문서번호	식품안전과-5042
결재일자	2017.2.20.
공개여부	대시민공개
방침번호

				시 민
주무관	식품정책팀장	식품안전과장		시민건강국장
지태근	권영포	김귀남		02/20 나백주
협 조	친환경급식담당관		이보희
	식품의약품부장		오영희
	축산물안전팀장		代김세곤
	농수산물안전팀장		강명구
	가공식품팀장		김우겸

2017년 식품 방사능 안전성 확보 대책

2017. 2.

시민건강국

(식품안전과)

☞ 해당사항이 있는 부분에 ‘ ■ ’ 표시하시기 바랍니다. (※ 비고 : 필요시 검토내용 기재)
구 분	사전 검토항목 점검 사항	검토완료	해당없음	비 고
시민 참여	● 시민 의견 반영 및 사업 참여 방안을 검토하였습니까? 예) 청책토론회, 설문조사, 시민공모 등	■	□	시민방사능감시센터 등
전문가 자문	● 관련 전문가 의견을 반영하였습니까? 예) 자문위원회 개최, 타당성 검토, T/F 운영 등	■	□	리스크 관리
갈 등	● 이해 당사자 간 갈등발생 가능성을 검토하였습니까? 예) 주택가 공공주차장 조성, 택시 불법영업 단속 등	■	□
사회적 약자 배려	● 사회적 약자에 대한 배려를 검토하였습니까? 예) 여성, 아동, 장애인, 한부모 가정 등	□	■
선거법	● 공직선거법에 저촉 여부를 검토하였습니까? 예) 홍보물 배포, 표창수여, 경품지급, 기부행위 등	□	■
안전	● 시민 안전 위험요인과 안전대책을 검토하였습니까? 예) 장소·시설물 점검, 안전관리 인력확보 등	□	■
타 기관	● 타 기관 협의·협력(타 자원 활용 등)을 하였습니까? 예) 중앙부처, 타 지자체, 투자·출연기관, 민간단체 등	□	■
홍 보	● 사업홍보 방안을 검토하였습니까? 예) 보도자료, 기자 설명회, 현장 설명회 등	■	□	친환경유통센터 어린이집 연합회
바른 우리말	● 서울시 행정 순화어 목록을 확인하였습니까? 예) 별첨, 첨부 ⇒ 붙임, 가이드라인 ⇒ 지침 등	■	□

2017년 식품 방사능 안전성 확보 대책

원전사고 등 방사능 오염에 대한 우려가 증가함에 따라 학교 및 유통식품 등 방사능 관리 대책을 수립·추진하여 식품의 안전성을 확보하고자 함

1		추진배경

□ 유통 식품 중 농산물(버섯류 등) 및 가공식품 방사능 검출

❍ ’16년 1,068건 검사 22건 검출 (2.1%, 기준이내 미량 검출)

- 버섯 8, 고사리 4, 블루베리 제품 10

□ 후쿠시마산 수산물 가공식품 국내에 대량으로 수입·유통

❍ 최도자 의원(국민의 당) 발표 (헤럴드 경제 보도 ’16. 9. 20.)

□ 방사능 오염 식품 유통 방지를 위한 대책필요

2		현황 및 ’16년 추진실적

□ 수거·회수반 운영

❍ 구성·운영

구 분	구 성	수거대상 장소
서울시	강남, 강북, 강서 (3개반 12명)	학교 급식재료, 도매시장, 마트 등
자치구	자치구별 운영	어린이집 등 영유아시설 식재료

❍ 역  할 : 학교급식, 유통식품 등 수거·검사 및 부적합 식품 회수·폐기

□ ’16년 추진실적

❍ 학교급식, 유통식품 안전확보를 위한 시민단체 업무협약(’16.04.29.)

- 시민방사능감시센터(환경운동연합, 차일드세이브 등 8개 단체)

- 시민단체 식품 중 방사능 모니터단 구성·운영(7명)

❍ ‘방사능 안전 정보 콘텐츠’ 신설 시민이 검사결과 등 알기 쉽게 공개

❍ ’16년 식품 수거·검사 결과  -  검사항목 방사능(세슘, 요오드)

구 분	계	단체 급식재료		유통식품	기획검사 (유통식품)	시민 검사청구
		학 교	영유아시설
검사건수	1,068	194	168	532	51	123
검사결과 : 적합 (기준이내 미량검출)	1,068 (22)	194 (1)	168 (0)	532 (11)	51 (9)	123 (1)

❊ 기준이내 미량검출 22건(버섯 8, 고사리 4, 블루베리 제품 10)

- 세슘 1~44베크렐 검출 / 허용기준(세슘 100 Bq/kg) 이내

❊ 학교급식재료 검출 1건(표고버섯/국내산)

- 생산지 시료로 급식재료 유통 전 사전 검사 결과

❍ 수거반별 수거실적

계	수거·회수반(학교,유통)				자치구	서울시 (식품정책, 가공식품팀)
	소계	강남	강서	강북		소계	유통	기획검사	시민청구
1,068	677	498	89	90	200	191	17	51	123

3		추진방향

❍ 방사능 검출 빈도가 많은 버섯, 베리류 및 일본산 식품 등 집중검사

❍ ‘식품 중 방사능 모니터단’ 합동 기획·수거검사 실시

❍ 시민 방사능검사 청구제 활성화

4		추진계획

□ 2017년 식품 중 방사능 검사 목표

❍ 일본산 가공식품(150건) 포함 1,500건 (’16년 목표 1,000건)

계	단체 급식재료		유통식품	기획검사 (유통식품)	시민 검사청구
	학 교	영유아시설
1,500	200	200	800	100	200

❍ ’17년 수거반별 수거·검사 목표

계	3개 수거·회수반 (학교, 유통 등)				자치구	서울시 (식품정책, 축산안전, 가공식품팀)
	소계	강남	강서	강북		소계	유통식품	시민청구
1,500	900	470	350	80	200	400	200	200

❊ 유통식품은 일본산 수입식품 중점 수거검사

□ 식품의 유통 경로별 관리

❍ 학교 급식재료 방사능 검사

- 검사 품목 및 수량 확대

· 수산물(어류)

· ’16년 194건

· 수산물, 버섯, 고사리, 건조 농산물 등

· ’17년 200건 이상

- 수거반 운영 : 3개반 12명

- 수거방법

· 수산물 (어류 및 해조류) : 공급업체 순환 수거 (1주 1개 공급업체)

· 버섯류 (표고버섯 등)     : 생산지역에서 출하전 사전 검사

✔ 사전검사 성적서를 보유하고 있는 10개 품목은 중복검사 지양

□10개 품목 : 고등어, 삼치, 오징어, 대구, 미역, 다시마, 김, 파래, 톳, 전복

✜ 수거회수반 공급업체별 업무분장

구 분	강남 수거·회수반	강서 수거·회수반
공급업체	동해수산, 국제해양수산 (2개소)	수협중앙회, 동원홈푸드, 남양씨푸드, 동화수산, 해양에프에스, 부경수산, 태진수산 (7개소)
버섯 등	친환경유통센터(강남)	친환경유통센터(강서)

❍ 도매시장, 마트 등 유통식품 관리

- 검사대상 및 수거반

· 검출 빈도가 많은 버섯류, 해조류 중심 도매시장 집중 수거

□ 수거회수반 : 농수산물안전팀

· 일본산 수입 가공식품 집중 수거 (‘17년 150건 이상)

□ 수거회수반 : 식품정책팀, 축산물위생팀, 가공식품팀

- 수거장소 : 도매 및 전통시장, 마트, 백화점 등

(학교급식 식재료 납품 공급 도매업체 우선 수거)

- 수 거 반 : 3개반 12명

- 수거방법

· 정기검사 : 방사능 검사 능력을 감안, 수거반별 1주 단위 순환 수거

· 기획검사 : 서울시 기획수거검사, 시민단체 합동수거 검사

❍ 어린이집 등 영유아시설 식재료 관리

- 수거방법 : 자치구별 시행

- 수거장소 : 어린이집 등 영유아시설 또는 식재료 공급업소

□ 시민 단체 방사능 모니터링, 기획 합동 수거검사

❍ 방사능 오염 의심식품 유통 모니터링

- 모니터링 주관 : 시민방사능감시센터

- 모니터링 내용

· 시민 단체와 공동으로 월별, 분기별 계획 수립에 의해 선정

· 방사능 오염우려지역 생산 및 유통 현황 등 모니터링

· 언론 및 시민의식 등 모니터링을 실시하고 결과를 공유

❍ 시민단체 합동 수거검사

- 대상품목 : 방사능 오염의심 식품 유통에 대한 모니터링 결과에 의함

- 수거검사 : 월 2회 이상

□ 시민 방사능 검사 청구제 운영

❍ 청구자격 : 서울 시민 또는 학교 등 집단급식소 영양사, 시설장 등

(단, 중복신청 또는 검사능력에 의하여 제한될 수 있음)

❍ 청구방법 : 식품안전정보(FSI) 입력 또는 우편, 방문 등

❍ 수거방법 : 청구내역을 확인, 유통식품 판매점에서 유상 수거

(학교 및 어린이집 등 영유아시설 집중 참여 안내)

❍ 검사결과 : 이메일, 우편 등 송부

5		행정사항

❍ 시민방사능감시센터 정기 협의 운영                    : 분기 1회

❍ 어린이집 등 영유아시설 식재료 방사능 검사 안내       : 자치구

❍ 어린이집 연합회 등 시민 방사능 검사 청구제 참여 안내

❍ 방사능 검사결과 등 관련정보 FSI 공개

붙임 1. 국내·외 식품중 방사능 기준

2. ’17년도 유통식품 방사능 중점관리 대상품목. 끝.