출 장 결 과 보 고 서

주무관		농수산물안전팀장	식품안전과장		결재
홍민정		代최임용	10/31 구장회
협 조

	명에 의하여「학교급식 안전성 관리 강화 회의」에 참석하고 그 결과를 아래와 같이 보고 합니다.
2016. 10. 28.
보 고 자 : 지방농업서기보 홍민정

보       고       내       용

일    시

2016. 10. 18(화)  13:00 ~ 17:30

건    명

출장결과 보고(학교급식 안전성 관리 강화 회의 참석)

내용

▢ 출장목적 :「학교급식 안전성 관리 강화 회의」참석

▢ 출 장 자 : 농수산물안전팀장 강명구, 수의직6급 최임용, 농업직9급 홍민정

▢ 출장장소 : 친환경유통센터(강서센터) 회의실

▢ 참석인원 : 13명

- 친환경급식담당관(1), 식품안전과(5), 도시농업과(2), 친환경유통센터(4),

학교급식 공급업체 산들목(1)

▢ 주요안건

- 학교급식 농수산물 안전성 관리 강화 방안

- 부적합 농산물 전량 폐기 대책(감사원 지적사항 대책 등 추진 철저)

- 일반농산물 산지 공급관리 현황 및 향후 계획

- 기타 학교급식 안전성 관리 강화 협의 사항

▢ 회의내용

< 일반농산물 공급업체(산들목) >

- 올여름 폭염에 따라 엽채, 양채, 나물류 대부분이 파종 실패 및 생육장애

- 9월 일반농산물의 산지 업체로 지정되어 업무 적응기간이 필요하였음

< 친환경유통센터 >

- 기상이변 반복으로 친환경농산물 작황이 좋지 않으면 결국 도매시장에서 일반

농산물로 공급함에 따라 부적합 농산물 다량 발생이 예상됨

- 친환경농산물의 경우 단가를 미리 정하고 있으나 기상이변으로 가격이 폭등하여

공급에 차질이 생겨 결국 결품 발생(올여름 시금치) 및 학교 반발 발생

- 가장 부적합이 많은 영양부추의 경우 씻어서 공급하여 부적합을 줄인 사례가 있음

- 식품안전과의 압류 폐기 추진시 상회나 조합 등과의 문제는 센터 차원에서 협의하겠음

- 수산물의 방사능 검사 성적서를 해당업체에 발행 조치 요구

< 식품안전과 >

- 부적합 다량 발생시 수거반에서 압류 폐기시 인력 부족 문제 발생(공사의 지원인력 요청)

- 생산자 표시, 판매량, 판매자 정보 파악 등 공사의 절대적 협조 필요(조합

에서 상회로 중지 연락체계 확보)

※ 판매자(상회 등)가 전날 재고를 섞어 부적합시 압류 폐기 조치에 문제 발생

- 공사의 1차 검사에서 부적합 의심으로 판정 후 보건환경연구원의 확정 검사

까지의 시간 차이에 공사에 판매중지 처리

- 반복적으로 부적합이 발생되는 브랜드 업체에 대한 조치 필요

< 도시농업과 >

- 부적합률이 높은 품목(영양부추 등)에 대한 친환경농산물 생산 공급 확대 방안

추진 필요

- 감사원 감사 지적사항에 대한 대책 이행 철저(도매시장내 부적합 농산물 유통 차단 등)

< 친환경급식담당관 >

- 부적합 일반농산물 발생 증가에 근본적 해결방안 마련(센터)

- 압류 폐기 업무추진에 협조 강화(인력지원, 생산자 확인)(센터)

- 도매시장의 생산자 정보, 조합 차원의 부적합 농산물 차단을 위한 협조 노력(도시농업과)

- 부적합 발생이 많은 업체(브랜드 업체등)에 대하여 우리부서 통보 시 센터,교육청

등과 협의하여 학교에 공급 중지 등 방안 마련(친환경급식담당관)

▢ 회의사진

끝.