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	서울특별시보건환경연구원
수신자	내부결재
(경유)
제 목	원산지 검정 및 가짜식품 판별검사 계획

원산지 검정 및 가짜식품 판별검사

원산지 표시 위반 방지를 위한 원산지 검정 및 가짜식품(EMA, Economically Motivated Adulteration) 유통 근절을 위한 가짜식품 판별검사를 실시하여 공정한 거래질서 확립과 올바른 먹거리 유통에 기여코자 함.

■				추진개요
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❍ 추진배경

- 자유무역협정(FTA) 체결을 통해 농산물 수입이 지속적으로 확대됨에 따라

국내산과 수입산을 구분할 수 있는 원산지 검정 필요

- 값싼 유사 식재료를 사용하거나 허위로 표기하는 식품을 유전자 분석 등 과학적인        판별로 안전성 및 유통질서 확립

❍ 추진근거

- 농수산물 원산지 표시에 관한 법률(제10022호)

- 식품 중 사용원료 진위 판별지침서(식품의약품안전평가원 2015.12.)

- 2016 식․의약품 등 수사․분석사례집

■				추진계획
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❍ 기    간 : 2017년 1월 ~ 12월

❍ 국․내외산 농산물 및 그 가공품의 원산지 검정을 위한 자료구축

- 검사대상 : 유전자 분석법(참깨, 구기자)과 이화학 분석법(밀가루, 기장, 고춧가루)을                  통한 원산지 판별 600건

❍ 농․수산물을 원료로 한 가공식품에 대한 이형단백질 혼입여부 검사

- 검사대상 : 식육가공품(햄류, 건조저장육류 등), 가금류가공품(닭, 오리 등),

수산물(참치, 굴비 등), 농산물(떡, 다진마늘 등), 녹용가공품 등 400건

❍ 시료채취 - 연구기획팀

시료분석 – 특수검사팀

■				시료구입
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❍ 예   산

- 예 산 액 : 26,000,000원(1,000건 × 26,000원)

- 예산과목 : 보건환경연구원 효율적 운영, 식·의약품 검사 강화, 가짜식품판별검사,

재료비, 시료구매비

❍ 시료구입

- 연구기획팀 실비 유상 구매

❍ 지불방법

- 식품의약품부 일상경비출납원이 교부받아 지출 후 정산

- 관리계좌 : 우리은행 1601-30000-584-7

- 예 금 주 : 식품의약품부

■				검사방법
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❍ 원산지 검정 : NIRS, XRF, PCR

- NIRS (Near Infrared Spectrometer)를 이용한 유기성분 패턴분석 및          XRF (X-ray fluorescence Spectrometer)을 이용한 무기원소 함량분석

- 유전자 마커를 활용한 농식품 원산지 판별

❍ 가짜식품 판별 검사 : PCR

- 유전자 분석을 통한 가공식품에 이형단백질 혼입여부 검사

■				기대효과
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❍ 원산지 검정 및 가짜식품에 대해 이화학분석 및 유전자분석으로 과학적 결과 도출

❍ 원산지 검정 실시로 부정유통을 방지하고, 유전자 분석을 통한 식품 원료의

위변조 행위를 예방함으로써 소비자와 생산자 보호.  끝.

주무관	홍채규		특수검사팀장	박주성		식품의약품부장	오영희		서울특별시보건환경연구원장	01/16 정권
협조자	연구기획팀장	이목영
시행	식품의약품부-650	(		)	접수		(		)
우	13818	경기도 과천시 장군마을 3길 30(주암동) 서울시보건환경연구원 식품의약품부	/
전화	02-570-3271	/전송	02)570-3274	/	ckhong1025@seoul.go.kr	/	대시민공개