문서번호	식품정책과-29694
결재일자	2021. 12. 28.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

			시 민
주무관		식품안전팀장	식품정책과장
정희선		代정해자	12/28 정진숙
협 조
	축산물안전팀장			代이해영
	외식업위생팀장			이용호
	먹거리전략팀장			최숙영
	실무사무관			차원경
	실무사무관			정해자

「선제적 먹거리 안전관리 시스템 구축 관련」

식품안전통합관리 TFT 8차 회의 개최결과 (12..22.)

2021. 12.  .

시민건강국

(식품정책과)

「선제적 먹거리 안전관리 시스템 구축 관련」

식품안전통합관리 TFT 8차 회의 개최결과 (12.22..)

「서울시 먹거리정책 5개년 기본계획」관련 선제적 먹거리 안전관리 시스템  구축을 위해 구성된 실무 TF 회의 운영 결과를 보고드림

Ⅰ		회의 개요

□ 일   시 : 2021. 12. 22.(수) 10:00~11:30

□ 장   소 : 서울시청 지하1층 신한은행 회의실

□ 대   상 : 식품정책과 팀별 실무TF 담당 8명

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□ 내   용

(1) 식품안전통합관리 7차 TF회의 결과 안내

(2) 담당 업무별 처리과정 분석 비교 및 통계분석 토의Ⅰ

○ 식약처 요구양식, 향후 개선 양식 비교

Ⅱ		회의 결과

□ 주요 회의 내용

【안건1: 식품안전통합관리 7차 TF회의 결과 안내 】

○ 7차(12.14) TF회의 내용 공유

- 가공식품, 방사선 업무현황, 문제점 및 개선사항 발표 및 토의내용 공유

· 시스템 수거검사 입력, 결과 현황 확인 및 월별 수거검사 내역 발표

· 문제점, 개선방안 안내 및 식약처·보환연 요청사항 작성

【안건2: 담당자별 수거검사 프로세스 분석 비교 】

○ 업무별 수거검사 업무 처리과정 분석 및 개선사항 논의

1-1) 수거검사 입력 현황

①수거	‣	② 검사	‣	③ 입력 및 보고	‣	④ 식약처 보고	‣	⑤ 통계·분석
-계획수립 -본청 및 각 자치구 수거		- 보건환경연구원		- 자치구 : 새올시스템 - 서울시 : 식품행정통합시스템 - 보환연 : RIMS * 축산 : 안전관리통합시스템		- 식약처 : 안전관리 통합 시스템		- 필요에 따라 엑셀로 다운받아 추출

1-2) 결과통보양식 및 수거검사주기

○ 주기: 분기별 외 ○ 기관: 식품의약품안전처/ 농림축산식품부 ○ 양식: 결과내용 캡쳐, 엑셀서식 자료 다운 등 (붙임 자료)	○ 연간 수거계획에 의거 수거검사 진행 - 기획검사 : 식약처/ 서울시 (이슈 발생시 대응) * 축산 : 기획검사(식약처, 매월)/ 서울시(설날,하절기,추석,연말연시,수시)

2-1) 월별수거내역 (붙임 자료 참조)

3-1) 문제점 및 개선사항

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○ 그 외 논의사항

- 문제점 및 개선사항에 대해 추가 보완 정리해야할 사항 검토

‣ 식약처의 매뉴얼은 위외로 간단하여 서울시 직원 교육에 맞워 추가 보완 작성

‣ 시스템 단계별 개선사항 정리

- 제9회차 논의내용

‣ 업무 분야별 통계분석 내용 정리(통계항목 양식) 및 논의 예정

· 1단계: 서울시의 원하는 통계 항목 정리 (월별, 제품별, 적/부적합)

· 2단계: 통계항목을 분석을 통해 얻고자 하는 내용

□ 회의사진

□ 향후 일정

○ 제9차 식품안전통합관리TF회의 개최

- 일시 및 장소 : ’21.12.28.(화) 10:00~11:00, 3층 소회의실1

- 논의내용 : 각 업무별 개선 통계분석(통계항목양식) 논의

○ 식품안전통합관리TF 전문가 자문회의 개최

- 일시 및 장소 : ’22.1.11.(화) 14:00~16:00, 5층 공용회의실

- 참석자

‣ 내부 : 식품정책과 직원

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- 논의내용 : 식품안전통합관리 체계 구축 관련 자문회의 검토

붙임 1. 회의자료(12.22.) 각1부.

2. 회의개요(12.28.) 1부. 끝.