문서번호	보건위생과-22596		★주무관		식품위생팀장		보건위생과장		동작구보건소장
결재일자	2018.9.10.		유병천		김석진		김병인		전결 09/10 모현희
공개여부	부분공개(6)
방침번호
			협조
방침번호
				행정지원과장		인산		문화복지센터팀장		이용건

채소·과일 판매공간 조성사업 계획

추진근거

서울 먹거리마스터플랜

서울시 2018년 채소·과일 섭취 늘리기 사업 추진계획

추진배경 : 채소·과일 섭취 음식문화 확산 등

조성 및 운영현황

유    형 : 샐러드 자판기

위    치 : 문화복지센터(장승배기로10길 42) 1층

규    격 : 987×852×1,880mm

운영업체 : 스윗밸런스(구로구 디지털로33길 12)

계약기간 : 2018. 10. 1. ~ 2020. 9. 30(2년)

임 대 료 : 월 30만원

소요예산 : 900천원(식품진흥기금)

동작구보건소

보건위생과

해당항목에 ‘ ■ ’ 표시하시기 바랍니다.
검 토 항 목	검 토 여 부															비 고
추진근거	□	법 령				■		방 침				□	별도규정 없음
	(서울 먹거리마스터플랜, 서울시 2018년 채소·과일 섭취 늘리기 사업 추진계획)
사업추진 유형	■		신규사업							□	기존사업
	□		일회성사업							□	계속사업 ( 년)
예산확보 사항	■		신규 확보 필요							□	확보 완료					예 산 팀 협 조 ( )
	(구 900천원)
	□		비예산 사업
이해관계인 유무	○		주 민	:	유		■		( 구민 )					무	□
	○		단 체	:	유		□		( )					무	□
타자원 활용가능성	○		중앙부처	:	유		□		( )					무	□
	○		서 울 시	:	유		□		( )					무	□
	○		민간단체	:	유		□		( )					무	□
	○		기 업 체	:	유		□		( )					무	□
홍보 필요성	○		홍보대상	:	유		■		( 구민 )					무	□	홍보물심사 협 조 ( )
	○		보도자료	:	유		□							무	□

채소·과일 판매공간 조성사업 계획

채소·과일 섭취 음식문화 확산코자 샐러드자판기를 설치·운영하여 구민의 건강증진에 기여하고자 함

Ⅰ		추진개요

추진근거

서울 먹거리마스터플랜(서울시장 방침 제139호, 2017. 6. 20.)

2018년 채소·과일 섭취 늘리기 사업 추진계획(서울시 식품정책과-5707, 2018. 3. 2.)

추진배경

구민의 하루 평균 채소·과일 섭취량은 권장 섭취량에 비해 부족

국민건강영양조사 제6기(2013-2015) 자료

- 하루 평균 채소·과일 섭취량은 총 471.2g으로 권장 섭위량 790g에 비해 부족한 상태임

서울 건강먹거리 제공기준 설정(2017. 12월/ 채소류 490g, 과일류 300g)

- 특히 채소류의 경우 279.6g으로 전국 평균 286.9g에 비해 낮음

채소·과일 섭취 부족 시 허혈성 심질환(31%), 위장암(19%), 뇌졸중(11%)의 위험

World Health Report 2002

각종질환 예방을 위한 건강한 먹거리 환경 조성의 필요성 증대

추진방향

채소·과일에 대한 접근성 확대를 위한 샐러드자판기 설치

Ⅱ		세부추진계획

설치현황

유    형 : 샐러드 자판기

위    치 : 문화복지센터(장승배기로10길 42) 1층

규    격 : 987×852×1,880mm

샐러드 자판기	규 격

운영현황

운영업체 : 스윗밸런스(구로구 디지털로33길 12)

계약기간 : 2018. 10. 1. ~ 2020. 9. 30(2년)

임 대 료

- 월30만원

- 계약기간 총 임대료 : 7,200천원

- 2018년 총 임대료 : 900천원

판매현황

연번	품 목	칼로리(kcal)	중량(g)	판매가(원)
1	그릴드-단호박 샐러드	232	246	4,900
2	수비드닭가슴살 샐러드	286	245	4,900
3	닭가슴살스테이크 샐러드	388	245	5,900
4	닭다리살스테이크 샐러드	454	245	5,900
5	목살스테이크 샐러드	485	256	5,900
6	그릴드-새우 샐러드	274	249	5,900

소요예산

예산과목 : 보건위생과, 식품위생증진, 식품진흥기금 운용, 식품접객업소 수준향상, 일반운영비, 사무관리비

예 산 액 : 900천원

Ⅲ		행정사항

설치장소 및 전기사용 협조 : 행정지원과

사업예산 반영 : 식품진흥기금 변경사용계획 수립

자판기 임대료 월별 지급

붙임  설치사례 및 제품소개 1부.  끝.