문서번호	유통조성팀-505			★담당자	팀장			환경조성본부장
보존기간	년								03/02
				홍원필	김승로			권상구
결재일자	2021.03.02
공개여부	공개
				협 조
					P/L		변춘연
				감 사
‘21년 동계 방학간 안전성검사실 중점업무 추진현황 보고

2021. 3

	서울특별시농수산식품공사
유통조성팀

안전성검사실 동계방학 중점업무 추진현황 보고

추진계획: ‘21년 동계 방학간 안전성검사실 운영 계획(유통조성팀-3411, ’20.12.30)

□  ‘21년 안전성검사 목표 달성을 위한 검사 실시(진행 중)

① ‘21년 안전성검사 목표 및 현황(2.28 현재)

구분	부적합 건수		검사건수
	목표	달성	목표*	달성건수	달성비율
총 합계	109	17	29,370	3,563	12.1 %
가락시장	99	16	-	2,820	-
학교급식	10	1	-	682	-
출하 전	자체검사 후 통보		1,425	61	4.3 %

○ 도매시장 안전성검사 강화 실시 및 급식 입고 품목 최대한 검사 진행

※ 1분기 검사건수 목표 (5,874) 대비 60.7% 달성 중

② 도매시장 안전성검사 강화(방학 기간, 35일간, 완료)

○ 도매시장 안전성 검사건수 확대: 60건 -> 72건 +a

학기 중			방학 중			비고
채취 시간	부류	검사 건수	채취 시간	부류	검사 건수
1차(17시)	근대, 치커리 등	24건	1차(17시)	근대, 치커리 등	24건	경매물량에 따라 탄력조정
2차(18시)	참나물, 머위 등	12건	2차(18시)	참나물, 머위 등	12건
3차(19시)	깻잎, 상추 등	24건	3차(19시)	깻잎, 상추 등	24건
-	-	-	4차(20시)	부추, 고추 등	12건
합계		60건	합계		72건

※ 1일 시장 검사건수 72건 원칙이나, 학교급식 물량 가감에 따라 검사건수 조정 가능

□ 검정기관 품질관리 문서 점검 및 개정(완료)

○ 추진 기간: ‘21.1.4 ~ 1.22

○ 추진 인원: 홍원필 실장, 김영관, 이정호, 심혜경, 전윤경 연구원

○ 추진 목적: ‘21년 안전성검정기관 현장 점검 대비 품질관리 문서 점검

○ 내용

□ 검정기관 운영 관련 관련문서 검초 및 개정 진행

□ ‘21년 검정기관 운영 관련 각종 연간계획 논의 실시

※ 세부 결과 별도 보고 완료(검정기관 운영 관련 서류 수정개정, 유통조성팀-377)

□ ‘21년 잔류농약 표준농약 제조(완료)

○ 제조 기간: ‘21.1.11 ~ 1.22

○ 제조 인원: 신주일, 이외진, 김정현 연구원

○ 내용

가. 검정기관 및 안전성검사기관 업무용 320종 mix 제조

나. 일상검사 업무용 339종 mixture 제조(보건연 비 공통 성분 19종 포함)

다. 도매시장 검사법 전용 94종 mix 제조

□ 도매시장 안전성검사 품목 및 검사성분 선정(완료)

○ 기간 : ‘21.1.25 ~ ’21.2.18

○ 담당 : 홍원필 실장, 심혜경, 전윤경 연구원

○ 내용

; 최근 3개년 전국 공영도매시장 부적합 품목 취합 및 분석

□ 위험도별로 집중 검사 품목과 일반 검사 품목으로 구분하여 도매시장

안전성검사 품목 선정(‘21년 총 82개 품목 선정-집중검사 50, 일반검사 32)

□ 부적합 횟수 및 검출빈도 고려하여 도매시장 집중검사 성분 조정

⇒ (‘19년)92종 → (‘20년)86종 → (‘21년)94종

⇒ 3월부터 업데이트 된 도매시장 검사법 운용 실시(예정)

※ 세부 결과 별도 보고 완료(‘21년도 도매시장 집중검사법 개선 실험 결과 보고, 유통조

성팀-398)

□ 지정폐기물 처리 연간단가 수의계약(완료)

○ 추진 인원: 심혜경(의료폐기물), 전윤경(폐유기용제) 연구원

○ 내용

□ 안전성검사 시 발생하는 폐기물에 대하여 연간단가계약으로 폐기물 수집․

운반업체에 위탁처리 계약 추진

※ 계약신청 및 체결 완료(계약체결 내역 알림[‘21년도 지정폐기물 처리 연간단가계약],

유통조성팀-199)

□ 기타 사항

○ ‘20년 가락시장 미생물(식중독) 및 위생검사 결과 보고(완료)

□ ‘20년 가락시장 미생물 및 위생검사 결과보고(유통조성팀-151)

○ 정밀검사장비 전체 OFF 및 UPS(무정전전원공급장치) 부품 교체 실시(완료)

□ 향후 업무 계획

○ 안전성 검정(검사)기관 현장점검 대비(회수율·검출한계 test) - 진행 중

□ 지정 분석기기 정비 및 점검 필요로 일정 연장, 3월 내 완료(결과 별도 보고 예정)

○ ‘21년 미생물(식중독) 위생 검사 계획(안) 방침 수립 – 예정