출 장 결 과 보 고 서

결재	주무관	축산물안전팀장	식품안전과장
	김종수	이달주	11/18 구장회

	명에 의하여 축산물(식육)판매업소에 대한 민원이 접수되어 해당업소 위생점검을 실시하고 그 결과를 보고 합니다.
2016. 11. 18.
보고자 지방수의주사 김 종 수

보       고       내       용

점검일시

2016. 11. 18(금) 13:00 - 17:20

건    명

식육판매업소 민원제기에 따른 위생점검 결과 보고

내용

□ 민 원 인

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□ 민원내용 : 해당업소에 대한 부위명 허위표시 등 전반적인 위생점검 요청

□ 점 검 반 : 1개반 3명

○ 식품안전과 직원 3 (이달주, 김종수, 김수진)

□ 점검내용

○ 원산지, 식육의 종류, 부위명, 등급 등 허위표시 여부

○ 유통기한 임의변경 및 유통기한 경과제품 판매 여부

○ 냉동 축산물 해동하여 냉장 축산물 판매 여부

○ 자체위생관리기준 미작성 및 미운용 여부

○ 건강진단 등 영업자 등의 준수사항 준수 여부

○ 기타 영업자 및 종업원 개인위생 관리상태 등

□ 점검결과

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□ 향후조치 : 해당 자치구(노원구)에 행정처분 의뢰 및 민원인에게 처리결과

통보

끝.