출 장 결 과 보 고 서

결재	주무관	축산물안전팀장	식품안전과장
	김세곤	이달주	01/18 김귀남

	명에 의하여 2017년 마장동 축산물시장 내 축산물위생 업무협의를 실시하고 그 결과를 아래와 같이 보고합니다.
2017. 01. 18.
보 고 자 : 수의 6급 김세곤

보 고 내 용
일 시	2017.01.18.(수) 10:30~14:30
건 명	2017년 축산물위생 업무협의 결과 보고
내용	1. 협의개요 ○ 출장지 : 마장동 축산물시장(상인회, 우육협회) ○ 출장자 : 2명(수의5급 이달주, 수의6급 김세곤) 2. 협의내용 ○ 식육판매업소 쇠고기 원산지 및 품종(한우, 육우, 젖소고기) 등 위생관리 시장상인회 자율 사전계도 실시 ○ 시본청에서 명예감시원 활용 수거검사 실시(고객가장 구매 후 한우유전자 검사)하여 불일치 업소는 공무원이 직접 특별위생점검 실시 ○ 지육 반입 시 운반차량 위생기준 준수(냉장 또는 냉동온도 유지, 운반차량의 수시세척, 소독 등 청결관리, 도축검사증명서 휴대) 자율점검 ○ 시장 내 부산물판매업소 위생관리 자율 정화노력 지속 실시 ○ 폐지방 등 수거업체 불법행위 감시활동 3. 향후계획 ○ 마장동 내 축산물 관련 상인회 및 영업자가 위생조건을 자율 준수하여 안전한 축산물이 유통되도록 지속적인 협조체계 유지. 끝.