문서번호	총무과-42475
결재일자	2016.12.9.
공개여부	대시민공개
방침번호

			시 민
주무관		청사운영2팀장	총무과장
박백웅		홍수열	12/09 정상택
협조
	별관운영팀장		배창호

’16년도 하반기 직원식당 이용 설문조사 계획

추진근거	대내(외) 협력 현황			사 업 비
	부서(단체)명	협의내용	협의결과

2016. 12

행 정 국

(총 무 과)

’16년도 하반기 직원식당 이용 설문조사 계획

직원식당(본관, 서소문청사) 이용 전반에 관한 설문조사 실시를 통해 직원들의 의견을 수렴하고 식당 만족도 제고에 노력하고자 함

□ 직원식당 현황

구 분	규 모	1일 이용인원 *15년 평균	밥 값	비고
본 관	2,861㎡ (4개룸, 724석 )	2,082명 (간 249, 중 1,286, 석 547)	간식-2,000원 중식-3,500원 석식-4,000원	직영
서소문청사	2,100㎡ (8개룸, 626석)	1,721명 (간 120, 중 1,137, 석 464)

□ 조사개요

❍ 조사기간 : ’16.12.13(화) ~ 12.22(목), 10일간

❍ 조사대상 : 직원식당 이용직원(본관, 서소문청사)

❍ 조사방법 : ‘전자설문 및 퀴즈관리시스템’(행정포털-업무데스크)

❍ 조사내용 : 17개 설문(식당이용 만족도 및 후불청구 방법 관련)

※ 지난 설문조사 결과

- ’15.12월(1,145명 참여, 76.9% 만족), ’16. 6월(1,243명 참여, 81.4% 만족)

□ 추진일정

❍ ’16. 12. 12(월)          : 설문조사 준비(시스템등록 및 테스트)

❍ ’16. 12. 13(화)~22(목) : 설문조사 실시(조사 참여 안내 이메일 발송)

❍ ’16. 12.  29(목)         : 설문조사 결과분석 및 보고

□ 향후계획

❍ 불만족 사유 및 채식의 날 운영 등 의견수렴 후 식당 운영에 반영

❍ 밥값 급여 원천징수 후불도입 검토(변경희망자 70% 이상시)

붙 임 : 설문조사서 1부.

직원식당 이용에 관한 설문조사

“집 밥 보다 더 자주 드시는 직원식당 밥” 맛있는 날도 있고 맛없게 드신 날도 있으셨죠, 식당 이용자 한분 한분의 소중한 의견을 식당운영에 반영코자 설문조사를 실시하니, 잠시 시간을 내서 참여해 주세요.

맛있고 건강한 식사 제공을 위해 더 노력하겠습니다. 감사합니다.

문의 : 서울시 총무과(☏2133-5639,1601)

□ ‘직원식당 식사’ 이용 관련(1~12문항)

1. 주로 이용하는 직원식당은 어디인가요?

① 본관 직원식당       ② 서소문청사 직원식당

2. 직원식당을 일주일에 몇 번 이용하시나요?(중․석식 합계)

① 1~2회  ② 3~4회  ③ 5~6회  ④ 7~8회

3. 직원식당 이용에 만족 하시나요?

① 매우 만족  ② 만족  ③ 보통  ④ 불만족  ⑤ 매우 불만족

4.(3-①,② 선택) 만족하시는 이유를 2가지 이상 선택해 주세요

① 맛  ② 가격  ③ 메뉴(영양가)  ④ 위생  ⑤ 시설  ⑥ 친절

⑦ 기타 만족 이유(   서술식 답변 기재    )

5.(3-④,⑤ 선택)불만족하시는 이유를 2가지 이상 선택해 주세요

① 맛  ② 가격  ③ 메뉴(영양가)  ④ 위생  ⑤ 시설  ⑥ 불친절

⑦ 기타 불만족 이유(   서술식 답변 기재    )

6. 직원식당 메뉴 중 좋아하는 음식을 3가지 이상 선택해 주세요

7. 직원식당 메뉴 중 싫어하는 음식을 3가지 이상 선택해 주세요

※ 6.7번 문항에 대한 선택 메뉴(90여가지)는 별도 첨부

선택문항외에도 서술식으로 기타의견 조사

8. 직원식당에서는 매주 금요일 ‘채식의 날’을 운영하고 있습니다.

채식의 날 운영은 몇 회가 적당하다고 생각하십니까?

① 주 1회(현행과 동일)  ② 월 2회  ③ 월1회  ④ 미운영 ⑤ 주 2회

9. 현재 채식의 날에는 ‘완전채식’ 식단으로 메뉴를 제공하고 있습니다. 앞으로 계란, 생선 등이 제공되는 ‘세미채식’으로 운영하는 것은 어떻게 생각하십니까?

① ‘완전채식’으로 운영(현행과 동일)  ② ‘세미채식’으로 운영

10. 직원식당 밥값은 식사의 질 대비 어떻다고 생각하십니까?

※ 직원식당 식사가격 : 중식(공무원증 태그시 3,300원, 식권 3,500원), 석식(4,000원)

① 매우 싸다  ② 싸다  ③ 적당하다  ④ 비싸다  ⑤ 매우 비싸다

11. 밥값을 인상(500원)하여 식사의 질을 좀 더 높이는 것은 어떻게 생각하십니까?

① 반대(밥값 현행과 동일)     ② 찬성(밥값 인상)

12. 운영 전반에 대한 좋은 의견이 있으시면 말씀해주세요(서술식)

□ ‘공무원증 후불카드’ 이용 관련(13~17문항)

’15. 5월부터 공무원증 신규․교체 발급시 금융기능 탑재불가로 식당 이용시 신용카드 연계 후불결제가 불가능합니다.(공무원증 금융기능 삭제 협조요청, 안전행정부-594호, ’14.2월)

13. 사용중인 공무원증의 밥값 결제방식은 무엇인가요?

① 선불(충전식)            ② 후불(익월 신용카드 청구)

14. (1-① 선택) 선불(충전식)카드 결제방식 선택 이유는 무엇인가요?

① 충전식이 좋아서  ② 후불을 선택할 수 없어서  ③ 이유 없음

15. (1-② 선택)후불 이용자도 공무원증 재발급시 선불로 변경되는 것을 알고 있나요?

① 알고 있다               ② 모르고 있다

16. (14 답변후)밥값을 급여에서 원천징수(익월 공제) 하는 후불방식이 생긴다면 결제방식을 변경할 의향이 있나요 ?(년 1회 원천징수 동의서 제출 필요)

※ 16개 광역시․도 중 4개 시․도 밥값 급여 원천징수 중.

① 변경한다(現 선불 → 후불-급여원천징수)

② 변경하지 않는다(現 선불)

17. (15 답변후)밥값을 급여에서 원천징수(익월 공제) 하는 후불방식이 생긴다면 결제방식을 변경할 의향이 있나요 ?(년 1회 원천징수 동의서 제출 필요)

※ 16개 광역시․도 중 4개 시․도 밥값 급여 원천징수 중.

① 변경한다(現 후불-신용카드 청구 → 후불-급여원천징수)

② 변경하지 않는다(現 후불-신용카드 청구)

※ 6.7번 문항 답변 선택 메뉴(90개)

구분	메 뉴 명
주찬 (24)	제육청양풍볶음 제육고추장볶음 닭다리바베큐 닭야채볶음 쇠고기숙주불고기 훈제오리야채볶음 순대야채볶음 오징어볶음	팔보채 양장피 돈까스 생선가스 탕수육 양념치킨 코다리조림 코다리강정	가자미구이 삼치구이 삼치조림 꽁치구이 갈치무조림 고추잡채 꽃빵 비엔나푸실리볶음 소시지야채볶음
야채 (10)	과일샐러드 양상추샐러드 멕시칸샐러드	치커리유자청샐러드 상추쌈 오이고추무침	도라지무침 배추겉절이 오이부추생채 청경채생채
보조찬 (23)	진미채 멸치볶음 어묵조림 감자튀김 김말이튀김 만두구이 콩나물무침 참나물무침	얼갈이나물 잡채 쫄면무침 계란찜 청포묵김가루무침 콩자반 꼬시래기무생채 메추리알조림	연근조림 두부구이 물파래전 나물전 김치전 알감자조림 고추지무침
국 (18)	오징어무국 동태찌개 순댓국 돈등뼈감자탕 수제비아욱국 청국장찌개	흰떡미역국 근대된장국 온도토리묵국 설렁탕 순두부찌개 홍합탕	사골떡만둣국 부대찌개 참치김치찌개 어묵국 영양밥 육개장
밥 (9)	야채볶음밥 나물볶음밥 취나물밥	마파두부밥 자장밥 콩카레라이스	야채죽 잔치국수 미트소스 스파게티
기타 (6)	연두부 찐빵	냉동과일 제철과일	슈아이스크림 후식음료