼	AOZ, AMOZ,AHD, 보존료
4	닭꼬치-3-42	닭껍질꼬치	포장육	500	1	가부끼	AOZ, AMOZ,AHD, 보존료

끝.