‘16년 여름철 식중독 예방․관리 계획

(기관명 : 서울특별시 )

□ 2016년 주요 추진실적

○ 식중독 대책협의체 구성 · 운영(3월)

- 참석기관 : 서울식약청, 서울교육청, 자치구 등 28개 기관

- 내    용 : 기관별 ‘16년 식중독예방대책 발표 및 공유

○ 신학기 학교급식소 및 식재료 공급업체 합동점검(3월)

- 기간 및 대상 : ‘16.3.2 ~ 3.18 (학교급식소 등 782개소)

- 위반업소 : 6개소 적발(유통기한경과제품 보관 4, 시설물멸실 2)

○ 식중독예방 대시민 홍보활동 (4 ~ 6월)

- 식중독지수 문자알림 서비스 : 급식소 조리종사자 등 2,600명

- 식중독예방을위한 홍보물품 제작배포 : 물티슈,일일자율점검표 등

- 시민게시판 및 지하철을 활용한 식중독예방홍보

○ 소규모 일반음식점 찾아가는 위생지도 서비스 실시(3 ~ 11월)

- 50㎡이하 소규모 음식점 대상 월 2,800개소 위생지도

○ 1830 찾아가는 손씻기 체험교육 운영(5 ~ 11월)

- 초등학교 80개교를 대상으로 1개학교당 3회이상 손씻기 교육

□ 2016년 여름철 추진계획

○ 횟집등 식중독 발생 취약 음식점 위생점검

- 횟집,뷔페,냉면전문점,콩국수,김밥판매점 등 대상 수거검사 병행

○ 지역아동센터 급식지도 및 특별점검 대상업소 사전계도

- 소규모 사회복지시설 400개소 대상 급식 안전지도

○ 『위생관리 수칙』 및 『식중독예방 자율점검표』 등 제작·배포

- 식품접객업소 및 집단급식소 대상 위생관리 체크리스트 제작