문서번호	식품정책과-23760
결재일자	2018.8.28.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

			시 민
주무관		외식업위생팀장	식품정책과장
김진국		정정희	08/28 김귀남
협조

집단급식소 위생컨설팅 사전교육 결과보고

2018. 8. 28.(화)

시민건강국

(식품정책과)

집단급식소 위생컨설팅 사전교육 결과보고

『 집단급식소 식중독 사전차단 사업 』추진을 위한 소비자식품위생감시원 및 식중독업무 담당공무원 대상 사전교육 결과를 보고합니다.

추진계획 : 집단급식소 위생컨설팅 사전교육 계획(’18. 6. 15.)

교육기간 : ’18. 7. 3.~8. 3. 기간중 (7회 교육, 4시간/1일)

교육대상 : 140명 (자치구 공무원 25명+ 소비자감시원 115명)

교육기관 : 푸드원택 (HACCP 교육전문기관)

교육내용

- 『 집단급식소 위생·안전관리 안내서 』교육자료 리뷰

- 위생컨설팅을 위한 “컨설팅 진단표” 작성 및 컨설팅 요령

- 컨설팅 진단표 작성자료 수합 및 통계자료 작성법 등

교육결과 : 136명 (자치구 공무원 25명+ 소비자감시원 111명)

교육사진

행정사항

❍ 참여공무원 교육시간 인정 : 4시간 (추진계획에 의거 교육훈련팀장 협조완료)

❍ 소비자감시원 교육비 지급 (교육참여, 1일 4시간 이상)

- 산출내역 : 50,000 X 111명=5,550,000원

- 예산항목 : 식중독예방사업, 선제적식중독예방활동강화, 기타보상금

붙임  (최종)교육참석자 명단 및 서명부(공무원, 감시원) 각 1부. 끝.