문서번호	식품안전과-32813
결재일자	2016.11.4.
공개여부	대시민공개
방침번호

			시 민
★주무관		식품관리팀장	식품안전과장
김샛별		권순옥	전결 11/04 구장회
협조

서울식품안전뉴스 2016. 11월호 제작 계획

2016. 11

시 민 건 강 국

(식품안전과)

서울식품안전뉴스 2016. 11월호 제작계획

식품 관련 최근 동향 및 식품안전·위생·식생활 등 식품에 관한 전반적인 사항을 서울식품안전뉴스(웹진)에 게재함으로써 시민에게 안전하고 건강한 먹거리에 대한 정보를 제공하고자 함

1. 추진근거

□ ‘16 식품안전뉴스(웹진) 제작 및 SNS운영 계획

[식품안전과-2969호 (2016.1.29.)]

2. 제작개요

□ 제    명 :「서울식품안전뉴스」웹진

□ 발 간 일 : 2016. 11. 18(월간지)

□ 제작형식 : 웹진 및 뉴스레터

□ 제작규격 : 콘텐츠구성 및 PDF파일

□ 제작수량 : 웹진, 뉴스레터 각 1부

□ 배부대상 : 뉴스레터 발송회원 27,156 (‘16. 1. 31. 기준)

□ 배부방법 : 서울식품안전정보 홈페이지(FSI) 및 이메일

3. 주요내용

□ 콘텐츠 기획안

구분	카테고리	세부내용
똑똑한 마당	테마포커스(메인)	월별 식품 관련 이슈 및 서울시 정책 소개
	먹거리 신호등	그달의 식품안전정보 참고해 기상예보하듯이 설명하는 콘텐츠
	식품안전뉴스	서울시 소식 및 긴급회수식품 소개
유쾌한 마당	먹거리 S파일	위생등급 우수업소, 저염실천음식점, 먹을만큼 적당하게 실천음식점, 채식음식점 등 서울시 인증식당을 현장 방문, 창업자의 스토리와 자랑, 위생에 대한 신념에 대해 잔잔한 감동의 스토리텔링 형식으로 소개
	진실 혹은 거짓	우리가 알고 있던 식품에 대한 잘못된 상식들을 소개하고 올바른 정보 제시
	생생 리포트	먹거리 안전점검 관련 현장 탐방 및 캠페인 취재 기사
맛있는 마당	맛있는 역사	음식은 역사다. 당시 사람들의 삶과 정치, 경제, 사회 모든 것이 담겨져 있고, 시대에 따라 변해온 우리 음식의 역사, 역사 속 논란 혹은 화제가 된 요리 등 정보 제공
	푸드캐스트	제철요리에 대하여 생생하게 레시피 전달
참여 마당	음식남녀	음식과 관련된 모임, 행사 스케치, 생생한 현장 스케치
	습관의 발견	심평원과 연계해 시민의 식습단 진단과 개선을 위한 식단 구성, 레시피 소개 코너
	시민 공감	시민참여프로그램 소개 및 독자의견

□ ‘16년 11월호 기획안

구분	카테고리	기획의도	진행방향
똑똑한 마당	테마포커스(메인)	방사능 누출 식품, 얼마나 위험한 걸까? 방사능 누출 식품에 대한 위험성에 대해 알아본다.	중앙대학교 식품공학부 하상도 교수
	먹거리 신호등	성장하는 가정간편식 시장 (1인가구, 여성 사회진출 등이 원인) / 편의점 즉석.간편식품 소비급증과 그에 대한 안전관리 / 찬바람이 불어오면 마시는 ‘유자차’	웹브라이트
	식품안전뉴스	서울시 지도점검 소식 및 긴급회수식품 소개	웹브라이트
유쾌한 마당	먹거리 S파일	먹거리 안전점검 관련 현장 탐방 및 캠페인 취재 기사 영양교사 대상 식생활 교육 직무연수 프로그램 취재	웹브라이트
	진실 혹은 거짓	카페인의 두얼굴, 불면증과 성장방해 / 두통완화와 치매 환자 기억력 개선	웹브라이트
	생생 리포트	함께지키는 바른 식생활, 함께 이루는 건강서울 행사 캠페인 영상 스케치	웹브라이트
맛있는 마당	맛있는 역사	11월 마리앙투와네트가 사랑한 초콜릿	신한대 정한진 교수
	푸드캐스트	11월이 제철인 꽁치를 이용한 꽁치강정	웹브라이트
참여 마당	음식남녀	식문화 개선을 위한 건강한 요리교실, 강연, 커뮤니티 등 취재	웹브라이트
	습관의 발견	심평원과 함께 진행, 심평원 질병통계자료와 함께 관련 레서피 작성 : 당뇨병 그리고 도움되는 식단 레서피 (새우곤약꼬치구이, 배추만두)	삼성서울병원 건강의학본부 유예지 영양사
	시민 공감	시민참여 프로그램 소개와 독자 의견	웹브라이트

4. 소요예산

□ 소요예산 : 금9,724,000원(금구백칠십이만사천원)

○ 산출내역

- 웹진 제작 및 SNS 홍보	9,304,000원

- ‘16년 11월호 소책자 제작	420,000원

○ 예산과목

- 식품안전 위생 관리, 식품안전관리사업, 서울시민 식품안전체계구축, 일반운영비, 사무관리비

5. 추진일정

□ 원고교정 및 디자인 편집	‘16.11.1 ~ 11.14
□ 웹진 제작	‘16.11.15 ~ 11.17
□ 인터넷 게재 및 이메일 발송	‘16.11.18
□ 애독자엽서(독자의견) 이메일 발송	‘16.11.21

끝.