문서번호	친환경급식담당관-981
결재일자	2017.1.26.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

			시 민
협치지원관		공공급식팀장	친환경급식담당관
유혜은		김종은	01/26 이보희
협 조

- 도농상생 공공급식 시범사업 추진을 위한-

어린이집 관계자 간담회 결과보고(국공립)

2017. 1. 16

평생교육정책관

친환경급식담당관

- 도농상생 공공급식 시범사업 추진을 위한-

어린이집 관계자 간담회 결과보고

서울시 도농상생 공공급식 추진계획(안)에 대한 공공급식시설(어린이집) 관계자 간담회 및 의견수렴을 통한 추진계획(안) 실행력 제고

□ 회의개요

○ 일시 : 2017년 1월 16일(월), 14:00~15:30(90‘)

○ 장소 : 서울시 3층 소회의실1

○ 참석자 : 10명

- 서울시 : 친환경급식담당관, 공공급식팀장 및 담당자

- 국공립 어린이집 : 황연옥(국공립어린이집연합회 회장) 등 5명

○ 주요 내용

- 서울시 도농상생 공공급식지원사업 추진사항 및 사업설명

- 어린이집 참여시설 참여를 위한 사업추진 방향 제안

- 시범사업 문제점 파악 및 발전방안 모색을 위한 논의 등

어린이집 의견 및 발언

□ 자치구 공공급식센터 이용시 의견

○ 현 공동구매위원회 선정업체 이용 및 기존 지역 상권과의 관계성 유지

- 어린이집 공동구매위원회에서 선정된 업체(풀무원, 생협, 수도권생태유아공동체 등)인 유통업체 및 지역내 재래시장을 통한 식재료 구매를 통한 지역상생 문제 발생

- 기존 상권 및 업체의 상생방안 없는 서울시의 일방적인 하향식 사업 우려

○ 식재료 문제 발생 시 컴플레인에 대한 공공급식센터의 책임 방안

- 식재료 오배송, 변질사항에 대한 신속한 대처 시스템 방안에 대한 우려

▶ 현 업체의 식재료 오배송, 변질 등에 대한 대체식재료 및 신속한 재배송 처리 시스템

- 산지와의 1:1 매칭으로 인한 선택의 다양성 문제 발생

○ 차액지원 및 공공급식지원센터 이용에 따른 업무과중 우려

- 차액지원 시 정산관련으로 인한 시설관계자의 업무 추가로 이용에 대한 추가 반발 우려

- 시범 사업시 농산물 위주의 조달로 인한 이중발주에 대한 추가 업무발생 우려

- 현 시스템보다 어려운 수발주 시스템 도입에 대한 우려

- 평가인증에 따른 업무 로딩 및 부담감 증가

○ 어린이집 제철식품을 이용한 표준식단과 산지연결에 대한 문제 방안

- 현재 다양한 경로의 어린이집 식단관리 및 식재료 선택의 다양성으로 공공급식지원센터 이용시 식단관리에 대한 주체 필요

- 자연재해, 산지조달 문제발생을 대비한 다양한 대체식품 및 메뉴공유 공유 필요

○ 공공급식 사업 추진에 앞선 시설관계자, 학부모 등 사업의 필요성 공담형성 필요

- 시범사업구의 효과적인 사업추진을 통한 사업의 필요성 도출 필요

- 시범구 선정 후 시범구 위주의 관계시설 및 학부모 등 대상 사업설명회 및 공공급식의 안전한 먹거리 필요성에 대한 교육 필요

- 산지와 연결하는 도농교류 교육 등을 통한 믿고 신뢰할 수 있는 먹거리조달에 대한 구축 필요

▶ 주민대상 사업설명회, 홍보·교육 추진에 적극 동참 할 예정

○ 자치구내 공공급식추진 위원회 구성을 통해 센터 및 산지 등에 대한 평가 필요

- 시설관계자 및 학부모, 민간이 참여하는 자치구내 위원회 운영필요

- 사업 평가 및 운영계획에 자치구 관계자가 참여하는 구조마련

▶ 기관중심의 평가위원회가 아닌 협치 중심의 위원회 활동 참여

서울시 의견

○ 자치구별 지역사회 먹거리 관계된 이해관계자들과의 지속적인 논의와 협의 단계를 거쳐 수정·보완할 것임

○ 공공급식지원센터 중심 식재료 조달 관련 발생문제 등에 대한 운영 지침 및 책임으로 센터이용에 대한 시스템 보완 예정

- 공공급식 운영위원회를 통한 공공급식 조례 및 운영(품질,조달,운영,취급)지침 마련

○ 산지 공공급식센터의 역할부여를 위한 1:1 매칭시스템으로 산지조달이 어려운 식재료에 대한 공공급식지원센터의 조달역할 부여

○ 공공급식지원센터 수발주시스템 개발로 추가정산 및 평가가 부여되지 않는 프로그램 운영 예정

○ 공공급식 사전 홍보·교육을 위한 자치구별 설명회, 교육 진행 예정

○ 시범구 추진을 위한 자치구 실무자 간담회 등을 통해 자치구 현장의 목소리 반영하여 보완하는 체계임

○ 어린이집 차액지원에 따른 급식비 및 친환경식재료 구매 비율에 대한 기준 마련으로 보육료 지원 외 급식운영의 효율적 기준 적용토록

□ 향후계획

○ 자치구 내의 다양한 시설, 학부모, 관계자와의 지속적인 협의·의견조율을 통한 추진계획 수정 보완

○ 시범사업 추진가능한 자치구 내 협의체를 구성하고, 의견을 반영한 조달, 품질기준 마련을 위한 소통의 장 마련

○ 산지지자체, 자치구 관계자가 함께 참여하는 운영위원회 구성 및 공공급식조례, 운영(안), 지침 등에 대한 사전 공유 진행

○ 공공급식사업에 대한 자치구 및 시설관계자 대상 적극적인 설명회, 계획수정을 위한 간담회 개최, 전문가 회의 등을 지속예정

□ 행정사항

○ 예산집행 : 총700,000원

- 회의 참석수당 : 1인 100,000원 × 6인 = 600,000원

- 회의자료 사무용품 구매 : 100,000원 × 1회 = 100,000원

〔친환경급식담당관, 친환경급식 정책실현, 친환경급식운영지원, 도농상생공공급식지원, 사무관리비, 일반운영비〕

□ 간담회 사진

붙임 : 1. 참석자 명단. 1부.

2. 회의자료. 1부.  끝.