문서번호	희망복지지원과-19733
결재일자	2017.10.19.
공개여부	부분공개(6)
방침번호

			시 민
주무관		민간자원협력팀장	희망복지지원과장
협조
	가공식품팀장

「푸드뱅크·마켓」

인건비 집행 및 위생·시설점검 계획

2017. 10.

희망복지지원과

「푸드뱅크·마켓」

인건비 집행 및 위생·시설점검 계획

광역푸드뱅크 인건비 집행실태를 점검하여 예산집행의 투명성과 효율성을 높이고 하반기 푸드뱅크·마켓에 대한 위생 및 시설점검을 실시하여 기부식품 위생과 시설안전관리에 만전을 기하고자 함

1		점검개요

□ 추진근거

○ 서울특별시 지방보조금 관리조례 제31조(감독 등)

- 지방보조금의 적정한 집행을 위해 관계장부, 서류 등을 검사하거나    감독상 필요한 처분을 할 수 있음

○ 식품등기부 활성화에 관한 법률 제5조 제2항

- 제공자 및 사업자는 기부식품 모집 제공함에 있어 선량한 관리자로    서의 주의의무를 다하여 기부식품을 안전하게 취급하여야 함

□ 점검기간 : ’17.10.19(목), 10.23(월)~27(금).

○ 인 건 비(광역푸드뱅크) : 10.19(목)

○ 위생·시설점검(푸드뱅크·마켓) : 10.23. ~ 10.27.(기간 중 1일)

※ 광역푸드뱅크센터 : 10. 24(화)

□ 점검대상

○ 서울광역푸드뱅크센터

○ 기초푸드뱅크·마켓 : 32개소(자치구 자체 지원시설 포함)

2		세부 추진계획

□ 점검방법

○ 서울광역푸드뱅크센터 : 서울시

분류	반 장			반 원
	소 속	직	성 명	소 속	직	성 명
인 건 비	희망복지지 원 과	****	*****	희망복지 지 원 과	행정6급	*****
				″	행정7급	*****
위생점검	″	″	″	희망복지 지 원 과	행정6급	*****
				식품안전과	보건7급	*****

- 서울시 점검반 편성 : 민간자원협력팀(인건비), 기부식품 담당공무원 및                         식품위생담당 공무원 합동 실시(위생점검)

- 점검표(체크리스트)에 의한 점검 실시

○ 기초푸드뱅크·마켓 32개소 : 자치구

- 자치구 점검반 편성: 기부식품 담당공무원 및 식품위생담당 공무원 합동 실시

- 점검표에 의한 자치구 자체 점검

□ 점검사항

○ 인건비 주요 점검내용(광역푸드뱅크)

- 호봉산정 적정여부, 각종 수당 및 국민연금 등 제보험 적정납부

- 지급조서와 실제 수령 금액 확인 등

○ 위생 주요 점검내용(푸드뱅크·마켓)

- 차량·냉장(냉동)시설의 위생실태

- 유통기한 경과 식품 보관 여부 및 식품보관창고 청결상태

- 재포장 물품의 위생관리, 물품의 운반 및 보관 상태 등

- 이용자에게 식품 특성, 유통기한 등에 설명 안내 여부

- 종사자에 대한 안전·위생관리 교육 이수 여부

- 식품별 모집 가능기한 및 배분기한 준수 여부

- 기부식품 적절한 폐기 관리에 대한 여부

※ 식품별 모집 및 배분 기한 준수, 폐기 관리 여부의 점검대상기간 : ’17.4.1(토)∼9.30(토)

○ 시설물 안전 주요 점검내용(푸드뱅크·마켓)

- 푸드뱅크·마켓사업장 식품보관 창고 및 냉동·냉장시설의 소방, 가스, 전기시설 등에 대한 안전점검 (화재예방 대비 소화기 구비여부 등)

□ 점검결과 조치

○ 점검결과에 따른 미흡 또는 보완사항 개선 조치

○ 자치구 점검 결과 및 조치결과는 기부식품등제공사업 종사자 위생,

역량강화 및 전산 교육 자료로 반영

3		협조사항

○ 市 식품정책과 : 합동점검 위한 식품위생 담당자 인력지원

○ 자치구 : 점검 및 조치결과 ’17.11.3(금)까지 제출

- 점검기간내 점검반 편성 및 점검실시 후 조치결과 제출

- 기초푸드뱅크·마켓 종사자「’17년 서울시 위생교육」참석 조치

붙임 : 1. 푸드뱅크·마켓 위생 점검 및 시설물 안전점검표 1부.

2. 기부식품 위생관리 요령 1부.

3. 기부생활용품 관리 요령 1부.

4. 기부식품 등의 위생적 취급판단에 관한 기준 1부.

5. 푸드뱅크마켓 위생지도점검 및 시설물 결과표 1부.

6. 인건비 자체점검표 1부. 끝.