문서번호	유통조성팀-2779			★담당자	팀장			환경관리본부장
보존기간	년								12/05
				안원희	권기태			윤덕인
결재일자	2018.12.05
공개여부	공개
				협 조
				감 사
12월 가격전망위원회 결과보고

2018. 12

	서울특별시농수산식품공사
유통조성팀

2018년 12월 가격전망위원회 결과보고

1

회의 개요

일  시 : 2018. 11. 29.(목) 09:00 ~ 10:30

장  소 : 가락 친환경유통센터 3층 소회의실

참석 대상자 : 총11명(공사 4, 전망위원 7명)

◌ 공사 유통조성팀 팀장 등 4명

◌ 중앙청과 OOO 부장 등 품목별 전망위원 7명(*참석자 명단 별도 첨부)

회의내용

◌ 품목별 11월 거래동향 및 12월 가격전망 토론

2

12월 품목별 종합 가격전망

부류별 종합 가격전망

◌ 채소부류

◌ 과일부류

구분	품목명
상승 품목 수(10개)	쪽파, 깐쪽파, 브로코리 국산, 오이맛고추, 양파, 당근, 사과 부사, 단감 부유, 토마토 방울, 토마토 대추방울
하락 품목 수(5개)	배추, 감자 수미, 밤고구마, 호박고구마, 딸기 설향
보합 품목 수(7개)	무, 대파, 깐마늘, 풋고추, 청양고추, 감귤, 토마토 완숙

품목별 등락가격 비교(전월 대비)

3

12월 품목별 거래동향 요약

배추	산지동향	초순까지 중부권 충남 아산, 당진, 서산과 전라도 고창, 영광, 영암, 강릉 지역에서 가을배추 출하 대부분 마무리되겠으며 김장배추 최대주산지인 해남을 비롯해 무안, 진도에서 출하가 활발하겠음. 수도권 김장이 12월초까지 산발적으로 이루어지다가 수요가 줄면서 가격 하락에 따라 중순 이후 남부지방 김장이 시작되면서 물량 분산이 예상됨. 12월 전체 출하량은 가을 및 겨울배추 출하량 증가로 작년보다 5% 많을 것으로 전망됨 (한국농촌경제연구원 자료 참조)
	시장동향	12월 초순까지 산발적으로 김장이 지속적으로 이루어지겠으며, 결구력이 떨어져 출하가 미루어졌던 해남배추 출하량이 증가하면서 시세 하락에 따라 중·남부지방으로 분산출하가 되겠음. 참고로 저장성이 힘든 김장배추(추광, 휘파람)위주로 출하가 활발하겠음. 시세가 약보합세가 지속될 경우 일부 김장·월동배추가 가능한 남도장군은 저장입고 준비를 하면서 출하량이 조절되면서 하반기 시세는 소폭 오름세를 유지하겠음. 김장 성수기가 지난 이후에도 대기 물량이 많아 시장으로 출하량이 집중되면서 가격대가 하향 안정세로 접어들겠음.
무	산지동향	박스무는 전라권 고창, 영암, 무안, 나주 등지와 경기도 및 충청도, 경상도 등지에서 일부 출하되겠음. 다발무는 고창지역을 비롯해 부안, 무안, 영암 등 전라도와 충청도 일부 지역에서 꾸준히 출하되겠으며 제주 월동무 이른갈이가 초순경부터 본격적인 출하를 시작하면서 반입량이 점차 증가할 것으로 예상됨. 다발무 출하가 어느 정도 마무리되는 중순 이후부터는 일부 육지 저장무 출하도 예상됨. 12월 가을 및 월동무 출하면적은 재배면적이 늘어 작년보다 8%, 출하단수는 7% 증가하고, 12월 전체 출하량은 작년보다 15% 증가할 것으로 전망됨. (한국농촌경제연구원 자료 참조)
	시장동향	다발무는 추위가 시작되면서 상품성 저하가 심하게 나타나 하우스 물량 위주로 출하되겠으며, 육지 외대무는 시세 하락으로 인해 전년 대비 저장량이 상당히 증가한 것으로 파악됨. 제주 월동무는 전년도 양호한 시세 형성에 대한 기대 심리로 인해 파종량이 전년 대비 약 25% 이상 증가한 것으로 파악됨. 작황이 양호한 이른갈이 위주로는 예년에 비해 출하 시기가 앞당겨질 것으로 예상되며 반입량 또한 전년 대비 크게 증가할 것으로 판단되어 육지무 물량과의 혼재 출하 및 육지 저장무 물량 또한 변수로 작용하면서 전년 대비 거래에 상당한 어려움이 따를 것으로 예상됨.
대파	산지동향	전남(진도, 영광, 신안)지역에서 주출하 예상되며 그 외 충북 및 전북 일부 지역 위주 출하되겠음. 강원 지역은 평년 대비 조기 출하 마무리 되겠으며 경기 지역 출하량도 크게 감소하여 마무리 작업물량 위주 출하되겠음. 대파 12월 출하량은 출하면적이 감소하나, 단수가 증가하여 전년보다 소폭(1%) 많을 것으로 전망됨. (한국농촌경제연구원 자료 참조)
	시장동향	산지 재배면적은 전년과 비슷한 수준으로 예상되나 우수품 비중 감소 및 김장 성수기 이후 소비량 감소로 시세는 12월 대비 하락세장 형성으로 전망됨. 일부 마무리 작업과 작황 부진한 대파 출하로 상·하품간 가격 편차는 높게 형성되겠음.
쪽파	산지동향	흙쪽파는 예산에서 주 출하되겠으며 그 외 충남권(아산, 서천, 보령)에서 일부 반입되겠음. 깐쪽파의 경우 제주에서 주출하되겠으며, 그 외 역시 충남권(아산, 서천, 보령)에서 일부 반입되겠음. 충청권(서천, 아산, 보령) 노지 쪽파 작업량 감소하여 전체적인 반입량은 12월 대비 감소로 예상됨.
	시장동향	김장 성수기 시즌 마무리되고 12월중 일선학교들이 방학을 시작하면서 소비지 구매 수요는 크게 감소할 것으로 예상됨. 노지 쪽파 반입량은 전월대비 크게 감소할 것으로 예상되며, 이에 따라, 시세는 전월 대비 소폭 오름세를 형성할 것으로 보임.
마늘	산지동향	- 깐마늘 : 제주, 해남, 완도, 고흥, 창녕, 서산 지역 - 저장난지 : 남해, 의성 지역 - 저장한지 : 의성 지역 - 김장수요가 어느 정도 마무리 되면서 산지작업은 감소세가 예상되어 익월 반입량은 전월 대비 대폭 감소할 것으로 전망됨
	시장동향	김장시즌이 마무리 단계로 접어들면서 거래동향은 매우 부진할 것으로 예상되고 전반적인 경기침제로 인한 소비 또한, 매우 원활하지 못할 것으로 전망됨. 산지 가공업체에서는 출하대기 물량만 지속 증가가 예상됨에 따라 시세는 내림세를 형성할 것으로 전망되고 있음.
양파	산지동향	- 전라(무안, 함평, 해남, 신안, 전북) 70%, 경상 24%, 수입 6% - 전월 대비 반입량이 증가할 것으로 보이며, 국내산 양파 상품성 저하로 중도매인 수입 수요가 증가할 것으로 예상됨. 12월 수입량은 중국산 양파의 국내 도매시장 출하가능가격이 전년보다 하락하였으나, 국내산 가격의 약세로 전년보다 크게 감소할 것으로 전망됨. (한국농촌경제연구원 자료 참조)
	시장동향	전월 대비 물량이 증가할 것으로 보이나, 연말 행사 등에 의해 그동안 소비가 지속적으로 소강 상태였던 식당의 식재료 소비가 증가할 것으로 보이며 중국집 소비도 증가할 것으로 보여 대구(굵은 양파) 시세가 소폭 상승할 것으로 예상됨.
당근	산지동향	- 제주도 당근 85%, 충북 영동 경북 봉화·구미·선산, 충남 서산 등 (가을당근) 15% - 12월 제주도 당근 품위는 하락하나 반입량 감소로 시세는 상승세를 보일 것으로 예상됨. 소출량 감소로 전년 대비 고단가가 예상됨. 서울보다는 지방에서 소비가 이뤄지고, 서울 가락시장에서는 제주산 위주로 소비가 이뤄질 것으로 예상됨. 일반 소비자의 수요는 시세 상승으로 소비 둔화가 예상됨. 겨울당근 생산량은 작년 및 평년보다 각각 1%, 8% 감소하고, 12월 전체 당근 출하량은 작년보다 13% 감소할 것으로 전망됨. (한국농촌경제연구원 자료 참조)
	시장동향	12월 지방당근 출하시기이나 8월 폭염에 의한 재배면적 감소, 소출량 감소로 인해 전년 대비 시세 고단가가 예상됨. 최고시세는 비슷하지만 지방당근 품위 저하로 평균단가 하락이 예상됨. 가을은 지방당근 출하시기로서 소비가 안되는 시기(지방 자급자족)로 학교급식, 식자재 등 소비에 치중, 일반 소비자의 수요는 시세 상승으로 소비 둔화가 예상됨
고추	산지동향	- 가을작 : 충청도(공주,부여,당진) 15%, 전라도(광주,나주,고창) 30%, 정식면적 감소 및 침수피해로 작목이 전환되어 반입량 감소 할 것으로 확인됨 - 동기작 : 경상도 일원(진주시,밀양시) 55%, 조기 정식물량 출하 진행 중이나 침수 피해 발생으로 10% 정도 면적 감소한 것으로 확인되어 출하량이 전년 기준 큰폭 감소 할 것으로 판단됨
	시장동향	고추류 일반적인 수요는 꾸준할 것으로 예측 되며 침수 피해로 가을작 및 동기작 주산지 출하물량 감소 할 것으로 판단되어 전년 동월 대비 가격 상승세 예측됨. 12월 서울, 경기 일원 김장시즌으로 고추류 소비는 감소할 것으로 판단되나 반입량 감소로 시세는 전월 기준 상승 할 것으로 예측됨
브로코리	산지동향	- 제주권 80%, 중부권 10%, 전남권 10% - 작목 특성상 노지 출하물량이 대부분을 차지하고 있으며, 추운 일기로 인해 중부권 출하물량은 감소세 및 출하종료 예상되며, 동절기 주출하 지역인 제주권으로 출하지역 변경 예상됨.
	시장동향	- 상순 : 국내산 반입물량은 전년 대비 소폭 증가 예상되나, 수입(중국)산 반입물량은 평년 대비 증가세 지속이 예상됨. - 중순 : 국내산 반입물량은 전년대비 증가세 예상되나, 수입(중국)산 반입물량은 소폭 감소세 예상됨. - 하순 : 국내산 반입물량은 평년과 비슷할 것으로 예상되나, 수입(중국)산 반입물량은 감소하고, 연말 소비 증가로 인해 소폭 상승세 예상됨.
사과	산지동향	- 충북 20%, 경북50%, 기타지역 및 수집상 30% - 금년 저장 사과의 경우 전체 생산량은 약 15% 이상 감소하였으며 특히 경도 하락이 생각보다 심각한 것으로 보여 향후 품질 관리에 어려움을 보일 것으로 예상되며 품질에 따른 시세 편차도 심할 것으로 예상됨.
	시장동향	현재 사과 시세는 소비 감소에 따른 약보합세를 유지하고 있으나 12월 상순이후 물량 감소에 따른 소비 증가세가 예상됨. 특히 금년은 생산량 감소 및 품질(경도)하락에 따른 시세 편차가 심하게 발생할 것으로 예상됨. 또한 소과종 위주의 출하를 보이며 소과종 판매에 어려움을 보일 것으로 예상됨.
감귤	산지동향	전반적인 생산량은 평년 대비 감소할 것으로 보이며 외관은 좋지 않을 것으로 보임. 생산량이 전년 대비 감소하면서 수확이후 저장물량 출하시 시세에 따른 출하량 조절이 이뤄질 것으로 전망되나 금년 수확시기 잦은 우천으로 인해 저장력은 평년 대비 좋지 않을 것으로 예상됨.
감귤	시장동향	12월로 들어서면서 김장철 이후 과일 수요는 증가할 것으로 예상되는 가운데 딸기를 제외한 과일 출하량이 감소하면서 시세는 전월 대비 상승할 것으로 전망됨. 노지감귤의 본격적인 수확 및 저장시기로 저장물량에 따른 출하량 조절이 나타나는 시기로 반입량에 따른 등락이 나타날 것으로 보이나 전반적인 시세는 전년 동월과 비슷한 시세 형성이 전망됨.
단감	산지동향	- 저장단감 부유 경남 60%, 전남 30%, 기타 10% - 금년 노지알감 시세 강세로 저장보다는 알감 출하 전환에 따른 전체적인 저장단감 출하량 감소됨. 전년 비대기 가뭄으로 경남일대 지역은 소과가 많았으나 금년 수분 관리 철저로 대과 위주로 저장량이 증가됨.
	시장동향	11월 말경부터 12월 초순까지 경남 지역 저장단감 "상품" 위주 출하로 상품성에 따른 시세 양극화 현상 심하게 나타나겠지만 중순 이후 "정품" 단감 출하 전환 되면서 시세 안정화 유지 전망됨.
토마토	산지동향	토마토는 전월 대비 강원지역은 마무리단계로 접어들고, 신규지역인 장수, 진안, 화순, 창녕, 창원, 보성, 담양, 장흥 지역에서 출하량 증가가 전망됨. 대추형 방울은 충청, 경기권과 전라권에서 꾸준한 출하가 전망되며, 원형방울은 점차 전라권에서 출하량 증가되나 춘천과 경기권은 감소 전망됨. 전년보다 평균기온 하락으로 생육은 전년보다 다소 부진하며, 잦은 미세먼지 발생으로 일조량이 부족하여 평년대비 작황은 그리 좋지 않음.
	시장동향	11월에는 적색토마토와 대추형방울토마토 반입량이 전년보다 작았지만 12월에 적색토마토는 시장 반입량 및 산지 공급량이 11월보다는 회복되어 안정적인 시세형성이 예상됨. 적색토마토는 12월 중순경부터 본격적인 연말 행사가 많아 소비는 증가될 것으로 예상되어 중순 이후 강보합세가 전망되며, 도색토마토는 지속적인 시장반입량 감소로 고품질은 강보합세가 전망되나 상품성에 따른 편차는 클 것으로 전망되고, 대추형방울과 원형방울은 전년보다는 시장 반입량 감소로 안정적인 시세형성이 예상되며 상품성에 따른 편차는 클것으로 전망됨.
딸기	산지동향	경남관내를 중심으로 출하가 이어질 것으로 예상되며 충청권 및 전라권에서 점차적으로 증가될 것으로 예상됨. 전국적인 작황상태는 양호한것으로 보여지나 금년 이른 추위로 인한 생육 부진으로 이어지면서 전년 대비 출하시점이 늦어지는 것으로 보여지나 12월 상순 이후 물량증가가 예상됨.
	시장동향	상순 이후 전국적인 출하가 이어질 것으로 예상되면서 중순경 시세는 소폭 하락될 것으로 예상되나 중순 이후 대형유통업체 행사로 인한 하순에는 소폭 상승할 것으로 예상됨.

4

12월 품목별 상세 거래동향과 가격전망

① 배추

○ 예상되는 주출하처 전망

초순까지 중부권 충남 아산, 당진, 서산과 전라도 고창, 영광, 영암, 강릉 지역에서 가을배추 출하 대부분 마무리되겠으며 김장배추 최대주산지인 해남을 비롯해 무안, 진도에서 출하가 활발하겠음.

○ 산지작황 및 출하동향

초기 김장배추는 성장기 기온이 떨어져 결구미숙한 물량이 많다 보니 지연출하가 되었으나, 이후 낮기온이 따뜻하고 적절한 비로 인해 결구상태가 상당히 호전된 상태로 전반적인 작황상태가 양호하게 이뤄짐. 전라도 배추 재배면적은 전년 대비 5% 이상 증가하였으며, 해남 김장배추는 10월 하순부터 출하량이 점점 늘면서, 12월 초순부터 본격적으로 출하가 되겠음. 수도권 김장이 12월초까지 산발적으로 이루어지다가 수요가 줄면서 가격 하락에 따라 중순 이후 남부지방 김장이 시작되면서 물량 분산이 예상됨. 12월 전체 출하량은 가을 및 겨울배추 출하량 증가로 작년보다 5% 많을 것으로 전망됨. (한국농촌경제연구원 자료 참조)

○ 포전매매 가격 및 동향

충남 아산, 당진, 서산 지역은 평당 5,500~6,000원, 경상도 5,000~5,500원, 전라도 고창, 무안, 해남 지역은 김장 배추는 평당 6,000~7,000원, 월동배추는 7,000원에 거래됨. 충청도 지역은 우박피해가 있으나 미미하고 대체로 작황이 상당히 양호하며, 그 외 지역은 일조량 부족 및 잦은 우천으로 뿌리활착이 원활하지 못해 결구력이 상당이 떨어진 상태이다 보니, 해남지역은  포전상태에 따라 일부 계약 포기하는 유통인이 증가하고 있음.

○ 12월 경락가격 전망

12월 초순까지 산발적으로 김장이 지속적으로 이루어지겠으며, 결구력이 떨어져 출하가 미뤄졌던 해남배추 출하량이 증가하면서 시세 하락에 따라 중·남부지방으로 분산출하가 되겠음. 참고로 저장성이 힘든 김장배추(추광, 휘파람)위주로 출하가 활발하겠음. 시세가 약보합세가 지속될 경우 일부 김장·월동배추가 가능한 남도장군은 저장입고 준비를 하면서 출하량이 조절되면서 하반기 시세는 소폭 오름세를 유지하겠음. 김장 성수기가 지난 이후에도 대기 물량이 많아 시장으로 출하량이 집중되면서 가격대가 하향 안정세로 접어들겠음.

<상품 기준 가격 전망>

구분	상품	중품	하품
배추(10kg)	4,500원	3,500원	2,500원

【3개년 월평균 가격 비교

배추(10kg망대)】

② 무

○ 예상되는 주출하처 전망

박스무는 전라권 고창, 영암, 무안, 나주 등지와 경기도 및 충청도, 경상도 등지에서 일부 출하되겠음. 다발무는 고창지역을 비롯해 부안, 무안, 영암 등 전라도와 충청도 일부 지역에서 꾸준히 출하되겠으며 제주 월동무 이른갈이가 초순경부터 본격적인 출하를 시작하면서 반입량이 점차 증가할 것으로 예상됨. 다발무 출하가 어느 정도 마무리되는 중순 이후부터는 일부 육지 저장무 출하도 예상됨.

○ 산지작황 및 출하동향

다발무는 추위가 시작되면서 상품성(냉해, 청시듬 등) 저하가 심하게 나타나 하우스 물량 위주로 출하되겠으며, 육지 외대무는 시세 하락으로 인해 전년 대비 저장량이 상당히 증가한 것으로 파악됨. 제주 월동무는 전년도 양호한 시세 형성에 대한 기대 심리로 인해 파종량이 전년 대비 약 25% 이상 증가한 것으로 파악되나 파종이 늦어진 지역의 경우 태풍으로 인한 피해가 상당한 것으로 보이며 태풍을 견디고 생착된 물량들도 출하 시기 작황 변수가 어느 정도 작용할 것으로 예상됨. 작황이 양호한 이른갈이 위주로는 예년에 비해 출하 시기가 앞당겨질 것으로 예상되며 반입량 또한 전년 대비 크게 증가할 것으로 판단되어 육지무 물량과의 혼재 출하 및 육지 저장무 물량 또한 변수로 작용하면서 전년 대비 거래에 상당한 어려움이 따를 것으로 예상됨. 12월 가을 및 월동무 출하면적은 재배면적이 늘어 작년보다 8%, 출하단수는 7% 증가하고, 12월 전체 출하량은 작년보다 15% 증가할 것으로 전망됨. (한국농촌경제연구원 자료 참조)

○ 포전매매 가격 및 동향

제주 월동무 포전 거래는 태풍 콩레이가 지나간 10월 초순 평당 7,000원대까지 거래가 이루어졌으나 이후 5,000~

6,000원선까지 거래 가격이 조정되었으며 12월 들어서는 물량 과다에 대한 우려로 인해 호가가 낮아지면서 거래 자체가 거의 이루어지지 않고 있음. 현재 호가는 평당 4,000원대까지 떨어진 것으로 파악됨.

○ 12월 경락가격 전망

김장 성수기가 마무리되면서 다발무 출하도 어느 정도 마무리되겠으나 상품성 저하로 인해 소비자 구매력 부진하여 시세는 내림세를 형성할 것으로 보이며, 상품성 우수한 육지 외대무와 제주 월동무 쪽으로 구매력이 이동할 것으로 보이나, 전년 대비 제주 월동무 출하량 증가 및 육지무도 저장량이 상당한 것으로 파악되어 시세 전망은 어두울 것으로 보임. 또한 중순 이후 각급 학교 방학 등으로 인해 납품량도 감소가 예상되면서 시세 하락의 요인으로 작용하겠음.

<상품 기준 가격 전망>

구분	상품	중품	하품
박스무(20kg)	6,000원	4,000원	3,000원
다발무	3,500천원	2,500천원	2,000천원

【3개년 월평균 가격 비교

무(20kg자)】

③ 대파

○ 예상되는 주출하처 전망

전남(진도, 영광, 신안)지역에서 주출하 예상되며 그 외 충북 및 전북 일부 지역 위주 출하되겠음. 강원 지역은 평년 대비 조기 출하 마무리 되겠으며 경기 지역 출하량도 크게 감소하여 마무리 작업물량 위주 출하되겠음.

○ 산지작황 및 출하동향

전남(진도, 영광, 신안)지역 생육 초기 작황 부진으로 상품성이 미흡한 것으로 조사되었으나 현재 작황상태 다소 호전되었음에도 불구하고 출하기 대파는 평년 대비 우수품 비중이 감소할 것으로 예상됨. 전북과 충북지역도 일부 상품성 양호한 물량 출하 예상되나 하품 대파도 출하 병행되겠음. 대파 12월 출하량은 출하면적이 감소하나, 단수가 증가하여 전년보다 소폭(1%) 많을 것으로 전망됨. (한국농촌경제연구원 자료 참조)

○ 12월 경락가격 전망

산지 재배면적은 전년과 비슷한 수준으로 예상되나 우수품 비중 감소 및 김장 성수기 이후 소비량 감소로 시세는 12월 대비 하락세장 형성으로 전망됨. 일부 마무리 작업과 작황 부진한 대파 출하로 상·하품간 가격 편차는 높게 형성되겠음.

<상품 기준 가격 전망>

구분	상품	중품	하품
대파(1kg)	1,700원	1,350원	1,100원

【3개년 월평균 가격 비교

대파(1kg단)】

④ 쪽파

○ 예상되는 주출하처 전망

흙쪽파는 예산에서 주 출하되겠으며 그 외 충남권(아산, 서천, 보령)에서 일부 반입되겠음. 깐쪽파의 경우 제주에서 주출하되겠으며, 그 외 역시 충남권(아산, 서천, 보령)에서 일부 반입되겠음.

○ 산지작황 및 출하동향

충청권(서천, 아산, 보령) 노지 쪽파 작업량 감소하여 전체적인 반입량은 12월 대비 감소로 예상됨. 흙쪽파의 경우 예산 하우스쪽파 위주, 깐쪽파의 경우 제주쪽파 위주로 반입 전망되며, 현재 기상상황이 계속될 경우 전반적인 작황은 양호할 것으로 보임. 노지 쪽파 주 출하지역인 서천, 보령 지역 반입량은 크게 감소하겠으며, 제주 지역 쪽파의 경우 전년과 반입량 비슷할 것으로 보임. 그러나 생육기 잦은 우천 및 기온 상승으로 인한 홍수 출하로 일시적 반입량 급감 가능성 있음.

○ 12월 경락가격 전망

김장 성수기 시즌 마무리되고 12월중 일선학교들이 방학을 시작하면서 소비지 구매 수요는 크게 감소할 것으로 예상됨. 노지 쪽파 반입량은 전월대비 크게 감소할 것으로 예상되며, 이에 따라, 시세는 전월 대비 소폭 오름세를 형성할 것으로 보임.

<상품 기준 가격 전망>

구분	상품	중품	하품
흙쪽파(10kg)	35,000원	28,000원	20,000원
깐쪽파(10kg)	50,000원	35,000원	25,000원

【3개년 월평균 가격 비교

흙쪽파(10kg상자)】

【3개년 월평균 가격 비교

깐쪽파(10kg상자)】

⑤ 마늘

○ 예상되는 주출하처 전망

- 깐마늘 : 제주, 해남, 완도, 고흥, 창녕, 서산

- 저장난지 : 남해, 의성

- 저장한지 : 의성

○ 산지작황 및 출하동향

- 반입량 전망 : 김장수요가 어느 정도 마무리 되면서 산지작업은 감소세가 예상되어 익월 반입량은 전월 대비 대폭 감소할 것으로 전망됨

- 산지 재배면적 : 전년 대비 재배 면적은 육지 지역이 약 10% 이상 증가한 것으로 조사되고 있으며 제주 지역은 약 10% 내외 감소한 것으로 조사되었음.

○ 12월 경락가격 전망

김장시즌이 마무리 단계로 접어들면서 거래동향은 매우 부진할 것으로 예상되고 전반적인 경기침제로 인한 소비 또한, 매우 원활하지 못할 것으로 전망됨. 산지 가공업체에서는 출하대기 물량만 지속 증가가 예상됨에 따라 시세는 내림세를 형성할 것으로 전망되고 있음.

<상품 기준 가격 전망>

구분	상품	중품	하품
깐마늘(20kg) 대만산	130,000 ~ 120,000원	100,000원 ~ 90,000원	90,000원
깐마늘(20kg) 스페인산	110,000 ~ 100,000원	90,000원 ~ 80,000원	80,000원

【3개년 월평균 가격 비교

깐마늘(20kg)】

⑥ 양파

○ 예상되는 주출하처 전망

- 전라(무안, 함평, 해남, 신안, 전북 일원) 70%, 경상 24%, 수입 6%

- 전월 대비 반입량이 증가할 것으로 보이며, 국내산 양파 상품성 저하로 중도매인 수입 수요가 증가할 것으로 예상됨.

○ 산지작황 및 출하동향

그동안 관망세에 있던 출하주의 잒업이 본격화 될 것으로 보이며 상대적으로 상품성이 떨어져 내년으로 이월할 수 없는 물량 작업도 증가할 것으로 보여 10일 이후 물량 증가가 예상됨. 12월 수입량은 중국산 양파의 국내 도매시장 출하가능가격이 전년보다 하락하였으나, 국내산 가격의 약세로 전년보다 크게 감소할 것으로 전망됨. (한국농촌경제연구원 자료 참조)

○ 12월 경락가격 전망

전월 대비 물량이 증가할 것으로 보이나, 연말 행사 등에 의해 그동안 소비가 지속적으로 소강 상태였던 식당의 식재료 소비가 증가할 것으로 보이며 중국집 소비도 증가할 것으로 보여 대구(굵은 양파) 시세가 소폭 상승할 것으로 예상됨.

<상품 기준 가격 전망>

구분	상순	중순	하순	월 평균
15kg 특자	11,300원	12,500원	12,800원	12,200원

구분	상품	중품	하품
12kg 대자 기준	7,800원	6,600원	5,500원

⑦ 당근

○ 예상되는 주출하처 전망

- 제주도 당근 (85%)

- 충북 영동 경북 봉화·구미·선산, 충남 서산 등 (가을당근) 15%

○ 산지작황 및 출하동향

- 제주도 : 전년 대비 면적은 비슷하나 폭염·가뭄으로 소출량 감소

- 경북 구미·선산 : 전년 대비 소출량 감소

- 부산 경남 가을당근 : 전년 대비 30% 감소

- 겨울당근 생산량은 작년 및 평년보다 각각 1%, 8%    감소하고, 12월 전체 당근 출하량은 작년보다 13%    감소할 것으로 전망됨. (한국농촌경제연구원 자료 참조)

○ 12월 경락가격 전망

12월 제주도 당근 품위는 하락하나 반입량 감소로 시세는 상승세를 보일 것으로 예상됨. 소출량 감소로 전년 대비 고단가가 예상됨. 서울보다는 지방에서 소비가 이뤄지고, 서울 가락시장에서는 제주산 위주로 소비가 이뤄질 것으로 예상됨. 일반 소비자의 수요는 시세 상승으로 소비 둔화가 예상됨.

<상품 기준 가격전망>

구분	상순	중순	하순	월평균
당근(20kg박스)	52,000원	45,000원	45,000원	47,300원

【3개년 월평균 가격 비교

당근(20kg상자)】

⑧ 고추

○ 예상되는 주출하처 전망

- 가을작 : 충청도(공주시, 부여군, 당진군 등) 15%, 전라도(광주광역시, 나주시, 고창군) 25%

- 동기작 : 경상도(진주시, 밀양시) 60%

○ 산지작황 및 출하동향

- 가을작 작황은 좋지 못한 상황으로 전월 대비 감소 할 것으로 예측됨. 동기작은 조기 정식물량 출하 진행 중이나 침수 피해 발생으로 면적 감소한 것으로 확인되며 후기 정식물량 출하가 시작될 것으로 확인되어 동기작 주산지가 전월 대비 증가할 것으로 예측됨.

- 청양고추: 태풍으로 인한 침수 피해와 그로 인한 재배면적 감소로 전년 동월 대비 반입량 감소할 것으로 보임

- 오이맛고추: 경남지역 재배면적이 증가 하였지만 가을작 오이맛 고추 출하량이 감소할 것으로 확인되어 전년 동월 대비 반입량은 비슷할 것으로 확인됨

- 풋고추(일반): 홍고추의 장기적인 시세 강세로 풋고추(일반)의 재배면적이 크게 증가한 상황이며 그로 인해 풋고추 가격 상승시 12월 출하 가능한 대기물량이 전년 동월 대비 많은 상황임

○ 12월 경락가격 전망

12월 초순경부터 대형유통업체 겨울맞이 행사 진행으로 고추류 기본수요 외에 가계수요가 증가 할 것으로 예측 되어 전년 동월 대비 가격 상승세 예측됨.

<상품 기준 가격전망>

구분	상순	중순		하순		월평균
풋고추(녹광) 1kg	2,500원	2,500원		3,000원		2,700원
	상품		중품		하품
	3,000원		2,500원		1,500원

구분	상순	중순		하순		월평균
오이맛고추 1kg	2,000원	2,200원		2,500원		2,300원
	상품		중품		하품
	2,500원		2,000원		1,500원

구분	상순	중순		하순		월평균
청양고추 1kg	3,500원	3,500원		4,000원		3,700원
	상품		중품		하품
	4,000원		3,500원		2,000원

【3개년 월평균 가격 비교

풋고추(10kg상자)】

3개년 월평균 가격 비교

오이맛고추(10kg상자)】

3개년 월평균 가격 비교

청양고추(10kg상자)

⑨ 브로코리

○ 예상되는 주출하처 전망

제주권 80%, 중부권 10%, 전남권 10%

○ 산지작황 및 출하동향

작목 특성상 노지 출하물량이 대부분을 차지하고 있으며, 추운 일기로 인해 중부권 출하물량은 감소세 및 출하종료 예상되며, 동절기 주출하 지역인 제주권으로 출하지역 변경 예상됨.

○ 12월 경락가격 전망

- 상순 : 국내산 반입물량은 전년 대비 소폭 증가 예상되나, 수입(중국)산 반입물량은 평년 대비 증가세 지속이 예상됨.

- 중순 : 국내산 반입물량은 전년대비 증가세 예상되나, 수입(중국)산 반입물량은 소폭 감소세 예상됨.

- 하순 : 국내산 반입물량은 평년과 비슷할 것으로 예상되나, 수입(중국)산 반입물량은 감소하고, 연말 소비 증가로 인해 소폭 상승세 예상됨.

<상품 기준 가격 전망>

구분	상순	중순	하순	월 평균
브로코리 8kg	18,000~ 23,000원	20,000~ 25,000원	25,000~ 30,000원	23,500원

구분	상품	중품	하품
브로코리 8kg	25,000원	20,000원	15,000원

⑩ 감자

○ 예상되는 주출하처 전망

- 저장감자 : 강원도(고랭지 저장감자),경상도(하지감자)

- 가을이모작감자 : 보성, 해남, 영광

- 겨울감자 : 제주도(구좌,대정)

- 수입감자 : 미국, 호주

○ 산지작황 및 출하동향

- 전라도 이모작감자 : 수량이 많고 과형이 커서 상품성이 좋고 수확시기도 적절해 12월 초순경 마무리가 예상됨

- 제주도감자 : 금년 생육시기에 가뭄과 태풍으로 인해 수확량은 평당 7kg 정도이며 갈라짐 현상이 나타나고 특히 태풍의 영향으로 죽은 밭이 많은 것으로 파악됨

- 수입감자 : 12월에도 꾸준히 출하가 예상됨

○ 12월 경락가격 전망

저장감자 수입감자와 가을감자의 영향으로 시세는 약세가 전망되고 이모작감자 물량 부족으로 강세가 전망됨. 하우스 이모작감자 첫시세는 55,000원, 제주감자 첫시세는 약 60,000원 예상됨. 전년 대비 저장감자는 약 20% 정도 약세, 보성·해남·김천 이모작감자는 강세, 제주감자는 작황도 좋지 않고 파종면적도 감소해 시장물량 감소로 강세 형성이 전망됨.

<상품기준 가격 전망>

구분	전망가격
저장 감자	25,000~45,000원
이모작 감자	32,000~50,000원
제주도 감자	45,000~60,000원
평균가격	27,000~32,000원

【3개년 월평균 가격 비교

감자 수미(20kg상자)】

⑪ 고구마

○ 예상되는 주출하처 전망

- 경기도 : 여주,이천,장호원

- 충청도 : 온양,아산,논산,당진,태안,서산

- 전라도 : 익산,김제,고창,영암,해남

○ 산지작황 및 출하동향

- 경기, 충청 : 극심한 가뭄으로 인해 작황이 저조해 수확시기가 늦어졌고 상품성도 좋지 못함. 호박고구마는 색택은 좋아 졌으나 전체적으로 소과가 많이 수확됨

- 전라남도 : 작황은 다소 좋지 않은 상황으로 주로 12월에 수확 및 저장작업이 완료됨

○ 12월 경락가격 전망

- 밤, 호박밤, 황금 고구마 : 금년 강세와 수확량 감소로 인해 대형출하주 출하물량 조절이 예상되며 물량 감소로 전월보다 시세는 약 10% 강세가 전망됨

- 호박, 풍원미 고구마 : 작황 부진으로 출하물량 부족이 예상되며 시세는 지속적인 강세가 전망됨

<상품기준 가격 전망>

구분	전망가격(왕특 기준)
호박고구마 (10kg)	상순 25,000~50,000원 중순/하순 30,000~55,000원 평균가: 22,000~24,000원
밤,황금,호밤고구마 (10kg)	상순 18,000~50,000원 중순/하순 20,000~50,000원 평균가 : 20,000~22,000원

【3개년 월평균 가격 비교

밤고구마(10kg상자)】

【3개년 월평균 가격 비교

호박고구마(10kg상자)】

⑫ 사과

○ 예상되는 주출하처 전망

충북 20%, 경북50%, 기타지역 및 수집상 30%

○ 산지작황 및 출하동향

금년 저장 사과의 경우 전체 생산량은 약 15% 이상 감소하였으며 특히 경도 하락이 생각보다 심각한 것으로 보여 향후 품질 관리에 어려움을 보일 것으로 예상되며 품질에 따른 시세 편차도 심할 것으로 예상됨.

○ 12월 경락가격 전망

현재 사과 시세는 소비 감소에 따른 약보합세를 유지하고 있으나 12월 상순이후 물량 감소에 따른 소비 증가세가 예상됨. 특히 금년은 생산량 감소 및 품질(경도)하락에 따른 시세 편차가 심하게 발생할 것으로 예상됨. 또한 소과종 위주의 출하를 보이며 소과종 판매에 어려움을 보일 것으로 예상됨.

<상품 기준 가격전망>

10kg 상자	25내	30내	35내	40내
사과 부사	50,000~ 70,000원	35,000~ 45,000원	32,000~ 40,000원	25,000~ 32,000원

【3개년 월평균 가격 비교

사과 부사(10kg상자)】

⑬ 감귤

○ 예상되는 주출하처 전망

- 서귀포 지역 80%, 제주시 지역 : 20%

○ 산지작황 및 출하동향

전반적인 생산량은 평년 대비 감소할 것으로 보이며 외관은 좋지 않을 것으로 보임. 생산량이 전년 대비 감소하면서 수확이후 저장물량 출하시 시세에 따른 출하량 조절이 이뤄질 것으로 전망되나 금년 수확시기 잦은 우천으로 인해 저장력은 평년 대비 좋지 않을 것으로 예상됨.

○ 12월 경락가격 전망

12월로 들어서면서 김장철 이후 과일 수요는 증가할 것으로 예상되는 가운데 딸기를 제외한 과일 출하량이 감소하면서 시세는 전월 대비 상승할 것으로 전망됨. 노지감귤의 본격적인 수확 및 저장시기로 저장물량에 따른 출하량 조절이 나타나는 시기로 반입량에 따른 등락이 나타날 것으로 보이나 전반적인 시세는 전년 동월과 비슷한 시세 형성이 전망됨.

<상품 기준 가격전망>

구분	상순	중순	하순
감귤(5kg 상자)	9,000~ 12,000원	10,000~ 13,000원	11,000~ 14,000원

【3개년 월평균 가격 비교

감귤(5kg상자)】

⑭ 단감

○ 예상되는 주출하처 전망

- 저장단감 부유 경남 60%, 전남 30%, 기타 10%

○ 산지작황 및 출하동향

금년 노지알감 시세 강세로 저장보다는 알감 출하 전환에 따른 전체적인 저장단감 출하량 감소됨. 전년 비대기 가뭄으로 경남일대 지역은 소과가 많았으나 금년 수분 관리 철저로 대과 위주로 저장량이 증가됨.

○ 12월 경락가격 전망

11월 말경부터 12월 초순까지 경남 지역 저장단감 "상품" 위주 출하로 상품성에 따른 시세 양극화 현상 심하게 나타나겠지만 중순 이후 "정품" 단감 출하 전환 되면서 시세 안정화 유지 전망됨.

<상품 기준 가격전망>

단감 부유 10kg상자	35내	40내	45내	50내
초순	31,000~ 35,000원	27,000~ 30,000원	22,000~ 26,000원	18,000~ 22,000원
중순	33,000~ 38,000원	30,000~ 35,000원	23,000~ 28,000원	18,000~ 23,000원
하순	40,000~ 45,000원	35,000~ 40,000원	27,000~ 33,000원	22,000~ 25,000원

【3개년 월평균 가격 비교

단감 부유(10kg상자)

⑮ 토마토

○ 예상되는 주출하처 전망

토마토는 전월 대비 강원지역은 마무리단계로 접어들고, 신규지역인 장수, 진안, 화순, 창녕, 창원, 보성, 담양, 장흥 지역에서 출하량 증가가 전망됨. 대추형 방울은 충청, 경기권과 전라권에서 꾸준한 출하가 전망되며, 원형방울은 점차 전라권에서 출하량 증가되나 춘천과 경기권은 감소 전망됨.

○ 산지작황 및 출하동향

전년보다 평균기온 하락으로 생육은 전년보다 다소 부진하며, 잦은 미세먼지 발생으로 일조량이 부족하여 평년 대비 작황은 그리 좋지 않음.

○ 12월 경락가격 전망

11월에는 적색토마토와 대추형방울토마토 반입량이 전년보다 작았지만 12월에 적색토마토는 시장 반입량 및 산지 공급량이 11월보다는 회복되어 안정적인 시세형성이 예상됨. 적색토마토는  12월 중순경부터 본격적인 연말 행사가 많아 소비는 증가될 것으로 예상되어 중순 이후 강보합세가 전망되며, 도색토마토는 지속적인 시장반입량 감소로 고품질은 강보합세가 전망되나 상품성에 따른 편차는 클 것으로 전망되고, 대추형방울과 원형방울은 전년보다는 시장 반입량 감소로 안정적인 시세형성이 예상되며 상품성에 따른 편차는 클것으로 전망됨.

<상품 기준 가격전망>

구분	방울 5kg	대추방울 3kg	완숙 5kg	도색 10kg
상순	17,000원	15,000원	13,000원	25,000원
중순	20,000원	16,000원	16,000원	35,000원
하순	25,000원	16,000원	17,000원	35,000원

【3개년 월평균 가격 비교

토마토 방울(5kg상자)

【3개년 월평균 가격 비교

대추 방울(3kg상자)

【3개년 월평균 가격 비교

토마토 완숙(5kg상자)

⑯ 딸기

○ 예상되는 주출하처 전망

경남관내를 중심으로 출하가 이어질 것으로 예상되며 충청권 및 전라권에서 점차적으로 증가될 것으로 예상됨.

○ 산지작황 및 출하동향

전국적인 작황상태는 양호한것으로 보여지나 금년 이른 추위로 인한 생육 부진으로 이어지면서 전년 대비 출하시점이 늦어지는 것으로 보여지나 12월 상순 이후 물량증가가 예상됨.

○ 12월 경락가격 전망

상순 이후 전국적인 출하가 이어질 것으로 예상되면서 중순경 시세는 소폭 하락될 것으로 예상되나 중순 이후 대형유통업체 행사로 인한 하순에는 소폭 상승할 것으로 예상됨.

<상품 기준 가격전망>

구분	상순	중순	하순
설향 2kg	35,000~ 40,000원	27,000~ 30,000원	30,000~ 35,000원
장희 1.5kg (5*5)	35,000~ 40,000원	28,000~ 32,000원	30,000~ 35,000원

【3개년 월평균 가격 비교

딸기 설향(2kg상자)

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11월 가격전망 정확도 분석

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2018.11.30.기준

<전망가격과 실제가격 정확도 분석>

* 오차율 30% 내외 품목 수(4개) : 무, 대파, 청갓, 고추류(풋고추, 오이맛고추, 청양고추)

❐ 무 : 11월 전망시 김장 성수기 활발한 소비를 예상해 8,000원을 예측함. 그러나, 실제가격은 6,132원으로 전망가격 대비 30% 하락함.

➪ 박스무 작황이 양호하고 예년 대비 많은 수준의 출하량을 유지하면서 실제로 전망가격보다 낮은 가격이 형성됨.

❐ 대파 : 11월 전망시 전반적인 작황 상태 부진으로 출하량 감소를 예상하여 2,500원을 예측함. 그러나, 실제가격은 1,760원으로 전망가격 대비 42% 하락함.

➪ 실제로 경기도 대파 물량의 작황이 예상보다 좋아 출하량이 늘어나면서 전체적으로 전망가격보다 낮은 가격이 형성됨.

❐ 청갓 : 11월 전망시 태풍 피해로 인한 재배면적 감소 및 출하량 감소로 74,200원을 예측함. 그러나, 실제가격은 56,319원으로 전망가격 대비 32% 하락함.

➪ 실제로 태풍 피해가 크지 않고 기후가 양호하여 출하량이 늘어났고 김장철 소비가 부진하여 전체적으로 전망가격보다 낮은 가격이 형성됨.

❐ 고추류 : 11월 전망시 태풍으로 인한 침수 피해로 출하량이 감소할 것으로 예상해 풋고추 40,000원, 오이맛고추 35,000원, 청양고추 50,000원을 예측함. 그러나, 실제가격은 풋고추 30,695원, 오이맛고추 23,018원, 청양고추 38,063원으로 전망가격 대비 각각 30%, 52%, 31% 하락함.

➪ 실제로 김장철에 홍고추를 제외한 고추류 수요가 전반적으로 부진한 상황에서 전체적으로 전망가격보다 낮은 가격이 형성됨.